臺灣人文及社會科學引文索引資料庫系統

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題名：探討主題餐廳環境知覺對顧客滿意度及重回意願之相關研究
書刊名：輔仁民生學誌
作者：許順旺／嚴雯聖／王靖媛／王渝玟／張以珊／蔡雅昕／黃唯倫／陳彥銘／巫爾秀
作者(外文)：Hsu, Shun-wang／Yen, Wen-shen／Wang, Ching-yuan／Wang, Yu-wun／Chang, Yi-shan／Tsai, Ya-hsin／Huang, Wei-lun／Chen, Yan-ming／Wu, Erh-hsiu
出版日期：2021
卷期：27:2
頁次：頁23-48
主題關鍵詞：餐廳環境知覺；顧客滿意度；重回意願；主題餐廳；Restaurants' environmental perception；Customer satisfaction；Revisit intention；Theme restaurant
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期刊論文
1.李志仁、宋同正、蔡登傳(20121200)。服務場域與品質知覺之關聯性：以主題餐廳為例。設計學報，17(4)，1-20。new window  延伸查詢new window
2.Heung, V. C. S.、Gu, T.(2012)。Influence of restaurant atmospherics on patron satisfaction and behavioral intentions。International Journal of Hospitality Management，31(4)，1167-1177。  new window
3.陳宗玄、林靜芳(20060600)。清境地區民宿遊客滿意度與再宿意願之研究。旅遊管理研究，6(1)，21-44。new window  延伸查詢new window
4.Beardsworth, A.、Bryman, A.(1999)。Late modernity and the dynamics of quasification: The case of the themed restaurant。The Sociological Review，47(2)，228-257。  new window
5.許順旺、楊麗穎、蘇紅文、蘇靜蕙(20100300)。國際觀光旅館宴會廳之新郎、新娘對婚宴滿意度與忠誠度之研究--以客製化為中介效果。運動休閒餐旅研究，5(1)，103-130。new window  延伸查詢new window
6.羅明屏、鄭志富(20120300)。行銷策略對消費者再購意願之研究--以臺北市中正運動中心為例。管理實務與理論研究，6(1)，15-32。new window  延伸查詢new window
7.陳勁甫、閻淑慧(20060300)。鐵道藝術村遊客旅遊行為關係模式之研究。真理觀光學報，4，57-77。new window  延伸查詢new window
8.沈進成、趙家民、戴爾(20070900)。高級中式餐廳吸引力、服務品質、滿意度、忠誠度關係之研究--以欣葉餐廳臺北與北京店為例。運動休閒餐旅研究，2(3)，1-32。new window  延伸查詢new window
9.曾建薰、羅紹麟(20051200)。惠蓀林場森林遊樂區遊客重遊意願之研究。林業研究季刊，27(4)，115-123。  延伸查詢new window
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15.吳貞儀(20120400)。連鎖火鍋餐廳顧客滿意度與再消費意願之研究。嘉大體育健康休閒，11(1)，107-115。new window  延伸查詢new window
16.楊瑞泉、李文益、段志和(20080700)。大學體育室服務品質之研究。萬能商學學報，13，219-232。  延伸查詢new window
17.沈峰誼、鄭駿豪、郭德賓(20150600)。小酒館餐廳顧客滿意度與再購意願之研究--以高雄某小酒館餐廳為例。商業現代化學刊，8(1)，247-260。new window  延伸查詢new window
18.Ryu, K.、Jang, S.(2008)。Influence of restaurants' physical environments on emotion and behavioral intention。The Service Industries Journal，28(8)，1151-1165。  new window
19.李城忠、林孟潔(20051200)。運動健身俱樂部個人教練之專業知能、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究。人文暨社會科學期刊，1(2)，55-64。new window  延伸查詢new window
20.吳正雄、李坤城(20121200)。親子外食消費行為與餐廳選擇因素之研究：以南部地區為例。嘉南學報. 人文類，38，302-312。new window  延伸查詢new window
21.Venkateswarlu, P.、Ranga, V.、Sreedhar, A.(2015)。Antecedents of customer of customer loyalty in hospitals。IUP Journal of Marketing Management，14(4)，7-19。  new window
22.Klara, R.(2001)。Familiar Themes。Restaurant Business，100(10)，24。  new window
23.Blackwell, D. L.、Hayward, M. D.、Crimmins, E. M.(2001)。Does childhood health affect chronic morbidity in later life?。Social Science & Medicine，52(8)，1269-1284。  new window
24.Anderson, M.、Magruder, J.(2012)。Learning from the crowd: Regression discontinuity estimates of the effects of an online review database。The Economic Journal，122(563)，957-989。  new window
