徵引書目
一、檔案史料：
（一）「資源委員會」檔案:
1.國史館史料處典藏
2.中央研究院近代史研究所典藏
（二）「台灣區生產事業管理委員會」數位化檔案：
中央研究院近代史研究所典藏
（三）台糖公司微縮檔案：
台糖公司典藏（民國卅四年至四十一年）
二、重要期刊報紙及出版品：
《資源委員會公報》：卷9-15(1945-1948)
《資源委員會季刊》：卷1-4 (1941-1944)
《台糖通訊》，台糖公司出版，1947年5月~1966年5月。
《台糖季刊》，台糖公司出版，1947年5月~1951年。
《台灣新生報》：1945年10月25日~1952年12月31日。
《中華日報》：1946年2月20日~1953年12月31日。
《和平日報》：1946年~1947年。
《公 論 報》：1947年10月25日~1953年12月31日。
《世界糖業考察報告書》，糖業考察團黃人杰等，台糖公司出版， 民國47年11月。
《全省糖業調查報告》，台灣省警務處，民國42年9月出版。
《台灣區製糖業調查報告》，中國農民銀行徵信室，民國62年12月出 版。
《台糖手冊》，台糖公司，民國41年出版。
《台灣糖業》，台灣省新聞處，民國39 年5月出版。
《國營生產事業法規簡編》，經濟部國營事業司編印，民國70年6月出版。
《台灣糖業統計》第一號，台灣省行政長官公署農林處，民國36 年1月出版。
《台灣糖業統計》第二號，台灣省政府農林處，民國37 年6月出版。
《台灣糖業公司統計資料輯錄》第一號至第七號，台北：台灣糖業公司企劃處，民國37 年至44年出版。
《台灣糖業統計》第二號，台灣省政府農林處，民國37 年6月出版。
《台灣糖業參考資料》，台灣省政府農林廳，民國38 年10月出版。
《糖業文獻索引》第二號，台灣糖業公司編印，民國50 年10月出版。
《台灣糖業公司章則彙編》（一），台北：台灣糖業公司編印，民國70 年1月出版。
三、專著：
資源委員會，《中國工程人名錄》，商務印書館，民國30年 月。
《回憶國民黨政府資源委員會》，北京：中國文史出版社，1988年2月。
資源委員會，《經濟部資源委員會在臺事業單位整理紀要》，經濟部資源委員會編印，民國39年8月。
台灣糖業公司，《臺糖三十年發展史》，台北：台灣糖業股份有限公司，民國65年5月出版。
台灣糖業公司，《臺糖四十年》，台北：台灣糖業股份有限公司，民國75年5月出版。
台灣糖業公司，《臺糖五十年》，台北：台灣糖業股份有限公司，民國85年5月出版。
中國工程師學會，《臺灣工業復興史》，台北：中國工程師學會，1960年出版。
中華經濟研究院，《臺灣糖業公司營運及發展方向之研究》，中華經濟研究院，民國73年11月。
尹仲容，《我對台灣經濟的看法》，台北：美援運用委員會，19 63年。
井出季和太著，郭輝譯，《日據下之台政》，台中：台灣省文獻會，民國45年。
方豪，《台灣早期史綱》，台北：學生書局，民國83年8月初版。
台灣新生報社，《台灣十年》，台北：台灣新生報社，1955年出版。
朱文伯，《公營事業與台灣糖業》，台北：民主潮社，民國63年2月初版。
何鳳嬌，《政府接收臺灣史料彙編》，上冊，台北：國史館，民國79年6月出版。
吳若予，《戰後台灣公營事業的政經分析》，台北：國家政策研究中心，1992年出版。
李敖審定，《安全局機密文件－－歷年辦理匪案彙編》，台北：李敖出版社，1991年。
沈雲龍，《尹仲容先生年譜初稿》，台北：傳記文學出版社，1988年。
谷蒲孝雄，《台灣的工業化：國際加工基地的形成》，台北：人間出版社，1992年6月初版。
周憲文，《日據時期台灣經濟史》，台灣研究叢刊第種，台灣銀行經濟研究室，1958年出版。
林歲德，《我的抗日天命》，臺北：前衛出版社，1996年5月出版。
林滿紅，《四百年來的兩岸分合－一個經貿史的回顧》，台北：自立晚報出版社，1995年初版。
