在西洋藝術史中常見的「拾穗者」畫題源起於聖經的典故，自中世紀的聖經彩飾繪圖中即常見對〈路得記〉中的拾穗者路得的描繪。尚－法蘭斯瓦．米勒1853年繪製的《休息的收割者（路得與波阿斯）》與1857年的《拾穗》皆源出於這個藝術史上常見的畫題；然而米勒的拾穗者形象卻也因其與傳統的差距而引起當世的批評與爭議。本文從對聖經「拾穗者」典故的介紹，西洋藝術史中「拾穗者路得」的舉例，對照比較米勒的兩幅名作，並探討拾穗者形象與其象徵意涵的轉變。