25.Jones, T. O.、Sasser, W. E. Jr.(1995)。Why Satisfaction customer Defect。Harvard Business Review，73(6)，88-99。  new window
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27.Hyun, S. S.、Han, H.、Kim, W.(2016)。A model of patrons' impulsive ordering behaviors in luxury restaurants。Asia Pacific Journal of Tourism Research，21(5)，541-569。  new window
28.Larke, Roy、Kilgour, Mark、O'Connor, Huw(2018)。Build touchpoints and they will come: transitioning to omnichannel retailing。International Journal of Physical Distribution & Logistics Management，48(4)，465-483。  new window
29.Wu, H. C.(2017)。What drives experiential loyalty? A case study of Starbucks coffee chain in Taiwan。British Food Journal，119(3)，468-496。  new window
30.張淑青(20170400)。服務品質、餐廳氣氛對顧客滿意、再購意願與推薦意願之影響。德明學報，40(2)，1-13。  延伸查詢new window
31.Baker, Julie、Parasuraman, A.、Grewal, Dhruv、Voss, Glenn B.(2002)。The Influence of Multiple Store Environment Cues on Perceived Merchandise Value and Patronage Intentions。Journal of Marketing，66(2)，120-141。  new window
32.朱永蕙、劉嘉麒、王儒堅(2018)。服務品質與知覺價值對滿意度與再購意願之研究--以陶板屋為例。休閒事業研究，16(4)，22-37。  延伸查詢new window
33.Sherry, L.(1998)。An integrated technology adoption and diffusion model。International of Educational Telecommunications，4，113-145。  new window
34.Henson, S.、Majowicz, S.、Masakure, O.、Sockett, P.、Jones, A.、Hart, R.、Carr, D.、Knowles, L.(2006)。Consumer assessment of the safety of restaurants: the role of inspection notices and other information cues。Journal of Food Safety，26(4)，275-301。  new window
35.關保祐、林源明、王月鶯(2015)。主題餐廳消費者對料理創新、服務專業、環境美化指標之服務品質之研究。運動與觀光研究，4(2)，30-44。  延伸查詢new window
36.Horng, J. S.、Liu, C. H.、Chou, H. Y.、Tsai, C. Y.(2012)。Understanding the impact of culinary brand equity and destination familiarity on travel intentions。Tourism Management，33(4)，815-824。  new window
37.劉姚伶、黃啟揚(2015)。由消費者需求探討素食餐廳經營管理策略。休閒與遊憩研究，7(2)，129-164。  延伸查詢new window
38.Fornell, Claes(1992)。A national customer satisfaction barometer: The Swedish experience。Journal of Marketing，56(1)，6-21。  new window
39.Liu, Y.、Jang, S. S.(2009)。Perceptions of Chinese restaurants in the US: What affects customer satisfaction and behavioral intentions?。International Journal of Hospitality Management，28(3)，338-348。  new window
40.毛佩娟、江芮琦、許含笑、吳文童(20191200)。用餐環境重要嗎？探討環境氣氛與顧客滿意度及忠誠度之關聯性：兼論顧客人格特質之調節效果。觀光旅遊研究學刊，14(2)，1-20。new window  延伸查詢new window
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42.陳昭靜(20040700)。不同層級連鎖餐廳的顧客滿意度與再消費因子之比較。興國學報，3，169-181。new window  延伸查詢new window
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44.Nawawi, W. N. W.、Kamarudin, W. N. B. W.、Ghani, A. M.、Adnan, A. M.(2018)。Theme restaurant: Influence of atmospheric factors towards the customers' revisit intention。Environment-Behaviour Proceedings Journal，3(7)，35-41。  new window