林滿紅，《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷（1860~1895）》，台北：聯經出版事業公司，1997年4月初版。葛超智著，陳榮成譯，《被出賣的臺灣》，台北：前衛出版社，民國80年出版。
段承璞，《台灣戰後經濟》，台北：人間出版社，1992年6月初版。
孫越崎，《孫越崎文選》，北京：團結出版社，1992年9月第一版。
翁嘉禧，《台灣光復初期的經濟轉型與政策》，高雄：復文圖書出版社，1998年9月。
涂順從，《鹽水製糖－－岸內糖廠人文生態》，台南縣立文化中心，民國86年3月發行。
涂照彥，《日本帝國主義下的臺灣》，臺北：人間出版社， 1992年6月出版。張宏謨，《臺灣糖業前期發展史》，台北：台灣糖業公司。
張季熙，《臺灣糖業復興史》，彰化：臺灣糖業公司，1958年出版。
張宗漢，《光復前台灣之工業化》，台北：聯經出版公司，民國 69年出版。
張瑞成，《光復臺灣之受降與接收》，台北：中國國民黨黨史會，民國89年3月初版。
張漢裕、于景讓、李連春、聿均等，《台灣米糖比價之研究》，台灣研究叢刊第24種，台北：台灣銀行經濟研究室，民國42年6月出版。
張德粹，《臺灣砂糖保證價格之研究》，台北：中國農村經濟學會、台灣糖業公司聯合印行，1967年2月。
陳逢源，《新臺灣經濟論》，台北：台灣新民報社，昭和12年。
何定藩編，《陳誠先生傳》，台北：反攻出版社，1965年出版。
陳鳴鐘、陳興唐主編，《臺灣光復和光復後五年省情》下冊，南京：南京出版社，1989年12月出版。
程玉鳳，《沈鎮南先生追思紀念集》，台北：台灣糖業協會，民國91年10月27日。
程玉鳳、程玉凰，《資源委員會檔案史料初編》上冊，台北新店：國史館，民國73年11月1日。
黃俊傑，《戰後台灣的轉型及其展望》，台北：正中書局，民國84年出版。黃富三、吳文星等，《台灣近代史經濟篇》，南投：台灣省文獻委員會，民國84年6月30日出版。
黃富三、曹永和，《台灣史論叢》，台北：眾文圖書公司，民國69年4月初版。
楊彥杰，《荷據時期台灣史》，台北：聯經出版公司，2001年10月出版。
經濟部編，《經濟問題資料彙編》，台北：經濟部，1951年。
經濟部編，＜資源委員會過去與現況＞，《經濟參考資料》第21期，民國41年1月10日。
葉萬安，《中國之公營事業》，台北：中央文物供應社，1985年。
劉士永，《光復初期台灣經濟政策的檢討》，台北：稻鄉出版社，民國85年3月。
劉支藩，《經濟學》，台北：大同書局，民國42年10月初版。
劉淦芝、孫鐵齋，《台灣糖業》，台北：正中書局，民國44年5月初版。
劉進慶，《台灣戰後經濟分析》，台北：人間出版社，1992年6月初版。
蔣碩傑等，《到自由經濟之路》，台北中華經濟研究院出版。
蔡文輝，《日據時代台灣社會與農民運動》，台北：簡吉陳何文教基金會，1997年2月出版。
鄭友揆，程麟蓀，《舊中國的資源委員會－－史實與評價》，上海：上海社會科學院出版社，1991年出版。
薛月順，《台灣省政府檔案史料彙編：台灣省行政長官公署時期》），台北新店：國史館，民國85年12月。
薛月順，《資源委員會檔案史料彙編：光復初期台灣經濟建設》（上、中、下冊），台北新店：國史館，民國82年1月。
謝森中，《台灣之糖米競爭》，中國農村復興聯合委員會特刊第七號，中國農村復興聯合委員會。
嚴演存，《早年之臺灣》，台北：時報文化出版公司，民國78年3月初版。
四、報紙期刊論文：
〈卅六年臺灣糖業的檢討〉，《大公報經濟週刊》（蔗農），民國37年3月1日。
〈確立灣糖業政策〉，《公論報》社論，民國37年2月19日。
＜二二八事變中的各糖廠（一）＞，《台糖通訊》第1卷第1期，民國36年5月1日出刊。
＜三屆公司會議首長致詞全文＞，《台糖通訊》，第七卷第一期，民國39年7月1日出版。
＜中國製糖技術學會臺灣分會成立誌盛＞，《台糖通訊》，第1卷第8期，民國36年7月1日。
＜台灣糖業年譜＞，台灣省行政長官公署農林處、農業推廣委員會特產組編印，《台灣省糖業統計》，第一號，民國36年1月10日印刷。
