「臺灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現__臺灣人文及社會科學引文索引資料庫

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專書基本資料

題名：	「臺灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現
作者：	陳玉箴
出版日期：	2020
出版項：	新北:聯經
ISBN：	9789570855340
主題關鍵詞：	飲食風俗；臺灣文化
學門：	人類學
資料類型：	專書
相關次數：	被引用次數:期刊(5) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0) 排除自我引用:5 共同引用:0 點閱:6

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