提要　　十四世紀後半至十五世紀初是中國和高麗陶瓷史上非常重要的
時代，也是瓷器史上青瓷式微而白瓷大盛的轉換期。　　中國在明洪武
年(一三九二)設立官窯廠於江西景德鎮，陶政與窯廠結構完善，且分工十
分詳細，產品以白瓷和青花瓷為主流，在嚴格的品格管理之下所燒精品專
供宮廷使用，特別是在永樂、宣德、成化年間所燒的官窯瓷器，在陶瓷史
上得到極高的藝術評價。　　朝鮮官窯尚為設立以前，是由各地方政府遴
選精製瓷器作為貢品入貢中央，但十五世紀六十年代設立第一座官窯於京
畿道廣州以來，遂改由官窯廠燒製白瓷供宮廷使用，從此地方窯廠的數量
急速減少，產品也變得十分粗糙。綜觀，朝鮮白瓷在明永樂、宣德朝生產
的白瓷和青花瓷的刺激與影響之下歷經(一)仿效中國瓷器期、(二)發展期
、(三)朝鮮化時期，由於朝鮮世宗(一四二九)愛好白瓷，曾下令以白瓷做
為宮廷用的﹁內用器﹂替代傳統的金銀器，對朝鮮白瓷的影響尤其深重，
不過明代發展迅速的五彩、鬥彩等瓷器則因外觀華麗、奢侈且圖樣化，並
不合於朝鮮人的審美觀，因此在朝鮮一直沒有生產，白瓷一直最受歡迎，
而青花瓷次之。　　朝鮮白瓷是儒家思想為政治理念的具體表現，同時也
是追求清廉、重視道德、愛好自然朝鮮社會特有的產物。朝鮮白瓷釉色不
同於中國白瓷，也不同於日本白瓷，此外朝鮮青花瓷與明清官窯青花瓷相
比也不相同，另外青料的濃、淡和紋飾的華麗與樸素之間也呈現強烈對比
。朝鮮白瓷的﹁型﹂，刻意求簡，且不甚對稱的器型產生無限的自然、親
和之美；然而青花瓷的﹁裝飾﹂則虛實相應、疏密鬆紊且善以誇張的繪畫
性，賦予前所未有的活力和永恒的生命力，與中國明、清時期景德鎮官窯
瓷的傳統、格式化趣向相比有迥然不同的表現，在風格上與明清民窯瓷器
的審美觀反而略有互通。白瓷在高麗時期已出現，然而到了朝鮮時期展開
它的全盛期，但朝鮮社會嚴格實行階級制度，朝鮮國祚五百年間自始至終
未曾允許一般人使用白瓷。儘管朝鮮和中國兩國社會環境不同，在陶瓷史
上卻有雷同的發展；如十五世紀朝鮮人與中國人皆喜愛白瓷勝過其他瓷器
品類，此外明代的白瓷、青花瓷和朝鮮的白瓷、青花瓷在品質和數量上皆
達到相當的水準，兩國陶瓷業的高度成就，無異增添了世界陶瓷史的光采
。