＜台灣糖業有限公司概況＞，《台銀季刊》，第1卷第4期。
＜民國卅四/卅五年期砂糖生產概況表＞，及＜民國卅四年/卅五年期開工各糖廠產糖比較表＞，《台糖季刊》1卷1期。
＜各收復區特派員辦公處組織規程＞，《資源委員會公報》第9卷第4期，民國三十四年十月十六日。
＜抗戰勝利前國民黨政府接收臺灣準備工作檔案史料選＞，《民國檔案史料》，南京：中國第二歷史檔案館，1989年3月。
＜陳誠致蔣介石電報，1949.5.12.＞，國史館典藏蔣介石總統機要檔案，戡亂時期（第廿八冊），《蔣總統引退與後方布置》。
＜請確定糖業政策＞，《台糖通訊》，第5卷17期，民國38年12月11日。
A.G. Kelle，＜臺灣之製糖工業＞，《台糖通訊》第1卷第6期，民國36年6月21。
中國製糖技術學會，＜戰後全國製糖工業五年建設計畫＞，《台糖季刊》，36年10月1日創刊。
王季鴻，＜三坎店糖廠試機雜記＞，《台糖通訊》第2卷第1期，民國37年1月1日出刊。
史法嶸，＜月眉糖廠一年工作之檢討＞，《台糖通訊》第2卷第1期，民國3年1月1日出刊。
玉 磊，＜屏東糖廠的新生＞，《台糖通訊》第2卷第4期，民國37年1 月1日出刊，頁22。
亦 陌，＜月眉！開工剎那＞，《台糖通訊》第2卷第1期，民國37年1月1日出刊。
朱高影，＜行政長官公署時期台灣經濟之探討＞，《台灣風物》第42卷1期。
朱 謙，＜一年來自由中國的國營生產事業＞，《中國經濟》第16期，1952年1月。
何鳳嬌，＜日據時期台灣糖業的發展＞，《國史館館刊》復刊第20期。
吳兆洪，＜我所知道的資源委員會＞，《回憶國民黨政府的資源委員會》北京：中國文史出版社，1988年2月。
呂德潤，〈甜苦之間─關於臺灣的糖業〉，《大公報》，民國37年4月15日。
李敖審定，＜沈鎮南等叛亂案＞，《安全局機密文件－－歷年辦理匪案彙編》，台北：李敖出版社，1991年。
沈良驊、王端驤、任國常，＜南京五廠拒遷的鬥爭＞，《回憶國民黨政府的資源委員會》，北京：中國文史出版社，1988年2月 。
陳思宇、陳慈玉，＜台灣區生產事業管理委員會對公營事業的整頓＞，1949年關鍵年代學術討論會論文。沈鎮南，＜今後工作之方針＞，《台糖通訊》，第3卷4期，37年8月1日出版。.
沈鎮南，＜今後工作之目標＞，《台糖通訊》，2卷4期，37年2月.1日出版。.
沈鎮南，＜臺灣糖業之回顧與前瞻＞，《資源委員會季刊》，第6卷3、4期，民國35年12月。
沈鎮南，＜臺灣糖業的新興環境與今後的新努力＞，《台糖通訊》第6卷第6期，民國39年2月21日出版。
亞 平，＜煙囪又冒煙了＞，《台糖通訊》第2卷第4期，民國37年2月1日出刊。
季樹農，＜資源委員會移滬迎接解放親歷記＞，《回憶國民黨政府的資源委員會》，北京：中國文史出版社，1988年2月。
岩生成一，＜荷鄭時代之台灣與波斯間之茶糖貿易＞，《台灣經濟史二集》，台灣研究叢刊第32種。
林 明，＜花蓮港修復及試機瑣記＞，《台糖通訊》第1卷第23期，民國36年12月11日出刊。
林崇仁、楊三和，＜臺灣糖業的發展與演變＞《台灣文獻》第48卷2期，南投：台灣省文獻會，民國86年6月30日。買威令著，林滿紅譯，＜清末南部台灣的蔗糖業＞，《臺灣文獻》，第28卷第2期，民國66年6月30日出刊。侯家駒，＜光復初期台灣經濟體系之重建＞，《國父建黨革命一百週年學術討論集》，第四冊，近代中國出版社，1994.1。
洗子恩，＜在廣州迎接解放的經過＞，《中回憶國民黨政府的資源委員會》北京：中國文史出版社，1988年2月。
孫逢吉，〈臺灣糖業改進之重點〉，《台糖通訊》，第3卷16期，37年12月1日。
孫越崎，＜我和資源委員會＞，《回憶國民黨政府的資源委員會》，北京：中國文史出版社，1988年2月。
季樹農，＜資源委員會移滬迎接解放親歷記＞，《回憶國民黨政府的資源委員會》，北京：中國文史出版社，1988年2月 。
孫鐵齋，＜台灣之糖＞，《台灣之糖》，台灣銀行金融研究室，民國38年。
