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題名：老人供餐社區長者進食狀況與其潛在關聯性因素之探討
書刊名：福祉科技與服務管理學刊
作者：莊琬瑜／胡淑慧／陳雪芬
作者(外文)：Juang, W.-Y.／Hu, S.-H.／Chen, S.-F.
出版日期：2021
卷期：9:4
頁次：頁349-362
主題關鍵詞：老人供餐；社區長者；進食狀況；口腔狀態；食慾；Elderly meals service；Older adults；Eating status；Oral status；Appetite
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期刊論文
1.Wilson, M. M. G.、Thomas, D. R.、Rubenstein, L. Z.、Chibnall, J. T.、Anderson, S.、Baxi, A.、Morley, J. E.(2005)。Appetite assessment: simple appetite questionnaire predicts weight loss in community-dwelling adults and nursing home residents。The American journal of clinical nutrition，82(5)，1074-1081。  new window
2.Ensrud, Kristine E.、Ewing, Susan K.、Taylor, Brent C.、Fink, Howard A.、Cawthon, Peggy M.、Stone, Katie L.、Tracy, J. Kathleen、Cummings, Steven R.、Hillier, Teresa A.、Cauley, Jane A.、Hochberg, Marc C.、Rodondi, Nicolas、Study of Osteoporotic Fractures Research Group(2008)。Comparison of 2 frailty indexes for prediction of falls, disability, fractures, and death in older women。Archives of Internal Medicine，168(4)，382-389。  new window
3.Baijens, L. W.、Clavé, P.、Cras, P.、Ekberg, O.、Forster, A.、Kolb, G. F.、Leners, J. C.、Masiero, S.、Mateos-Nozal, J.、Ortega, O.、Smithard, D. G.、Speyer, R.、Walshe, M.(2016)。European Society for Swallowing Disorders-European Union Geriatric Medicine Society white paper: Oropharyngeal dysphagia as a geriatric syndrome。Clinical Interventions in Aging，11，1403-1428。  new window
4.胡倍瑜、游曉微、邱慈穎、林莉玲、陳端容、陳雅美(20191200)。Study of Osteoporotic Fractures (SOF Index)衰弱量表的效度驗證--一般社區長者以及獨居長者的應用。臺灣公共衛生雜誌，38(6)，648-659。new window  延伸查詢new window
5.葉淑惠、潘沐萱(20200800)。銀髮族咀嚼初篩與照護良策。護理雜誌，67(4)，6-13。new window  延伸查詢new window
6.潘文涵、吳思芸(20200600)。如何讓銀髮族吃得巧、吃得健康！。臺灣公共衛生雜誌，39(3)，231-234。new window  延伸查詢new window
7.黃純德(20200800)。咀嚼吞嚥障礙、吸入性肺炎與口腔衛生不良的三角關係。護理雜誌，67(4)，14-23。new window  延伸查詢new window
8.曾櫻枝(20200400)。高齡營養促進的前端預防。臺灣公共衛生雜誌，39(2)，103-104。new window  延伸查詢new window
9.陳信豪、劉雪娥、黃秀梨(20180200)。AD8量表於社區及醫療院所篩檢認知障礙準確性之系統性文獻回顧。臺灣老年醫學暨老年學雜誌，13(1)，1-12。  延伸查詢new window
10.陳少卿、胡益進、張瑞珊、嚴明芳、張進順(20180600)。高齡者口腔衛生教育介入效果之研究--以社區及長照機構長者為例。臺灣公共衛生雜誌，37(3)，295-308。new window  延伸查詢new window
11.郭曉菁、陳人豪、賴辛癸、沈雅春、王震乾、楊奕馨(20130800)。臺灣簡易七題版口腔健康衝擊量表(OHIP-7T)之發展與驗證。臺灣公共衛生雜誌，32(4)，393-402。new window  延伸查詢new window
12.王琤、蕭千祐、謝宜珊、林青怡、朱瑞荷、林玉靜、張春美、許青雲(20150600)。個別化飲食介入對於高齡照顧機構居民的影響。長庚科技學刊，22，23-32。  延伸查詢new window
13.王怡晶(20200800)。國際質地調整食品分級介紹。護理雜誌，67(4)，24-32。new window  延伸查詢new window
14.Warne, C.、Forrester, I. T.、Jones, L.、Morley, J. E.(2019)。Screening for the Anorexia of Aging。The journal of nutrition, health & aging，23(5)，398-400。  new window
15.Tai, C. J.、Chen, J. H.、Tseng, T. G.、Lin, Y. T.、Hsiao, Y. H.、Lee, M. C.、Yang, Y. H.(2020)。Prediction of frailty and dementia using oral health impact profile from a population-based survey。International journal of environmental research and public health，17(6)。  new window
