圖書| 1. | (1986)。調鼎集。北京：中國商業出版社。 延伸查詢 |
| 2. | 伊永文(1997)。明清飲食研究。臺北：洪葉文化。 延伸查詢 |
| 3. | 王昶(1802)。(嘉慶)直隸太倉州志。 延伸查詢 |
| 4. | 張寶樹(1968)。中國漁業生物資源之研究。臺北：商務印書館。 延伸查詢 |
| 5. | 張大復(1997)。聞雁齋筆談。上海：上海古籍出版社。 延伸查詢 |
| 6. | 李漁、江巨榮、盧壽榮(2000)。閒情偶寄。上海：上海古籍出版社。 延伸查詢 |
| 7. | 蘇軾、顧之川(2000)。蘇軾文集。長沙：岳麓書社。 延伸查詢 |
| 8. | 周亮工(1985)。閩小記。福州：福建人民出版社。 延伸查詢 |
| 9. | 朱彝尊(1985)。食憲鴻秘。北京：中國商業出版社。 延伸查詢 |
| 10. | 李日華、屠友祥(1996)。味水軒日記。上海：上海遠東出版社。 延伸查詢 |
| 11. | 李光庭(1982)。鄉言解頤。北京：中華書局。 延伸查詢 |
| 12. | 張岱、朱劍芒(1982)。陶庵夢憶。上海：上海書店。 延伸查詢 |
| 13. | 邱龐同(2001)。中國菜餚史。青島：青島出版社。 延伸查詢 |
| 14. | 朱彝尊(19650800)。曝書亭集。台北：台灣商務印書館。 延伸查詢 |
| 15. | 袁枚、周本淳(1988)。小倉山房詩文集。上海古籍出版社。 延伸查詢 |
| 16. | 宋詡(1983)。宋氏養生部。臺北：臺灣商務印書館。 延伸查詢 |
| 17. | 謝墉。食味雜詠。上海。 延伸查詢 |
| 18. | 查慎行。人海記。 延伸查詢 |