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題名：高職餐飲管理科學生『職業自我概念』與『學習態度』之相關研究--以大臺北地區為例
書刊名：運動休閒餐旅研究
作者：許順旺 引用關係／楊巧鈴／蘇紅文 引用關係
作者(外文)：Hsu, Shun-wang／Yang, Chyau-ling／Su, Hung-wen
出版日期：2010
卷期：5:3
頁次：頁77-103
主題關鍵詞：高職餐飲管理科；職業自我概念；學習態度；Food and beverage department；Vocational self-concept；Learning attitude
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本研究以大台北地區高職餐飲管理科學生爲研究對象，探討學生『職業自我概念與學習態度』之現況，分析不同背景變項的學生在職業自我概念與學習態度的差異情形，並瞭解職業自我概念與學習態度之間的關聯性爲何？本研究採隨機抽樣方式進行問卷調查，問卷共計發放1200份，回收有效問卷1020份。研究結果顯示：職業自我概念現況在理想範圍內，但職業明確和職業資訊有加強空間；學習態度雖在理想範圍內，但行爲態度仍有改善的必要性；不同背景變項在職業自我概念上，就學興趣、工作經驗、學業成績、家長教育態度、同儕關係及師生關係等皆達顯著差異；在學習態度上，年級、就學興趣、工作經驗、學業成績、家長教育態度、同儕關係及師生關係等皆達顯著差異；職業自我概念與學習態度及其子構面認知清晰、職業明確、工作角色評定、職業試探及職業資訊等皆呈現顯著正相關。根據上述研究結果，提供學校、教師、家長、學生及後續研究者之建議。
This research regards vocational high school students in food and beverage department in Taipei area as the research object to understand the current status of students' vocational self-concept and learning attitude, analyze the students with different backgrounds that result in the differences in vocational self-concept and learning attitude, and realize the correlation between the vocational self-concept and learning attitude as well. The survey was conducted by the random sampling. A total of 1,200 questionnaires were issued. The valid samples were 1,020. The following conclusions were reached based on the analysis: The current status of vocational self-concept is within the ideal range; however, the sub-dimensions of vocational self-concept such as definite career selection and knowledge about career information have room for improvement. Although learning attitude is within ideal range, the behavior attitude of the students is still in need of enhancement. Regarding the vocational self-concept, different backgrounds show significant variations in interest in schooling, working experience, academic achievement, parents' educational attitude, peer relationship and teacher-student relationship. Regarding learning attitude, different backgrounds show significant variations in grade, interest in schooling, working experience, academic achievement, parents' educational attitude, peer relationship and teacher-student relationship. The sub-dimensions of vocational self-concept including clear self cognition, definite career selection, work role evaluation, career tendency and participation, and knowledge about career information all present significant positive correlation with learning attitude. The results based on the research are to offer the schools, teachers, parents, students and the following researches as reference.
期刊論文
1.楊朝祥(20030400)。高職教育的重整與再出發。國家政策論壇，92(夏)，249-257。  延伸查詢new window
2.彭昱融(2009)。臺大學生也要重新『學讀書』。天下雜誌，420，42-45。  延伸查詢new window
3.趙志揚、邱紹一、杜博生、王銘煜(20060600)。影響高職學生職涯發展能力相關因素之研究。中學教育學報，13，159-192。  延伸查詢new window
4.David, M. T.、Jason, R. W.、Rosalie, J. H.、Bonnie, M.(2003)。Psychological separation, attachment security, vocational self-concept crystallization, and career indecision: A structural equation analysis。Journal of Counseling Psychology，50(1)，3-19。  new window
5.Fennema, E.、Sherman, J. A.(1996)。Fennemna-Sherman Mathematics Attitude Scales: Instruments designed to measure attitudes toward the learning of mathematics by females and males。Journal for Reserarch in Mothematics Education，7，324-326。  new window
6.王力行(20081100)。字裡行間／一生帶著走的能力。遠見雜誌，269，28。  延伸查詢new window
7.王毓敏、林繼正、陳月嬌(20080300)。EMBA班學習動機、價值觀、學習障礙與學習行為之探討。國立虎尾科技大學學報，27(1)，89-107。new window  延伸查詢new window