孫鐵齋，＜台灣糖業之研究＞，《台灣銀行季刊》，第11卷11期，49年2月。
孫鐵齋，＜台灣糖業契約原料買收制度業契約原料買收制度之研究＞，《台灣銀行季刊》，第7卷1期，43年12月。翁文灝，〈一年來之資源委員會〉，《資源委員會公報》，第13卷6期，36.年12月16日出刊。
翁文灝，＜中國工業政策綱要試擬案＞，《資源委員會公報》第12卷第5 期，民國36年5月16日。
翁文灝，＜臺灣的工礦現狀＞，《台糖通訊》第1卷第22期，民國36年12月。
袁 開，＜如何提高生產減輕成本＞，《台糖通訊》第5卷1期，民國38
年7月1日。
袁夢鴻，＜台灣糖業的瓶頸與其解決途徑＞，《自由中國之工業》，第24卷2期。
袁夢鴻，＜台灣糖業對台灣經濟之貢獻＞，《自由中國之工業》，第26卷1期。
馬 凱，＜台灣工業政策之演變＞，《台灣經濟研究論叢》，第一輯，台北：中華經濟研究院，民國80年出版。
區國球，＜從廢墟中復興糖業－潭子糖廠開工散記＞，《台糖通訊》第2 卷第5期，民國37年2月11日出刊。
張 灝，＜臺灣糖業政策之今昔觀＞，《台糖通訊》2卷2期，37.年1月11日。
張少南，＜開工中的蕭壟＞，《台糖通訊》第2卷第7期，民國37年3月1日出刊。
張 駿，＜奠定台灣經濟繁榮基礎的尹仲容先生＞，《創造財政奇蹟的人》，台北：傳記文學出版社，民國76年2月1日。
曹立瀛，＜臺灣工礦事業考察團紀要＞，《回憶國民黨政府資源委員會》，北京：中國文史出版社，1988年2月。
莊福典，＜當前台灣糖業問題與對策之探討＞，《農業金融論叢》第29期，民國82年1月。
陳正祥，＜台灣糖業經濟論＞，《台糖季刊》第1卷第2期，民國37年5月。
陳兆偉，＜從混亂到統一：光復後台灣公營事業經營機關的演進（1945∼1953）＞，台灣光復後經濟發展研討會論文集，《中國現代史專題研究報告》，台北新店：中華民國史料研究中心，民國84年5月。
陳西流，＜台灣糖業發展簡史＞，《台糖季刊》第1卷1期，民國36年10月。
陳希煌，＜臺灣糖業政策之分析＞，行政院經濟建設委員會經濟研究處編印，民國81年6月。
陳思宇，陳慈玉，＜台灣區生產事業管理委員會對公營事業的整頓（1949-1953）＞，《一九四九年：中國的關鍵年代學術討論會論文集》，1999。
陳章真，＜談台灣糖業未來的走向＞，《經濟前瞻》第6卷第3期。
陳華洲，＜臺灣之工業及其研究（製糖工業）＞，《臺灣銀行季刊》第1卷3期，36年12月出版。
陳 誠，＜對省參議會第七次大會施政報告＞，《陳誠先生傳》，台北：反攻出版社，1965年。
陳 誠口述、吳錫澤筆記，＜陳誠主持台政一年的回憶＞，《傳記文學》63卷5期，1993年11月，頁16。
陳翠蓮，＜大中國與小台灣的經濟矛盾－以資源委員會與台灣行政長官公署的資源奪為例＞，「二二八事件五十週年學術討論會」論文，1998年。
陳學文，＜明清時期台灣蔗糖業的發展＞，台灣史國際學術研討會（社會、經濟與拓墾），1995年5月12日~13日。
陳燕釗，＜台灣糖業生產的變遷＞，《台糖通訊》第104卷12期，民國88年6月16日。
陸寶愈，＜中國糖業之前途＞，《台糖通訊》，第4卷第18期。
麥致祥，＜屏東糖廠炸後復舊回憶＞， 《台灣糖業復興史》，彰化：臺灣糖業公司，1958年出版。
彭作奎，＜台灣糖業發展之的方向＞，《農產運銷季刊》第53期。
掌握中，＜臺糖應有正確明快與遠大的政策＞，《台糖通訊》10卷5期，民國41年2月11日出版。
森久男著，洪尊元譯，＜臺灣總督府糖業保護政策之發展＞，《臺灣史論叢》，黃富三、曹永和主編，臺北：眾文圖書公司，1980年出版。程玉鳳，＜1949年的資源委員會＞，《一九四九年：中國的關鍵年代學術討論會論文集》，台北：中國近代史學會，1999出版。
程玉鳳，＜從技術移轉看資源委員會的人才培訓＞，《國史館館刊》復刊第20期，民國85年6月出版。
程玉鳳，＜資源委員會對台灣糖業的接收與重建＞，《國史館館刊》復刊第24期，民國87年6月出版。
