| 期刊論文| 1. | 李志仁、宋同正、蔡登傳(20121200)。服務場域與品質知覺之關聯性：以主題餐廳為例。設計學報，17(4)，1-20。 延伸查詢 | | 2. | Mager, B.、Sung, T. J. D.(2011)。Special issue editorial: Designing for services。International Journal of Design，5(2)，1-3。  | | 3. | Saco, R. M.、Goncalves, A. P.(2008)。Service design: An appraisal。Design Management Review，19(1)，10-19。 | | 4. | 施桂梅、范純美(20110600)。護理之家住民對快樂餐之滿意度。臺灣營養學會雜誌，36(2)，35-41。 延伸查詢 | | 5. | 行政院經濟建設委員會人力規劃處(20131000)。全球人口老化之現況與趨勢。臺灣經濟論衡，11(10)，27-34。 延伸查詢 | | 6. | 許美雅、黃宜蓁、劉金華、謝清川(20141200)。運用PDCA循環提升長期照護機構住民用餐滿意度。醫務管理期刊，15(4)，327-341。 延伸查詢 | | 7. | Doucette, L.(1999)。Healthcare foodservice gets down to business。Foodservice Equipment & Supplies，52(4)，38-44。 | | 8. | Manzini, E.(1993)。II Design dei Servizi. La Progettazione del Prodotto-Servizio。Design Management，4，7-12。 | | 9. | Manzini, E.(1993)。Lo Scenario del Prodotto-Servizio。Area，14，30-37。 | | 10. | Palmer, Adrian(2010)。Customer experience management: a critical review of an emerging idea。Journal of Services Marketing，24(3)，196-208。 | | 11. | Oliver, Richard L.、Rust, Roland T.、Varki, Sajeev(1997)。Customer Delight: Foundations, Findings, and Managerial Insight。Journal of Retailing，73(3)，311-336。 | | 12. | Schmitt, Bernd(1999)。Experiential Marketing。Journal of Marketing Management，15(1-3)，53-67。 | | 13. | 陳淑芬、鄧素文(20100800)。臺灣長期照護服務體系之發展。護理雜誌，57(4)，5-10。 延伸查詢 | 學位論文| 1. | 李宓儒(2012)。我國與美國長期照護法規比較--以紐約州長期照護保險為例(碩士論文)。逢甲大學，台中市。 延伸查詢 | 圖書| 1. | Moritz, Stefan(2005)。Service design: Practical access to an evolving field。Köln International School of Design。 | | 2. | Erlhoff, M.、Mager, B.、Manzini, E.(1997)。Dienstleinstung Braucht Design。Berlin：Luchterhand Verlag。 | | 3. | Stickdorn, Marc、Schneider, Jakob、池熙璿(2013)。這就是服務設計思考！基礎概念-工具-實際案例。中國生產力中心。 延伸查詢 | | 4. | Kane, R. A.、Kane, R. L.、Reinardy, J. R.、Arnold, S.(1987)。Long-term care: principles, programs, and policies。Springer Publishing Co.。 | | 5. | Brown, Tim、吳莉君(2010)。設計思考改造世界。臺北：聯經。 延伸查詢 | | 6. | Schmitt, Bemd H.(1999)。Experiential Marketing: How to Get Customers to Sense, Feel, Think, Act, Relate to Your Company and Brands。Free Press。 | 其他| 1. | 林萬億(2010)。台灣長期照護制度的規劃：回顧與前瞻（衛促會2010年春季班〈公衛教育在社大〉種籽師資終身教育研習營教材）。 延伸查詢 | 圖書論文| 1. | 毛慧芬(2009)。長期照護的團隊。長期照護實務。台北市：永大。 延伸查詢 | | 2. | Gupta, Sudheer、Vajic, Mirjana(2000)。The contextual and dialectical nature of experiences。New Service Development: Creating Memorable Experiences。Thousand Oaks, CA：Sage。 | |