:::

詳目顯示

回上一頁
題名:從螟蛉到螟害--近代臺灣的農業蟲害及其防治
書刊名:臺大歷史學報
作者:呂紹理
作者(外文):Lu, Shao-li
出版日期:2015
卷期:56
頁次:頁133-188
主題關鍵詞:害蟲蟲害農藥農業農學日治時期臺灣史PestPest damagePesticideAgricultureAgriculture scienceHistory of Japanese Colonial Rule in Taiwan
原始連結:連回原系統網址new window
相關次數:
  • 被引用次數被引用次數:期刊(3) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
  • 排除自我引用排除自我引用:3
  • 共同引用共同引用:69
  • 點閱點閱:47
本文欲由「建構論」出發,說明「害蟲」實為 19世紀下半葉才慢慢在東亞出現的新概念和新語彙。以臺灣為例,後世被認為危害甚烈的「螟」蟲,雖然明清時期的文獻記載甚夥,但多半集中在轉化為比喻養子的「螟蛉子」風俗,而與農害無涉。今人或以為清朝無「科學」知識,故對蟲害無所知覺,然若執此一端,則輕忽了其間隱含的觀念變化。由「螟蛉」轉為「螟害」,正是日本殖民統治下,將「害蟲」這個概念傳入後而來。近代國家的出現,殖民統治、都市化、戰爭需求,以及近代農學知識的轉型與應用昆蟲學的形成等多重因素的交會,才逐漸產生「害蟲」的概念。日本殖民統治臺灣時期,「蟲害」發生的頻率和種類不斷增加,實因應用昆蟲學讓原本早已存在於臺灣的昆蟲轉為害蟲。面對這些重新被界定、挖掘出來的害蟲,殖民政府透過制度的力量,包括頒布害蟲預防法規,設立農業試驗場、植物檢查所以及害蟲巡視員等組織,試圖防堵壓制「害蟲」對農作造成的損失。 1920年代以降,日本化學工業突飛猛進,無機及有機化合物製成的農藥開始大行其道,臺灣的應用昆蟲學專家也不遺餘力地介紹各式新農藥產品。不過,農藥在不同農作物的應用情形並不一致,臺灣只有在柑橘瓜果等進入國際市場的農作物採取了「先進」的劇毒農藥,食糧作物中的水稻則仍維持傳統的人力防除法,而與日本國內廣泛使用農藥的趨勢不同,這或許是殖民地與母國在都市化及農業商品化速度不同的表現。
This paper argues that the concept of “pest” in East Asia is a constructive idea that gradually emerged from the late nineteenth century. Take Taiwan for example; there are a lot of records from the Ming and Qing period concerning the moth. However, in contrast to the identification of the moth as pest in the twentieth century, most of these older records describe the moth (or mulberry insect, mingling, 螟蛉) as the adopted son (yangzi), a metaphor originated from the Book of Odes, which is irrelevant to the notion of “pest”. To simply criticize our predecessors lack of “scientific knowledge” would disregard the subtle transformation of the concept from “moth” to “pest.” In fact, “pest” was a novel idea introduced into Taiwan during the Japanese colonial rule. Six factors contributed to the emergence of “pest”: the birth of the modern nation-state, colonial control, urbanization, industrialization, preparation for war, and the emergence of scientific agriculture and entomology. With this new perspective, new pests were incessantly “discovered” by Japanese entomologists and the frequency of pest damage was ever and increasingly growing. Alarmed by the damage and loss of agricultural productivity caused by such pests, the Japanese colonial government tried to prevent and control the pests by the following institutional and administrative measures: issue regulations for preventing and eliminating the pests, establish agriculture laboratories and quarantine stations, and organize “pest patrols” to monitor and warn about potential pest damage. Thanks to the enormous strides of the Japanese chemical industry during the interwar period, organic and inorganic pesticides were widely adopted by Japanese farmers, and the entomologists concomitantly introduced pesticide products into Taiwan. However, the degree of pesticides application varied widely in different agricultural sectors in Taiwan. As an international commodity, oranges, for example, were heavily fumigated with poisonous cyanide gas; but pests in paddy land were continuingly treated by manual and labour inputs, which was quite different from their Japanese counterpart, who intensively applied various chemical pesticides. This variation and difference indicates a sharp contrast between Japan and Taiwan, and reflects the different effect of urbanization and agricultural commercialization in the two places.