程麟蓀，＜接收台灣工礦企業以後＞，《回憶國民黨政府的資源委員會》。
黃德信，＜如何發展臺灣糖業＞，《台糖通訊》卷14期，民國37年5月11日出版。
新渡戶稻造著，陳西流譯，＜糖業改良意見書＞，《台糖通訊》，第5卷12期，民國38年10月11日出版。
楊乃藩，＜二十五年來台灣糖業之演變＞，《臺灣銀行季刊》第22卷3期，1971年出版。楊繼曾，＜十年來的台灣糖業＞，《台灣十年》，台灣新生報社，1955年出版。
楊繼曾，＜楊繼曾九十回憶錄＞，《傳記文學》，51卷5期，1987.11。
經濟部編，＜資源委員會的過去與現況＞，《經濟參考資料》第21期1952 年。
葉萬安，＜台灣產業政策演變的歷史背景及其效果分析＞，《自由中國之工業》，民國84年6月。
虞振鏞，＜臺灣糖業考察報告＞，《台糖通訊》2卷2期，37年1月11日。
載 欣，＜看東山重起－住虎尾糖廠一場試車＞，《台糖通訊》第2卷第1期，民國37年1月1日出刊。
趙 璋，＜旗尾糖廠一年半來復興工作報告＞，《台糖通訊》第2卷第2期，民國37年1月11日出刊。
劉燕庭，＜屏東糖廠試車零縑＞，《台糖通訊》第2卷第1期，民國37年1月1日出刊。
潘志奇，〈世界糖業經濟與臺灣糖業前途〉，《臺灣經濟月刊》，民國37年4月10日》。
潘志奇，＜民國三十七年之台灣經濟＞，《台銀季刊》，第2卷3期。
鄭仲孚，＜中國糖業政策＞，《台糖通訊》1卷7期，民國36年7月1日出版。
盧守耕，＜台灣之糖業及其研究＞，《台灣之糖》，台灣銀行金融研究室，民國38年。
錢昌照，＜國民黨政府資源委員會始末＞，《回憶國民黨政府資源委員會》，北京：中國文史出版社，1988年2月。
駱君驌，＜台灣甘蔗原料區存廢問題＞，《台糖通訊》，民國36年11月11日。
謝佩和，＜我們堅持留在寧滬＞，《回憶國民黨政府的資源委員會》，北京：中國文史出版社，1988年2月。
顏義方，＜日據初期糖業獎勵政策下的台灣糖業發展＞，《台灣文獻》第50卷第2期，民國88年6月。
邊裕淵，＜日據時代台灣經濟發展之分析＞，《台灣銀行季刊》第23卷第4期，民國83年。關炳昭，＜追憶沈故總經理鎮南先生二三事＞，《沈鎮南先生追思紀念集》，台北：台灣糖業協會，民國91年9月27日出版。
關國瑄，＜前資源委員會委員長孫越崎＞，《傳記文學》，68卷1期，1996年.1月。
黨史會，＜中國國民黨歷次全國代表大會重要決議案彙編＞，《革命文獻》，第七十六輯。
五、博碩士論文：
王秀祝，＜台灣開放砂糖進口之最適政策研究＞，國立台灣大學農業經濟學研究所碩士論文，民國86年6月。
王俊傑，＜米糖比準法之檢討－－日治時期甘蔗栽培契約＞，國立台灣大學經濟學研究所碩士論文，民國85年6月。
何鳳嬌，＜日據時期台灣的糖業經營與農民爭議＞，國立政治大學歷史研究所碩士論文，民國80年6月。
余國瑞，＜日據時期台灣的新式製糖工業＞，國立台灣大學經濟研究所碩士論文，民國80年6月。
吳季宴，＜日據前期台灣砂糖出口市場的轉變＞，國立成功大學歷史語
言研究所碩士論文，民國82年6月。
吳淑惠，＜台灣內銷砂糖供需與價格之研究＞，國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文，民國57年6月。
呂玲玲，＜國民政府工業政策之探討＞，國立政治大學歷史研究所碩士論文，民國83年6月。
呂錦淑，＜台灣糖業百年發展與變遷的政治經濟分析＞，中正大學政治學研究所碩士論文，民國87年6月。
李錦霞，＜台灣蔗糖供需與經濟發展＞，國立台灣大學經濟研究所碩士論文，民國60年6月。
孟祥瀚，＜生管會與政府遷台初期經濟的發展＞，國立臺灣師範大學歷史研究所博士論文，民國90年3月。
林蘭芳，＜資源委員會的特種礦產的統制＞，政大歷史研究所碩士論文，民國78年6月。
胡海音，＜台灣砂糖價格之綜合研究＞，國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文民國62年6月。