8.李芳然(20050900)。職業試探與輔導活動課程對國中學生生涯發展之重要性。學生輔導，98，136-148。  延伸查詢new window
9.柴素靜(20070600)。彰化、南投地區國小五年級學童對外籍教師英語教學之學習態度調查研究。臺中教育大學學報. 人文藝術類，21(1)，47-65。new window  延伸查詢new window
10.張坤鄉(19990600)。開放教育對原住民國小學生自我概念與學習態度之影響--在臺北縣立烏來國民小學之實驗研究。原住民教育研究，2，129-159。  延伸查詢new window
11.張紹勳(19970700)。專科生人格特質、職業定向、職業自我概念及其相關因素之研究。管理評論，16(2)，111-138。new window  延伸查詢new window
12.陳兆君(20021200)。高職特教班學生職業自我概念個人背景因素之探討。障礙者理解，2(2)，29-35。  延伸查詢new window
13.李雪莉、彭昱融(20081119)。哈佛的難題--聰明、會考試、卻不會問問題：「怎麼教」比「教什麼」更重要。天下雜誌，410，36-39。  延伸查詢new window
14.Barrett, T. C.、Tinsley, H. E. A.(1977)。Vocational self-concept crystallization and vocational indecision。Journal of Counseling Psychology，24(4)，301-307。  new window
15.Chiu, Lain-Hwang(1990)。The relationship of career goal and self-esteem among adolescents。Adolescence，25(99)，593-597。  new window
16.Kidd, J. M.(1984)。The Relationship of Self and Occupational Concepts to The Occupational Preferences of Adolescents。Journal of Vocational Behavior，24，48-65。  new window
17.Super, D. E.(1951)。Vocational Adjustment: Implementing a Self-Concept。Occupations: The Vocational Guidance Journal，30(2)，88-92。  new window
18.Solmon, M. A.、Carter, J. O.(1995)。Kindergarten and first-grade students' perceptions of physical education in one teachers' classes。The Elementary School Journal，95，354-365。  new window
19.毛國楠(19970900)。成績回饋方式對不同能力水準國中生數學科的學習動機、學習策略、學習態度與學業成就之影響。教育心理學報，29，117-135。new window  延伸查詢new window
20.Super, D. E.(1953)。A theory of vocational development。American psychologist，8(5)，185-190。  new window
學位論文
1.林丹詠(2007)。餐旅科系學生工作價值觀對生涯規劃影響之研究--以南部大專院校為例(碩士論文)。高雄餐旅學院，高雄市。  延伸查詢new window
2.張仁家(1994)。我國高級職業學校工業類科學生家庭背景因素、職業自我概念與生涯決策行為之相關(碩士論文)。國立彰化師範大學，彰化市。  延伸查詢new window
3.曹榮勳(1994)。影響國中生職業自我概念的家庭因素之研究--以嘉義地區為例(碩士論文)。國立中正大學，嘉義市。  延伸查詢new window
4.陳映系(2006)。商職學生會計學學習困擾與學習態度之探討(碩士論文)。國立彰化師範大學，彰化市。  延伸查詢new window
5.陳美鳳(1999)。高職生職業自我概念與參加職業訓練意願之研究--以嘉南地區為例(碩士論文)。國立中正大學，嘉義市。  延伸查詢new window
6.陳淑娟(2003)。臺北市高職學生職業自我概念與學習動機之相關研究(碩士論文)。國立臺北科技大學，臺北市。  延伸查詢new window
7.鍾武龍(2007)。中等學校農業類科學生學習態度與學習困擾之研究(碩士論文)。輔仁大學，臺北市。  延伸查詢new window
8.鄭增財(1995)。臺北市國中技藝教育班學生學習態度及其相關因素之研究(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
圖書
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3.楊朝祥(1989)。生計輔導--終身的輔導歷程。臺北：行政院青年輔導委員會。  延伸查詢new window
4.Harrell, Keith D.(2005)。Attitude is Everything: 10 Life-Changing Steps to Turning Attitude into Action。New York：Harpercollins。  new window
5.Hattie, J.(1992)。Self-Concept。Hillsdale, New Jersey：Lawrence Erlbaum Association。  new window
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7.林生傳(1997)。教育社會學。高雄：復文圖書出版社。  延伸查詢new window
8.張春興(1999)。教育心理學：三化取向的理論與實踐。臺北：東華書局。  延伸查詢new window
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10.Zunker, V. G.(1998)。Career Counseling: Applied Concepts of Life Planning。Brooks/Cole。  new window
11.Robbins, Stephen P.(2001)。Organizational behavior。Prentice-Hall, Inc.。  new window
單篇論文
1.Lipsky, D. K.(1981)。The Modification of Students' Attitudes toward Disabled Persons(ED357857)。  new window
其他
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2.教育部(2008)。高級中等學校概況統計（97學年度），http://www.edu.tw/publication_list.aspx?pages=3， 2009/06/23。  延伸查詢new window
圖書論文
1.Super, D. E.(1990)。A life-span, life-space approach to career developmen。Career choice and development: Applying contemporary theories to practice。San Francisco, CA：Jossey-Bass。  new window
 
 
 
 
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