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題名:來去蚵仔寮買現撈:魚種、漁法,與魚市場的再拼裝
書刊名:中國飲食文化
作者:黃書緯
作者(外文):Huang, Shuwei
出版日期:2019
卷期:15:2
頁次:頁157-197
主題關鍵詞:魚市場地方感烏魚下雜魚拼裝Fish marketLocalityMulletTrash fishAgencement
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期刊論文
1.Çalışkan, Koray、Callon, Michel(2010)。Economization, part 2: A research programme for the study of markets。Economy and Society,39(1),1-32。  new window
2.Fligstein, Neil(1996)。Markets as Politics: A Political-Cultural Approach to Market Institutions。American Sociological Review,61(4),656-673。  new window
3.Çalışkan, Koray、Callon, Michel(2009)。Economization, Part 1: Shifting Attention from the Economy towards Processes of Economization。Economy and Society,38(3),369-398。  new window
4.許瀞文(20090600)。Authentic Tofu, Cosmopolitan Taiwan。臺灣人類學刊,7(1),3-34。new window  延伸查詢new window
5.胡興華(20080400)。臺灣海洋產業的藍海策略--發展海洋觀光遊憩。漁業推廣,259,6-15。  延伸查詢new window
6.李力昌、趙家輝、王威勝(20100500)。轉型的陣痛:臺南市四草地區從傳統農漁村到觀光目的地。高雄應用科技大學學報,39,293-315。new window  延伸查詢new window
7.李宗儒、高瑞生(20000300)。魚市場拍賣場地佈置規劃之動態模擬研究。農產運銷論叢,5,109-123。  延伸查詢new window
8.洪富峰(20120600)。邊陲漁村轉型的衝突--以高雄市興達港為例。高雄師大學報. 人文與藝術類,32,159-176。new window  延伸查詢new window
9.陳宇翔(20161200)。「社會-市場」框架:當代臺灣證券公司營業廳的科技、空間與社會關係型構。臺灣社會學刊,60,1-53。new window  延伸查詢new window
10.Hayase, S.、Meemeskul, Y.(1987)。Fluctuation of Trash Fish Catch by Thai Trawlers。Bulletin of the Japanese Society of Fisheries Oceanography,51(2),124-133。  new window
11.Wang, Chi-Mao(2018)。Assembling Lettuce Export Markets in East Asia: Agrarian Warriors, Climate Change and Kinship。Sociologia Ruralis,58(4),909-927。  new window
12.DiMaggio, Paul J.、Powell, Water W.(1983)。The iron cage revisited: institutional isomorphism and collective rationality in organizational fields。American Sociological Review,48(2),147-160。  new window
研究報告
1.行政院農委會員會漁業署(2005)。漁業統計年報。  延伸查詢new window
2.高雄市政府海洋局(2004)。高雄市漁業年報。  延伸查詢new window
學位論文
1.余小芬(2007)。梓官鄉濱海漁村討烏文化之研究(碩士論文)。國立臺南大學。  延伸查詢new window
2.李坤烈(2011)。高雄蚵仔寮觀光魚市遊客旅遊動機與滿意度之研究(碩士論文)。國立高雄海洋科技大學。  延伸查詢new window
3.張子若(2017)。日日新鮮的街道市場:攤位繫留的跨市場攤販移動與市場形構(碩士論文)。國立臺灣大學。  延伸查詢new window
4.郭雅芬(2014)。基隆崁仔頂魚市場對其社區環境影響評估之研究(碩士論文)。國立臺灣海洋大學。  延伸查詢new window
5.傅奕翔(2013)。高雄蚵仔寮小型拖網船所捕獲下雜魚之漁獲組成研究(碩士論文)。國立高雄海洋科技大學。  延伸查詢new window
6.萬雅惠(2011)。梓官鄉域的發展與變遷(碩士論文)。國立臺南大學。  延伸查詢new window
7.廖培伶(2016)。從蚵寮漁村小搖滾看社區如何動起來(碩士論文)。國立中正大學。  延伸查詢new window
8.羅光智(2002)。東港魚市場集散貨空間結構之研究(碩士論文)。國立高雄師範大學。  延伸查詢new window
圖書
1.MacKenzie, Donald(2009)。Material Markets: How Economic Agents are Constructed。Oxford University Press。  new window
2.曹永和(19790000)。臺灣早期歷史研究。臺北:聯經。new window  延伸查詢new window
3.高雄市政府(2013)。變更蚵子寮近海漁業特定區計畫(第三次通盤檢討)及都市計畫圖重製案計畫書。高雄:高雄市政府。  延伸查詢new window
4.Fligstein, Neil、鄭力軒(2007)。市場的構造:21世紀資本主義社會的經濟社會學。台北:群學出版有限公司。  延伸查詢new window
其他
1.Hamada, Shingo(20121007)。Trash Fish: Food Preference and Local Identity in a Coastal Fishing Community in Hokkaido, Japan。  new window
2.王驥懋(2019)。豬瘟、薊馬與經濟人類學的啟示:「市場」是怎麼被造出來的?,https://guavanthropology.tw/article/6697。  延伸查詢new window
3.林慧貞(2015)。魚販的驕傲蚵仔寮魚市全國第一HACCP,https://www.newsmarket.com.tw/blog/79885/。  延伸查詢new window
4.林璟鴻(2016)。HACCP對蚵仔寮魚市場起了什麼作用?,https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4234527202。  延伸查詢new window
5.洪定宏(2018)。蚵仔寮魚貨直銷中心空間小?海洋局駁斥,https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2507972。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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