期刊論文| 1. | 曾慶玲、李秀靜(20131200)。當家政遇上食育。中等教育，64(4)，86-108。 延伸查詢 |
| 2. | 謝勝雄(20061100)。學童種稻體驗計畫--看稻子長大。農政與農情，173=410，50-53。 延伸查詢 |
| 3. | 林文澤、孫志鴻(20030300)。因應全球氣候變遷與永續發展之個人行動策略。全球變遷通訊雜誌，37，35-40。 延伸查詢 |
| 4. | Bandura, Albert、Caprara, Gian Vittorio、Barbaranelli, Claudio、Gerbino, Maria、Pastorelli, Concetta(2003)。Role of affective self-regulatory efficacy in diverse spheres of psychosocial functioning。Child Development，74(3)，769-782。  |
| 5. | 康以琳、張瑋琦(20160600)。人與食物的距離--鄉村小學食農教育課程發展之行動研究。教育實踐與研究，29(1)，1-33。 延伸查詢 |
| 6. | 曾宇良、顏建賢、莊翰華、吳璚(20121200)。食育之農業體驗活動對大學生影響之探究--以國立彰化師範大學地理系學生為例。農業推廣文彙，57，121-136。 延伸查詢 |
| 7. | Bandura, A.(1977)。Self-efficacy: toward a unifying theory of behavior change。Psychological Review，84(2)，191-215。 |
| 8. | 林佩瑩、楊志維、簡禎佑(2014)。學童種稻體驗教育計畫--「做中學、學中做」 體驗傳統農耕文化。桃園區農業專訊，87，22-25。 延伸查詢 |
| 9. | 胡忠一(20161200)。日本校園的食農教育。農業推廣文彙，61，1-28。 延伸查詢 |
| 10. | Assmann, S.(2011)。Food Education in Japan: a Review of the Online Representation of the Shokuiku Campaign。Asian Politics & Policy，3(1)，149-158。 |
| 11. | Kojima, A.(2011)。Responsibility or Right to Eat Well?: Food Education (Shokuiku) Campaign in Japan。Stanford Journal of East Asian Affairs，11(1)，48-60。 |
| 12. | Kupke, V.(1996)。Local Agenda 21: Local Councils Managing for the Future。Urban Policy and Research，14(3)，183-198。 |
| 13. | Connolly, J.(1989)。Social self-efficacy in adolescence: Relations with self-concept, social adjustment, and mental health。Canadian Journal of Behavioural Science/Revue canadienne des sciences du comportement，21(3)，258-269。 |
| 14. | Lindstrom, M.、Johnsson, P.(2003)。Environmental Concern, Self-Concept and Defence Style: a Study of the Agenda 21 Process in a Swedish Municipality。Environmental Education Research，9(1)，51-66。 |
| 15. | Stagl, Sigrid(2002)。Local Organic Food Markets: Potentials and Limitations for Contributing to Sustainable Development。Empirica，29，145-162。 |
| 16. | Tansey, G.(1994)。Food Policy in a Changing Food System。British Food Journal，96(8)，4-12。 |
| 17. | Bandura, Albert、Caprara, Gian Vittorio、Barbaranelli, Claudio、Pastorelli, Concetta、Regalia, Camillo(2001)。Sociocognitive self-regulatory mechanisms governing transgressive behavior。Journal of Personality and Social Psychology，80(1)，125-135。 |
| 18. | Bandura, Albert(1982)。Self-Efficacy Mechanism in Human Agency。American Psychologist，37(2)，122-147。 |
| 19. | Muris, P.(2001)。A brief questionnaire for measuring self-efficacy in youths。Journal of Psychopathology and Behavioral Assessment，23(3)，145-149。 |
學位論文| 1. | 薛世杰(2002)。國中男、女生的網路遊戲使用時間與使用動機、自我效能、人格特質、學業成就、人際關係之相關研究(碩士論文)。屏東師範學院。 延伸查詢 |
| 2. | 康以琳(2013)。人與食物的距離--農村小學推行食農教育之行動研究(碩士論文)。國立新竹教育大學，新竹。 延伸查詢 |
| 3. | 張珍悅(2011)。永續發展教育趨勢與國中生永續發展認知和態度之研究(博士論文)。國立臺灣師範大學，臺北市。 延伸查詢 |
| 4. | 梁家玉(2002)。自我效能對網路合作學習之影響(碩士論文)。國立交通大學。 延伸查詢 |
| 5. | 李念茹(2017)。體驗學習對學生自我效能影響之研究--以食農教育為例(碩士論文)。國立中興大學。 延伸查詢 |
| 6. | 李宜芬(2015)。營養教育應用於三年級學童飲食行為之行動研究(碩士論文)。國立屏東大學。 延伸查詢 |
| 7. | 胡玉如(2018)。國中家政課融入食農教育歷程研究(碩士論文)。輔仁大學。 延伸查詢 |
| 8. | 張佩華(2018)。幼兒園推動食農教育體驗學習課程成效之研究(碩士論文)。育達科技大學。 延伸查詢 |
| 9. | 曹錦鳳(2015)。都市型小學推行食農教育之行動研究(碩士論文)。國立中興大學。 延伸查詢 |
| 10. | 許明輝(2013)。大學生社會自我效能量表之發展(碩士論文)。國立新竹教育大學。 延伸查詢 |
| 11. | 陳美妤(2018)。食農教育課程實施方式、學生學習感受與健康飲食行為之影響--以臺中市國小高年級學生為例(碩士論文)。亞洲大學。 延伸查詢 |
| 12. | 葉雯(2016)。民間環教組織推廣食農教育成效評估之研究--以觀樹教育基金會-裡山塾為例(碩士論文)。國立臺中教育大學。 延伸查詢 |
| 13. | 董信宏(2018)。食農教育教案研究--家家有盆菜在斗六幼兒園食農教育教學為例(碩士論文)。環球科技大學。 延伸查詢 |
| 14. | 鄭欣恬(2006)。教師e-Learning教學自我效能之研究(碩士論文)。國立高雄師範大學。 延伸查詢 |
| 15. | 沈雯(2002)。國小教師電腦自我效能與電腦焦慮之研究(碩士論文)。屏東師範學院。 延伸查詢 |