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題名：「清香風味」作為研究主題：李亦園院士致力督促之身體感的研究取徑
書刊名：臺灣人類學刊
作者：余舜德 引用關係
作者(外文)：Yu, Shuenn-der
出版日期：2018
卷期：16:2
頁次：頁123-156
主題關鍵詞：身體感；清香；高山茶；茶文化；臺灣；Shentigan；Social life of taste；High-mountain tea；Tea culture；Taiwan
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期刊論文
1.余舜德(20130600)。臺灣凍頂烏龍茶之工匠技藝、科技與現代性。臺灣人類學刊，11(1)，123-153。new window  延伸查詢new window
2.陳宇翔(20071200)。從烏龍茶到高山茶：臺灣茶壟斷租的社會建構。臺灣社會學刊，39，107-157。new window  延伸查詢new window
3.余寶婷(19971100)。臺灣茶園空間變遷之研究。國立臺灣師範大學地理研究報告，27，133-174。new window  延伸查詢new window
4.Kuriyama, Shigehisa(1997)。The Historical Origins of Katakori。Japan Review，9，127-149。  new window
5.Yu, Shuenn-der(20100000)。Materiality, Stimulants and the Puer Tea Fad。中國飲食文化，6(1)，107-142。new window  new window
6.余舜德(20091200)。Introduction: Bodily Cultivation as a Mode of Learning。臺灣人類學刊，7(2)，3-12。new window  new window
7.吳聲舜(20011100)。臺灣烏龍茶大觀。新竹文獻，7，21-39。  延伸查詢new window
8.吳振鐸(19631200)。茶樹花部形態的研究。中華農學會報，44，34-52。  延伸查詢new window
9.吳振鐸、葉速卿、鄭觀星(1975)。不同製茶種類對而茶素(Catechins)含量的影響。中國農化學會誌，33(3/4)，454-464。  延伸查詢new window
10.阮逸明(2015)。從紅水烏龍到清香烏龍。茶藝，54，26-35。  延伸查詢new window
11.余舜德(2011)。感同身受：日常生活的身體感（專號）。考古人類學刊，74，1-10。  延伸查詢new window
12.余舜德(20110600)。身體感與雲南藏族居家生活的日常現代性。考古人類學刊，74，169-202。new window  延伸查詢new window
會議論文
1.Kuriyama, Shigehisa(2001)。The Resonance of Strings。「物質文化的歷史硏究」國際學術研討會，中央研究院歷史語言所主辦 (會議日期: 2001/12/14-12/15)。臺北南港：Academia Sinica。  延伸查詢new window
2.肖坤冰(2013)。「山場」與「岩韻」：茶香之中的「文化圖式」--對閩北山區的空間結構之形成過程分析。第13屆中華飲食文化國際學術研討會。臺北：中國飲食基金會。117-130。  延伸查詢new window
3.黎志剛、Hamilton, Gary G.(19860000)。近代中國商標與全國都市市場。臺北：中央研究院近代史研究所。49-84。  延伸查詢new window
4.Yu, Shuenn-Der(2016)。Authenticity, Terroir, and Invention of Tradition: French Wine Versus Taiwanese Tea。2015 International Conference on Chinese Food Culture。Taipei：Foundation of Chinese Dietary Culture。85-102。  new window
學位論文
1.楊佳軒(2016)。高山出好茶？臺灣梨山高山茶崛起的個案研究(碩士論文)。國立臺灣大學。  延伸查詢new window
圖書
1.Shove, Elizabeth(2003)。Comfort, cleanliness and convenience: The social organization of normality。Berg。  new window
2.Kuriyama, Shigehisa(1999)。The Expressiveness of the Body,and the Divergence of Greek and Chinese Medicine。New York：Zone Books。  new window
3.Seremetakis, C. Nadia(1994)。The Senses Still: Perception and Memory as Material Culture in Modernity。Westview Press。  new window
4.笑笑生。金瓶梅。  延伸查詢new window
5.張瑞成(2009)。酵素茶的魅力：臺灣烏龍茶。嘉義市：張顯禮。  延伸查詢new window
6.曹寅(1987)。全唐詩。臺北：國立故宮博物院。  延伸查詢new window
7.程啟坤、阮逸明(2008)。臺灣烏龍茶。上海：上海文化出版社。  延伸查詢new window