期刊論文
1.(1919)。害虫驅除修業式狀況。臺灣農事報,31,57-62。  延伸查詢new window
2.高橋良一(1934)。領臺(1895)以前に發表されたる臺灣產昆蟲に関する文獻。臺灣博物學會會報,24(135),546-551。  延伸查詢new window
3.新渡戶稻雄(1912)。臺灣に於ける水稻の害蟲。臺灣農事報,64,13-15。  延伸查詢new window
4.新渡戶稻雄(1915)。蟲害。臺灣農事報,100,179-184。  延伸查詢new window
5.林宜平(20110300)。對蚊子宣戰:二次戰後臺灣根除瘧疾的科技與社會研究。臺灣社會研究,81,187-235。new window  延伸查詢new window
6.蘇明德(20081100)。砷的自述。科學發展月刊,431,48-53。  延伸查詢new window
7.Barnett, Julia R.(20100800)。An Uneven Path Forward: The History of Methylmercury Toxicity Research。Environmental Health Perspectives,118(8),A352。  new window
8.Johnson, George Fiske(1935)。The Early History of Copper Fungicides。Agricultural History,9(2),67-79。  new window
9.歐素瑛(20071200)。素木得一與臺灣昆蟲學的奠基。國史館學術集刊,14,133-179。new window  延伸查詢new window
10.蔡承豪(20091200)。「軍刀農政」下的臺灣稻作技術改革與地方因應。臺灣學研究,8,83-118。new window  延伸查詢new window
會議論文
1.陳慈玉(1991)。臺灣香蕉的產銷結構。中華民國建國八十年學術討論會,中央研究院近代史研究所 。臺北。  延伸查詢new window
2.蔡承豪(2013)。飛蝗遮天:東亞飛蝗侵襲下的臺灣社會景況與官方因應(1896-97)。第七屆臺灣總督府檔案學術研討會。南投:國史館臺灣文獻館。495-554。  延伸查詢new window
學位論文
1.葉金惠(1992)。日本殖民經濟體系下臺蕉問題研究(碩士論文)。國立臺灣師範大學,臺北。  延伸查詢new window
2.曾立維(2006)。日治時期臺灣柑橘產業的開啟與發展(碩士論文)。國立政治大學,臺北。  延伸查詢new window
圖書
1.Russell, Edmund(2001)。War and nature: Fighting humans and insects with chemicals from World War I to silent spring。Cambridge:Cambridge University Press。  new window
2.丁宗洛(1958)。陳清端公年譜。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
3.章倬標(1967)。泉州府志選錄。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
4.鄭達(1958)。野史無文。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
5.張遵旭(1959)。臺灣遊記。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
6.劉範徵(1959)。臺灣旅行記。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
7.von der Goltz, Theodor Alexander Ludwig George Freiherr、高岡熊雄(1901)。農政學。東京:裳華房。  延伸查詢new window
8.水稻蓬萊種に対する改善の重點と其方策。  延伸查詢new window
9.三輪勇四郎(1939)。農業用殺蟲劑要覽。臺北:臺灣農會。  延伸查詢new window
10.三輪勇四郎(1943)。臺灣害蟲名彙。臺北:三輪勇四郎。  延伸查詢new window
11.桑名伊之吉(1930)。增訂農用昆蟲學講義。東京:成美堂。  延伸查詢new window
12.素木得一(1909)。臺灣害蟲驅除豫防講習講義錄。臺北:臺灣總督府民政部殖產局。  延伸查詢new window
13.藤黑與三郎(1915)。作物病害豫防驅除法。臺北:臺灣總督府農事試驗場。  延伸查詢new window
14.臺灣總督府(1915)。公學校農業教授書第六年。臺北:臺灣總督府。  延伸查詢new window
15.臺灣總督府殖産局(1919)。臺灣農業年報。臺北:臺灣總督府殖産局。  延伸查詢new window
16.臺灣總督府農事試驗場(1915)。臺灣總督府農事講習生一覽。臺北:臺灣總督府農事試驗場。  延伸查詢new window
17.王元鹿、黃思賢、魏明揚(2014)。漢字中的自然之美。香港:中華書局。  延伸查詢new window
18.周憲文(1980)。臺灣經濟史。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
19.易希陶(1951)。臺灣之經濟昆蟲。臺北:臺灣銀行。  延伸查詢new window
20.高淑媛(2006)。經濟政策與產業發展--以日治時期臺灣鳳梨罐頭業為例。臺北:稻鄉出版社。new window  延伸查詢new window
21.上遠章(1949)。最新必攜農藥綜典。東京:朝倉書店。  延伸查詢new window
22.山室信一(2011)。複合戦争と総力戦の断層:日本にとっての第一次世界大戦。京都:人文書院。  延伸查詢new window
23.松原弘道(1984)。日本農藥學史年表。東京:學會出版センター。  延伸查詢new window
24.渡邊德二(1968)。現代日本產業發達史XIII:化學工業。東京:現代日本產業發達史研究會。  延伸查詢new window
25.瀨戶口明久(2010)。害虫の誕生:虫からみた日本史。東京:筑摩書房。  延伸查詢new window
26.Carson, Rachel(1963)。Silent Spring。Middlesex:Penguin Books。  new window
27.Carson, Rachel、呂瑞蘭、李長生(1997)。寂靜的春天。長春:吉林人民出版社。  延伸查詢new window
28.Kinkela, David(2011)。DDT & the American Century: Global Health, Environmental Politics, and the Pesticide that Change the World。Chapel Hill:The University of North Carolina Press。  new window
29.Marco, G. J.、Hollingsworth, R. M.、Durham, W.(1987)。Silent Spring。Washington DC:American Chemical Society。  new window