原 清，＜台灣糖業在經濟發展中的地位＞，省立中興大學農業經濟研究所碩士論文，民國58年6月。
張世儀，＜當前台灣糖業問題之政治經濟分析＞，國立台灣大學政治研究所碩士論文，民國86年6月。
張用華，＜國營事業組織變革與管理會計資訊因應之分析研究－－以台糖公司為例＞，私立大葉大學事業經營研究所碩士論文，民國89年6月。
陳兆偉，＜國民政府與台灣糖業－－1945~1953＞，東海大學歷史研究所碩士論文，民國82年6月。
陳佩琪，＜台灣日治時期新式製糖工廠空間之研究＞，國立成功大學建築研究所碩士論文，民國88年6月。
陳怡妃，＜日據時期台灣糖廠的空間構成－－從歷史與環境談起＞，東海大學建築研究所碩士論文，民國85年6月。
黃秀梅，＜日治期間台灣糖業的產業結構分析＞，國立台灣大學經濟學研究所碩士論文，民國85年6月。
陳思宇，＜台灣區生產事業管理委員會與經濟發展策略（1949-1953）－
以公營事業為中心的探討＞，國立政治大學歷史研究所碩論文，民國88年6月。
童福來，＜台灣砂糖價格政策之研究＞，國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文，民國55年6月。
賴茂男，＜台糖公司公共關係制度之推行與檢討＞，國立政治大學新聞研究所碩士論文，民國59年6月。
葉彥珣，＜戰後與日治時期台灣原料甘蔗契約買收制度之研究＞，國立台灣大學經濟學研究所碩士論文，民國82年6月。
韓寶珠，＜台灣糖業政策之分析－－政策偏好函數之運用＞，國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文，民國82年6月。
六、日文資料：
高橋龜吉，《現代臺灣經濟論》，東京：千倉書局，昭和12年7月20日。
伊藤重郎，《台灣製糖株式會社史》，東京：台灣製糖株式會社東京出張所，昭和14年。
台灣總督府殖產局，《台灣糖業概要》，台北：台灣總督府殖產局，昭和2年。
平山勳，《台灣糖業論》，台北：台灣徵信社，昭和10年。
椎原國政編，《台灣之糖業》，台北：台灣日日新報社，大正8年5月13日。
社團法人糖業協會編，《近代日本糖業史》上、下卷，東京：社團法人糖業協會，1997年4月20日。
後藤忠三，《台灣糖業視察記》，大阪：大阪砂糖商業組合，昭和10年。
河野信治，《日本糖業發達史》，東京：糖業發達史編纂事務所，昭和5年。
小野文英，《台灣糖業與糖業會社》，東京：東京經濟出版社，昭和5年。
七、英文書目：
Ho, Samuel P. S., Economic Development of Taiwan,1860-1970,
New York: Yale Univ. 1978.
Ramon H. Myers and Mark R. Peattie ed. The Japanese Colonial Emipire 1895-1945（New Jersey ,Princeton University,1984）。
Geroge W. Barclay , Colonial Development and Population in Taiwan（Princeton University Press ,1954）。
Walter Galenson ed. Economic Growth and Structural Change in Taiwan －－The Postwar Experience of the Republic of China（Ithaca ,Cornell University Press ,1979）。
Ka Chin-ming , Agrarian Development，Family Farms and Sugar Capital in Colonial Taiwan，1895-1945，The Journal of
Peasant Studies，Volume 18. Number 2. January 1991。