16.Suma, S.、Watanabe, Y.、Hirano, H.、Kimura, A.、Edahiro, A.、Awata, S.、Sakurai, T.(2018)。Factors affecting the appetites of persons with Alzheimer's disease and mild cognitive impairment。Geriatrics & gerontology international，18(8)，1236-1243。  new window
17.Senoo, S.、Iwasaki, M.、Kimura, Y.、Kakuta, S.、Masaki, C.、Wada, T.、Hosokawa, R.(2020)。Combined effect of poor appetite and low masticatory function on sarcopenia in community-dwelling Japanese adults aged≥ 75 years: A 3-year cohort study。Journal of oral rehabilitation，47(5)，643-650。  new window
18.Mikami, Y.、Watanabe, Y.、Edahiro, A.、Motokawa, K.、Shirobe, M.、Yasuda, J.、Hirano, H.(2019)。Relationship between mortality and Council of Nutrition Appetite Questionnaire scores in Japanese nursing home residents。Nutrition，57，40-45。  new window
19.Landi, F.、Calvani, R.、Tosato, M.、Martone, A. M.、Ortolani, E.、Savera, G.、Marzetti, E.(2016)。Anorexia of aging: risk factors, consequences, and potential treatments。Nutrients，8(2)。  new window
20.Jadczak, A. D.、Visvanathan, R.(2019)。Anorexia of aging: an updated short review。The journal of nutrition, health & aging，23(3)，306-309。  new window
21.黃慶波、王曉華、陳功(2015)。10項流調中心抑鬱自評量表在中國中老人群中的信效度。中國健康心理學雜誌，23(7)，1036-1041。  延伸查詢new window
22.Galvin, J. E.、Roe, C. M.、Coats, M. A.、Morris, J. C.(2007)。Patient's rating of cognitive ability: using the AD8, a brief informant interview, as a self-rating tool to detect dementia。Archives of neurology，64(5)，725-730。  new window
23.Chu, W.、Chang, S. F.、Ho, H. Y.、Lin, H. C.(2019)。The relationship between depression and frailty in community-dwelling older people: a systematic review and meta-analysis of 84,351 older adults。Journal of Nursing Scholarship，51(5)，547-559。  new window
學位論文
1.林盈諄(2009)。高雄市裝置公費全口假牙者自覺咀嚼能力與飲食攝取之相關性研究高雄市裝置公費全口假牙者自覺咀嚼能力與飲食攝取之相關性研究(碩士論文)。高雄醫學大學。  延伸查詢new window
2.王玉雲(2017)。社區長照高齡者餐食創新服務模式--以NP餐飲集團為例(碩士論文)。東海大學。  延伸查詢new window
其他
1.衛生福利部國民健康署(2018)。民國104年中老年身心社會生活狀況長期追蹤調查成果報告，https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=242&pid=1282。  延伸查詢new window
2.衛生福利部國民健康署(2021)。2017年國民健康訪問調查結果報告，https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=236。  延伸查詢new window
3.衛生福利部國民健康署(2019)。民國106年國民健康訪問調查_65歲以上問卷，https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=363&pid=10523。  延伸查詢new window
4.衛生福利部國民健康署(2017)。民國102年國民健康訪問調查，https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=364&pid=6543。  延伸查詢new window
5.衛生福利部社會及家庭署(2018)。中低收入老人補助裝置假牙實施計畫，https://www.sfaa.gov.tw/SFAA/Pages/Detail.aspx?nodeid=149&pid=691。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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