期刊論文| 1. | 湯幸芬、吳楨、張俊彥(20071100)。鄉村旅遊特產飲食消費動機與體驗。休閒與遊憩研究，1(2)，113-136。 延伸查詢 |
| 2. | 沈進成、曾慈慧、蕭丹瑋(20090300)。高峰型與維生型遊客的飲食觀光動機、吸引力、阻礙、滿意度與忠誠度影響關係之研究。運動休閒餐旅研究，4(1)，63-95。 延伸查詢 |
| 3. | 林宗賢、王乃玉(20110600)。比較不同旅遊決策風格遊客的原住民飲食體驗、新奇感、障礙與重遊行為意圖模式--以理性型與快樂型遊客為例。戶外遊憩研究，24(2)，51-74。 延伸查詢 |
| 4. | Chang, R. C. Y.、Kivela, J.、Mak, A. H. N.(2010)。Food Preferences of Chinese Tourists。Annals of Tourism Research，37(4)，989-1011。  |
| 5. | 劉元安、詹佩文、蘇文瑜(20080900)。日本旅客在臺餐飲消費體驗之研究。觀光旅遊研究學刊，3(1)，91-121。 延伸查詢 |
| 6. | Sparks, B.、Bowen, J.、Klag, S.(2003)。Restaurant and the tourist market。International Journal of Contemporary Hospitality Management，15(1)，6-13。 |
| 7. | 陳貴凰(20121200)。辦桌節慶活動觀光客體驗價值、幸福感與行為意圖之研究。人文社會科學研究，6(4)，1-25。 延伸查詢 |
| 8. | 林宗賢、劉佳旻(20070900)。溫泉遊客健康生活型態對其心理幸福感的影響。觀光研究學報，13(3)，213-233。 延伸查詢 |
| 9. | Plummer, R.、Telfer, D.、Hashimoto, A.、Summers, R.(2005)。Beer tourism in Canada along the Waterloo-Wellington Ale Trail。Tourism Management，26(3)，447-458。 |
| 10. | 吳慶烜(20061200)。以意象行銷探討消費者參與溫泉旅館決策因素之研究--以關子嶺溫泉為例。嘉南學報. 人文類，32，399-417。 延伸查詢 |
| 11. | 蔡英美、王俊明(20130600)。銀髮族休閒運動參與動機、運動參與程度及幸福感之研究。南開學報，10(1)，23-34。 延伸查詢 |
| 12. | 王明元、曾麗燕(20091100)。遊客對渡假旅館的吸引力、滿意度及忠誠度之研究。商業現代化學刊，5(2)，71-86。 延伸查詢 |
| 13. | Hills, P.、Argyle, M.(2002)。The Oxford happiness questionnaire: A compact scale for the measurement of psychological well-being。Personality and Individual Differences，33(7)，1073-1082。 |
| 14. | 曾慈慧、沈進成(20080600)。驅新者與恐新者對餐飲觀光影響關係模式之研究。運動休閒餐旅研究，3(2)，23-52。 延伸查詢 |
| 15. | Mak, A. H. N.、Wong, K. K. F.、Chang, R. C. Y.(2009)。Health or Self-indulgence? The Motivations and Characteristics of Spa-goers。International Journal of Tourism Research，11(2)，185-199。 |
| 16. | 呂煒琳(20130900)。飲食文化與觀光客重遊意願關係之研究--以客家飲食為例。文大商管學報，18(2)，1-24。 延伸查詢 |
| 17. | Cohen, Erik、Avieli, Nir(2004)。Food in tourism: Attraction and impediment。Annals of Tourism Research，31(4)，755-778。 |
| 18. | Quan, Shuai、Wang, Ning(2004)。Towards a structural model of the tourist experience: An illustration from food experiences in tourism。Tourism Management，25(3)，297-305。 |
| 19. | 黃旭男、張德儀、孫仁和(20020600)。臺北市溫泉遊憩區遊客行為之研究。戶外遊憩研究，15(2)，1-22。 延伸查詢 |
| 20. | Flight, I.、Leppard, P.、Cox, D. N.(2003)。Food neophobia and associations with cultural diversity and socio-economic status amongst rural and urban Australian adolescents。Appetite，41(1)，51-59。 |
| 21. | Pliner, P.、Hobden, K.(1992)。Development of a scale to measure the trait of food neophobia in humans。Appetite，19(2)，105-120。 |