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46.Park, K.、Khan, M. A.(2006)。An exploratory study to identify the site selection factors for U.S. franchise restaurants。Journal of Foodservice Business Research，8(1)，97-114。  new window
47.El Sayed, I. M.、Farrag, D. A.、Belk, R. W.(2004)。The effects of physical surroundings on Egyptian consumers' emotional states and buying intentions。Journal of International Consumer Marketing，16(1)，5-27。  new window
48.Hellier, Phillip K.、Geursen, Gus M.、Carr, Rodney A.、Rickard, John A.(2003)。Customer repurchase intention: A general structural equation model。European Journal of Marketing，37(11/12)，1762-1800。  new window
49.Petrick, James F.(2002)。Development of a Multi-Dimensional Scale for Measuring the Perceived Value of a Service。Journal of Leisure Research，34(2)，119-134。  new window
50.Bitner, Mary Jo(1992)。Servicescapes: The Impact of Physical Surroundings on Customers and Employees。Journal of Marketing，56(2)，57-71。  new window
51.Kotler, Philip(1973)。Atmospherics as a marketing tool。Journal of Retailing，49(4)，48-64。  new window
52.Anderson, Eugene W.、Sullivan, Mary W.(1993)。The Antecedents and Consequences of Customer Satisfaction for Firms。Marketing Science，12(2)，125-143。  new window
53.Anderson, Eugene W.、Fornell, Claes、Lehmann, Donald R.(1994)。Customer satisfaction, market share, and profitability: Findings from Sweden。Journal of Marketing，58(3)，53-66。  new window
會議論文
1.Pakhalov, A. M.、Dosaykina, L. M.(2021)。Enhancing revisit intention through emotions and place identity: A case of the local theme restaurant。7th International Conference of IACuDiT。Springer。661-672。  new window
研究報告
1.郭曼忻(2019)。餐飲業發展趨勢。  延伸查詢new window
學位論文
1.黃鈴雅(2013)。環境美學設計對消費者再光顧意願之影響--以台灣下午茶消費經驗為例(碩士論文)。國立成功大學。  延伸查詢new window
2.彭婉芝(2014)。頂級麻辣鴛鴦火鍋餐廳之行銷策略研究--以M頂級麻辣鴛鴦火鍋餐廳為例(碩士論文)。國立成功大學，台南市。  延伸查詢new window
3.王啟民(2014)。消費者西式速食餐廳消費動機因素分析--以台南，高雄及屏東地區之麥當勞為例(碩士論文)。義守大學。  延伸查詢new window
4.方俊閔(2003)。價格知覺於再購意願整合模型中之效果--以信用卡為例(碩士論文)。大同大學。  延伸查詢new window
5.吳慧真(2009)。從主題特性與體驗媒介融合度探討主題餐廳的體驗價值(碩士論文)。南台科技大學。  延伸查詢new window
6.張郁慧(2009)。餐廳實體環境、顧客情緒與顧客滿意度對口碑傳播意願之影響--以一家主題餐廳為例(碩士論文)。大葉大學。  延伸查詢new window
圖書
1.張世琪(2003)。餐館賣場設計。台北：揚智文化。  延伸查詢new window
2.Lovelock, Christopher H.、Wright, Lauren(2002)。Principles of Service Marketing and Management。Pretince-Hall Inc.。  new window
3.黃瀏英(2002)。主題餐廳設計與管理。台北縣：揚智出版社。  延伸查詢new window
4.邱皓政(2010)。量化研究與統計分析：SPSS中文視窗版資料分析範例解析。臺北：五南圖書。  延伸查詢new window
5.Kotler, Philip(1997)。Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation, and Control。Prentice-Hall。  new window
6.張立宇、程開佑(2016)。小餐廳大生意，風格餐廳創業經營術。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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