研究以「臺南運河周邊休閒遊憩研究」爲主軸，透過安平區、安南區環境資源概述、臺南運河周邊現有資源調查、問卷發放調查及重要一表現程度等研究分析法，探討遊客對本區現有規劃設施及未来規劃構想之滿意度與期望值，作為河岸周邊遊憩規劃設計時客觀之流程及方法，提供初步規劃設計之架構，使臺南運河周邊規劃更趨完善。 本研究以「臺南運河周邊休閒遊憩研究」爲主軸，透過安平區、安南區環境資源概述、臺南運河周邊現有資源調查、問卷發放調查及重要一表現程度等研究分析法，探討遊客對本區現有規劃設施及未来規劃構想之滿意度與期望值，作為河岸周邊遊憩規劃設計時客觀之流程及方法，提供初步規劃設計之架構，使臺南運河周邊規劃更趨完善。