| 22. | 林宗賢、侯錦雄(20070600)。遊客溫泉旅遊渡假區知覺意象之度量--以谷關為例。戶外遊憩研究，20(2)，79-99。 延伸查詢 |
| 23. | 陳美芬、陳淑雲(20121200)。有機村民的社區參與程度及其對幸福感影響之研究。農業推廣文彙，57，159-175。 延伸查詢 |
| 24. | 何昆達、歐陽宇、李珍瑜(20111200)。溫泉泡湯消費者體驗層級效果模式之研究。嘉南學報. 人文類，37，612-624。 延伸查詢 |
| 25. | 陳尉平、李振誥、甘其銓、萬孟瑋(20101000)。溫泉何處來。科學發展月刊，454，6-12。 延伸查詢 |
| 26. | 韓秀利(20121200)。文化、產業、觀光--九份飲食觀光環境研究。島嶼觀光研究，5(4)，24-44。 延伸查詢 |
| 27. | Chang, R. C. Y.(2017)。The influence of attitudes towards healthy eating on food consumption when travelling。Current Issues in Tourism，20(4)，369-390。 |
| 28. | Chang, R. C. Y.、Kivela, J.、Mak, A. H. N.(2011)。Attributes that influence the evaluation of travel dining experience: When east meets west。Tourism Management，32(2)，307-316。 |
| 29. | Chitra, U.、Adhikari, K.、Radhika, M. S.、Balakrishna, N.(2016)。Neophobic Tendencies and Dietary Behavior in A Cohort of Female College Students from Southern India。Journal of Sensory Studies，31，70-77。 |
| 30. | Hjalager, A. M.(2004)。What do tourists eat and why? Towards a sociology of gastronomy and tourism。Tourism，52(2)，195-201。 |
| 31. | Tokuyama, S.、Greenwell, T. C.(2011)。Examining similarities and differences in consumer motivation for playing and watching soccer。Sport Marketing Quarterly，20(3)，148-156。 |
| 32. | Veeck, A.(2010)。Encounters with Extreme Foods: Neophilic/Neophobic Tendencies and Novel Foods。Journal of Food Products Marketing，16(2)，246-260。 |
| 33. | Wilson, W. R.(1967)。Correlates of avowed happiness。Psychological Bulletin，67(4)，294-306。 |
| 34. | Fischler, Claude(1988)。Food, self and identity。Social Science Information，27(2)，275-292。 |
| 35. | 陸洛(19980100)。中國人幸福感之內涵、測量及相關因素探討。國家科學委員會研究彙刊. 人文及社會科學，8(1)，115-137。 延伸查詢 |
| 36. | 李君如、陳凱文(20101200)。女性休閒體驗與幸福感之研究--以SPA體驗為例。健康管理學刊，8(2)，163-182。 延伸查詢 |
| 37. | 李維靈、施建彬、邱翔蘭(20071200)。退休老人休閒活動參與及其幸福感之相關研究。人文暨社會科學期刊，3(2)，27-35。 延伸查詢 |
圖書| 1. | 汪志堅(2010)。消費者行為。全華圖書。 延伸查詢 |
| 2. | 邱皓政(2011)。量化研究法(三)：測驗原理與量表發展技術。臺北：雙葉書廊。 延伸查詢 |
| 3. | 張偉豪(2011)。SEM論文寫作不求人。三星統計服務有限公司。 延伸查詢 |
| 4. | 楊世瑩(2008)。SPSS統計分析實務。臺北市：旗標。 延伸查詢 |
| 5. | Andrews, F. M.、Withey, S. B.(1976)。Social indicators of well-being: American's perception of life quality。New York, NY：Plenum Press。 |
| 6. | Shank, M. D.(2002)。Sport marketing。Upper Saddle River, NJ：Pearson Education。 |
| 7. | 陳寬裕、王正華(2010)。結構方程模型分析實務：AMOS的運用。五南圖書出版股份有限公司。 延伸查詢 |
| 8. | 吳明隆(2006)。SPSS統計應用學習實務：問卷分析與統計應用。臺北：知城數位科技。 延伸查詢 |