期刊論文| 1. | 謝佳容、蕭伃伶、劉淑娟(20070600)。老年住民在長期照護機構中的心理健康促進與情緒調適。長期照護雜誌，11(2)，132-140。 延伸查詢 |
| 2. | 桂世勛、徐永德、樓瑋群、田青(2010)。長者友善社區建設：一項來自上海的經驗研究。人口學刊，182(4)，23-29。 延伸查詢 |
| 3. | 施桂梅、范純美(20110600)。護理之家住民對快樂餐之滿意度。臺灣營養學會雜誌，36(2)，35-41。 延伸查詢 |
| 4. | 陳葉香(2011)。PDCA循環在醫院食品安全質量管理中的應用。中國醫藥科學雜誌，2011(24)，141-142。 延伸查詢 |
| 5. | 蘇郁婷、吳玉茹、吳月盈、施登瓊、洪綺蘭、黃孟娟(20100600)。以PDCA品管模式改善病膳資訊管理系統及全院訂餐率。臺灣膳食營養學雜誌，2(1)，79-89。 延伸查詢 |
| 6. | Wright, O. R. L.、Capra, S.、Connelly, L. B.(2010)。Foodservice satisfaction domains in geriatrics, rehabilitation and aged care。Journal of Nutrition Health & Aging，14(9)，775-780。  |
| 7. | Mahoney, S.、Zulli, A.、Walton, K.(2009)。Patient satisfaction and energy intakes are enhanced by point of service meal provision。Nutrition & Dietetics，66(4)，212-220。 |
| 8. | Li, J.、Porock, D.(2014)。Resident outcomes of person-centered care in long-term care: A narrative review of interventional research。International Journal of Nursing Studies，51(10)，1395-1415。 |
| 9. | Bradley, E.、Hartwig, K. A.、Rowe, L. A.、Cherlin, E. J.、Pashman, J.、Wong, R.、Abebe, Y.(2008)。Hospital quality improvement in Ethiopia: Apartnership--mentoring model。International Journal for Quality in Health Care，20(6)，392-399。 |
| 10. | Evans, B. C.、Crogan, N. L.(2005)。Using the Food Ex-LTC to assess institutional food service practices through nursing home residents' perspectives on nutrition care。Journals of Gerontology Series a-Biological Sciences and Medical Sciences，60(1)，125-128。 |
| 11. | Johns, N.、Hartwell, H.、Morgan, M.(2010)。Improving the provision of meals in hospital. The patients' viewpoint。Appetit，54(1)，181-185。 |
| 12. | Justesen, L.、Mikkelsen, B. E.、Gyimóthy, S.(2014)。Understanding hospital meal experiences by means of participant-driven-photo-elicitation。Appetite，75，30-39。 |
| 13. | Hasche, L. K.、Morrow-Howell, N.、Proctor, E. K.(2010)。Quality of life outcomes for depressed and nondepressed older adults in community long-term care。American Journal of Geriatric Psychiatry，18(6)，544-553。 |
| 14. | 陳晶瑩(20030500)。老年人之長期照護。臺灣醫學，7(3)，404-413。 延伸查詢 |
| 15. | 黃源協(20070300)。長期照顧管理中心的團隊運作。長期照護雜誌，11(1)，20-26。 延伸查詢 |
| 16. | 許佩蓉、張俊喜、林靜宜、林壽惠、李世代(20060500)。機構式長期照護綜論。臺灣老年醫學雜誌，1(4)，198-215。 延伸查詢 |