30.Olmstead, Alan L.、Rhode, Paul W.(2008)。Creating Abundance: Biological Innovation and American Agricultural Development。Cambridge:Cambridge University Press。  new window
31.Sawyer, Richard C.(1996)。To Make a Spotless Orange: Biological Control in California。Ames:Iowa State University Press。  new window
32.van Emden, H. F.、Peakall, D. B.(1996)。Beyond Silent Spring: Integrated Pest Management and Chemical Safety。London:Chapman & Hall。  new window
33.Whelan, Elizabeth M.(1993)。Toxic Terror: The Truth behind the Cancer Scares。N.Y.:Prometheus Books。  new window
34.Whorton, James C.(2010)。The Arsenic Century: How Victorian Britain was Poisoned at Home, Work, and Play。Oxford:Oxford University Press。  new window
35.孫元衡(1958)。赤崁集。臺北市:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
36.蔡廷蘭(1959)。海南雜著。臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
37.臺灣省政府行政長官公署統計室(1946)。臺灣省五十一年來統計提要。臺北:臺灣省政府行政長官公署統計室。  延伸查詢new window
38.井出季和太、郭輝(1956)。日據下之臺政。臺北市:臺灣省文獻委員會。  延伸查詢new window
39.Mackay, George Leslie、Macdonald, J. A.(1991)。From Far Formosa: The Island, Its People and Mission。Taipei:SMC Publishing Inc.。  new window
40.朱耀沂(2005)。台灣昆蟲學史話。臺北:玉山社。  延伸查詢new window
41.大豆生田稔(1993)。近代日本の食糧政策--對外依存米穀供給構造の變容。京都:ミネルヴァ書房。  延伸查詢new window
42.日本化學會(1978)。日本の化學百年史--化學と化學工業の歩み。東京:株式會社東京化學同人。  延伸查詢new window
43.陳慈玉(20040000)。台北縣茶業發展史。臺北:稻鄉。new window  延伸查詢new window
44.臺灣教育會(1995)。臺灣教育沿革誌。臺北:南天書局。  延伸查詢new window
45.高拱乾(1960)。臺灣府志。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
46.屠繼善(1960)。恆春縣志。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
47.王松(1959)。臺陽詩話。臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
48.劉銘傳(1958)。劉壯肅公奏議。臺北市:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
49.唐贊袞(1958)。臺陽見聞錄。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
50.倪贊元(1959)。雲林縣采訪冊。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
51.周元文(1960)。重修臺灣府志。臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
52.林朝崧(1960)。無悶草堂詩存。臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
53.施琅(1958)。靖海紀事。臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
其他
1.(19821020)。修正農藥管理法,決擴大農藥定義有關藥物將納入管理。  延伸查詢new window
2.農藥之定義,行政院農業委員會。,http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=849017&ctNode=8733&mp=87&kpi=0, 2014/05/11。  new window
3.臺灣過去50-100年的溫度、濕度、雨量、風等氣象參數的統計及變化析資料--氣溫,http://www.cwb.gov.tw/V7/climate/climate_info/statistics/statistics_2_1.html, 2014/12/14。  延伸查詢new window
4.(20140423)。蜜蜂為何失蹤?臺大團隊成果發表殘留農藥導致學習能力消失,http://host.cc.ntu.edu.tw/sec/schinfo/schinfo_asp/ShowContent.asp?num=1175&sn=12418。  延伸查詢new window
5.大田博樹。農藥產業技術の系統化調查,http://sts.kahaku.go.jp/diversity/document/system/pdf/077.pdf, 2013/10/17。  延伸查詢new window
6.Explore Bayer SeedGrowth,http://www.seedgrowth.bayer.com/~/media/SeedGrowth/Bayer100YearsFlash/preloader.swf, 2015/08/02。  new window
圖書論文
1.長崎常(1909)。臺灣害蟲驅除豫防法規要論。臺灣害蟲驅除豫防講習講義錄。臺北:臺灣總督府民政部殖產局。  延伸查詢new window
2.Ujvary, Istvan(1999)。Nicotine and Other Insecticidal Alkaloids。Nicotinoid Insecticides and the Nicotinic Acetylcholine Receptor。Tokyo:Springer Japan。  new window
3.章英華(1986)。清末以來台灣都市體系之變遷。台灣社會與文化變遷。中央研究院民族學研究所。new window  延伸查詢new window
 
 
 
 
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
:::
無相關著作
 
QR Code
QRCODE