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題名：吃到飽餐廳消費者之消費價值與行為意圖關係之研究
書刊名：輔仁民生學誌
作者：陳欣怡／王炳勛／車成緯
作者(外文)：Chen, Hsin-i／Wang, Bing-xun／Che, Cheng-wei
出版日期：2021
卷期：27:1
頁次：頁83-93
主題關鍵詞：吃到飽餐廳；享樂價值；功利價值；行為意圖；All-you-can-eat restaurant；Hedonic value；Utilitarian value；Behavioral intention
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期刊論文
1.蘇靖淑(20071000)。中式速食連鎖餐廳消費者外食價值與消費知覺關係之研究。休閒暨觀光產業研究，2(1)，133-146。new window  延伸查詢new window
2.Ryu, K.、Han, H.、Jang, Soocheong Shawn(2010)。Relationships among hedonic and utilitarian values, satisfaction and behavioral intentions in the fast-casual restaurant industry。International Journal of Contemporary Hospitality Management，22(3)，416-432。  new window
3.蔡雨勳、李明聰、劉修祥(20101000)。服務品質、價值、滿意度及行為意圖關係之研究--以打狗英國領事官邸餐廳為例。休閒暨觀光產業研究，5(1/2)，54-69。new window  延伸查詢new window
4.姜淳方、李昀修(20120400)。臺灣連鎖速食餐廳屬性、享樂及功利價值、行為意圖關係之研究--以臺灣Y世代消費者為例。行銷科學學報，8(1)，77-95。new window  延伸查詢new window
5.Zeithaml, Valarie A.、Berry, Leonard L.、Parasuraman, Ananthanarayanan Parsu(1996)。The behavioral consequences of service quality。Journal of Marketing，60(2)，31-46。  new window
6.朱文禎、陳哲賢(20070300)。探討虛擬社群之知識分享行為：以線上遊戲社群為例。電子商務研究，5(1)，55-79。new window  延伸查詢new window
7.呂巍、李玉峰、柏佳洁(2008)。不同購物環境下消費者享樂主義/功利主義態度測評。管理科學，21(1)，58-64。  延伸查詢new window
8.Just, R. D.、Wansink, B.(2011)。The flat-rate pricing paradox: conflicting effects of all-you-can-eat buffet pricing。Review of Economics and Statistics，93(1)，193-200。  new window
9.Park, Cheol W.(2004)。Efficient or enjoyable? Consumer values of eating -out and fast food restaurant consumption in Korea。International Journal of Hospitality Management，23(1)，87-94。  new window
10.Holbrook, Morris B.、Hirschman, Elizabeth C.(1982)。The Experiential Aspects of Consumption: Consumer Fantasies, Feeling, and Fun。Journal of Consumer Research，9(2)，132-140。  new window
11.Jones, Thomas O.、Sasser, W. Earl Jr.(1995)。Why Satisfied Customers Defect?。Harvard Business Review，73(6)，88-99。  new window
12.Zeithaml, Valarie A.(1988)。Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence。Journal of Marketing，52(3)，2-22。  new window
學位論文
1.林孟諭(2012)。連鎖吃到飽涮涮鍋餐廳消費者對餐飲服務品質與需求差異分析之研究(碩士論文)。國立高雄餐旅大學。  延伸查詢new window
2.林柏泓(2008)。味泉屋日式餐廳關鍵成功因素之研究(碩士論文)。國立中山大學。  延伸查詢new window
3.黃嘉宏(2004)。以消費者差異化建構餐廳服務模式之研究--以大台北地區自助餐廳為例(碩士論文)。國立臺北科技大學。  延伸查詢new window
4.陳怡潔(2012)。顧客參與烹調程度高低對體驗價值、滿意度、行為意圖間影響之研究(碩士論文)。靜宜大學。  延伸查詢new window
圖書
1.Lundberg, D. E.(1984)。The Hotel and Restaurant Business。New York：Van Nostrand Reinhold。  new window
2.薛明敏(1995)。餐廳服務。台北：明敏餐旅管理顧問。  延伸查詢new window
3.Ajzen, I.、Fishbein, M.、Heilbroner, R.(1980)。Understanding attitudes and predicting social behavior。Prentice-Hall。  new window
4.Kotler, Philip(2000)。Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation and control。Englewood Cliffss, New Jersey：Prentice Hall。  new window
5.Monroe, Kent B.(1990)。Pricing: Making Profitable Decisions。New York：McGraw-Hill。  new window
圖書論文
1.Rozin, P.(1982)。Human food selection: The interaction of biology, culture and individual experience。The Psychobiology of Human Food Selection。AVI。  new window
 
 
 
 
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