8.閔麟嗣(1679)。黃山志。  延伸查詢new window
9.廖春梅(1987)。臺灣茶園調查報告。南投縣：臺灣省政府農林廳。  延伸查詢new window
10.陳煥堂、林世煜(2001)。臺灣茶。臺北市：貓頭鷹出版社。  延伸查詢new window
11.徐松、劉琳、刁忠民、舒大剛、尹波(2014)。宋會要輯稿。上海古籍出版社。  延伸查詢new window
12.許賢瑤(2005)。臺灣包種茶論集。臺北：樂學書局。  延伸查詢new window
其他
1.(1908)。茶之好況。  延伸查詢new window
2.(1908)。上旬茶況。  延伸查詢new window
3.林子禎(19360220)。烏龍茶。  延伸查詢new window
4.鮑永建(19720908)。怎樣練好手藝？各業優秀技術員談經驗（五）用手和嗅覺為茶葉分等級林火樹的評茶技術不必靠品嚐定好壞。  延伸查詢new window
5.何振奮(19570519)。南港包種茶。  延伸查詢new window
6.洪震宇(19690413)。鑑定茶葉品質且聽專家經驗談（下）明瞭商品性質辦別貨色優劣。  延伸查詢new window
7.曾瑞慶(1978)。香甘一杯文山茶。  延伸查詢new window
圖書論文
1.許小麗(2008)。視覺到聽覺再到觸覺診察--運用「身體感」對漢代早期醫學手稿的新解讀。體物入微--物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
2.李尚仁(20080000)。腐物與骯髒感：十九世紀西方人對中國環境的體驗。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
3.余舜德(2008)。市場、價值建構與普洱茶交易中的陳韻。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
4.蔡璧名(2015)。當莊子遇見Tal Ben-Shahar：莊子的快樂學程--兼論情境、情緒與身體感的關係。身體感的轉向。臺北：臺大出版中心。new window  延伸查詢new window
5.張珣(2015)。物與身體感理論：以香為例。身體感的轉向。臺北：臺灣大學出版中心。new window  延伸查詢new window
6.丁亮(2015)。中國古文字中的身體感。身體感的轉向。臺北：國立臺灣大學出版中心。new window  延伸查詢new window
7.王鏡玲、蔡怡佳(2015)。神聖與身體的交遇：從靈動的身體感反思宗教學「神聖」理論。身體感的轉向。臺北：國立臺灣大學出版中心。new window  延伸查詢new window
8.林允發(2015)。推薦序--一個血液裡都是茶的人。茶路天涯：臺灣茶第一堂課。武漢：華中科技大學出版社。  延伸查詢new window
9.陳元朋(20080000)。追求飲食之清--以《山家清供》為主體的個案觀察。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
10.鍾蔚文(2008)。體物入微、漸窺堂奧：從身體感到行動。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。  延伸查詢new window
11.鐘蔚文(2015)。從行動到技能：邁向身體感。身體感的轉向。臺北：國立臺灣大學出版中心。  延伸查詢new window
12.簡美玲(2015)。人類學與民族誌書寫裡的情緒、情感與身體感。身體感的轉向。臺北：國立臺灣大學出版中心。new window  延伸查詢new window
13.顏學誠(20080000)。專家、物性、身體感：茶葉比賽中的社會秩序。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
14.郭奇正(20080000)。衛生、城市現代基礎設施與商品化過程中的身體經驗--上海里弄住宅的社會形構。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
15.張珣(20080000)。馨香禱祝：香氣的儀式力量。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
16.余舜德(20150000)。身體感：一個理論取向的探索。身體感的轉向。臺北：國立臺灣大學出版中心。new window  延伸查詢new window
17.余舜德(20150000)。從日常生活的身體感到人類學文化的定義。身體感的轉向。臺北：國立臺灣大學出版中心。new window  延伸查詢new window
18.蔡怡佳(20080000)。恩典的滋味：由「芭比的盛宴」談食物與體悟。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
19.林淑蓉(20080000)。食物、味覺與身體感：感知中國侗人的社會世界。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
20.余舜德(20080000)。從田野經驗到身體感的研究。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
21.蔡璧名(20080000)。疾病場域與知覺現象：《傷寒論》中的「煩」證的身體感。體物入微：物與身體感的研究。新竹：國立清華大學出版社。new window  延伸查詢new window
 
 
 
 
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