一、動機與目的
唐代文治武功，均臻極盛，其時蕃胡，慕義尚化，梯山航海，輻輳並至。全國三分之
一州郡，無不有其蹤跡；
近歲極倡復與固有文化，而有唐文化，汲漢、魏餘緒，開兩宋先河；秉承上啟下之樞
紐，具兼容並包之特質。欲窺中華文化之堂奧，宜先探李唐文化之門牆，而李唐文化
，又因廣攝異族精髓，而大放異彩。故研究在唐蕃胡生活，以及其對文化之影響，則
沿波討源，由枝入幹，亦研究中華文化者所當務也。
二、釋蕃胡
蕃者，化外民族之通稱。周禮秋官大行人云：「九州之外，謂之蕃國。」唐人稱外使
為「蕃客」（註三），外商為「蕃商」（註四），外國大船為「蕃舶」（註五），外
國神祇為「蕃神」（註六），皆采蕃之通義；偶爾稱吐蕃為「蕃」（註七），用作專
詞，例不多見。至於「胡」，本泛指北方塞外民族，唐人亦兼指西方諸族。
本文既以在唐蕃胡為對象，則當總括唐人意識中之所有蕃胡：東自日本、新羅、高麗
、百濟；南至占城、真臘、室利佛逝；西習拂菻、大食、波斯、吐火羅、昭武九姓諸
國、天竺；北至結骨、薛延陀、鐵勒；而今日視為邊疆民族，當日實同敵國之突厥、
回紇、吐蕃、奚、契丹、室韋、靺鞨、渤海、吐谷渾、南詔、驃國人民，凡流寓於唐
者，莫不包焉。
三、取材
自兩漢以還，蕃胡即大量入華，漢宣帝時，聚居長安附近胡人以萬數（註一三）；其
時胡人眾多，可由胡奴、胡婢胡巫、胡人從軍、胡人入仕、酒家胡之屢見載籍者推知
之（註一四）。其人入華既久，遂受同化，而與華人無異矣。
本論文亦方軌茲塗，以「文化」為判別蕃胡之準繩，並釐定取材二原則：
原則之一：所謂「唐代蕃胡」，係指唐時來華之蕃胡。
原則之二：蕃胡祖先或其本人唐以前已入居中國，逮唐而華化未深者，仍以蕃胡視之
。
依第一原則，除載籍明指為新入康蕃胡，如質子、使節、降人、俘虜、教士、商胡…
…均收入本文外，凡於體質、姓名、風習、職業中，有兩項以上足以證明其可能為蕃
胡者，亦予採納。
至原則二所謂「華化未深」蕃胡，大抵皆載籍尚稱為「胡」者，如唐高祖時之「舞胡
安叱奴」（註四五）、「商胡何潘仁」（註四六），太宗時之「工胡琵琶胡人曰明達
」（註四七）等是。