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題名：中式點心與西式點心消費者行為探討
書刊名：東海學報
作者：陳宥妤／陳佩綺／劉韋銘
作者(外文)：Chen, Yu-yu／Chen, Peggy Pei-chi／Liu, Wei-ming
出版日期：2012
卷期：53(農學院)
頁次：頁69-87
主題關鍵詞：消費行為；食品相關生活形態量表；因素分析；中式點心；西式點心；Consumer behavior；Food related lifestyle；Factor analysis；Chinese style desserts；Western style desserts
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期刊論文
1.Chowdhury, J.、Reardon, J.、Srivstava, R.(1998)。Alternative Modes of Measuring Store Image: An Empirical Assessment of Structured versus Unstructured Measures。Journal of Marketing Theory and Practice，6(2)，72-87。  new window
2.Joric, B.、Worsley, A.(1998)。Consumers' Attitudes Towards Imported Food Products。Food Quality and Preference，9(6)，431-441。  new window
3.Koo, Dong-Mo(2003)。Inter-relationships among store images, store satisfaction, and store loyalty among Korea discount retail patrons。Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics，15(4)，42-71。  new window
4.Kunkel, J. H.、Berry, L. L.(1968)。A Behavioral Conception of Retail Image。Journal of Marketing，32(4)，21-27。  new window
5.Stephenson, P. R.(1969)。Identifying Determinants of Retail Patronage。Journal of Marketing，33(3)，57-61。  new window
6.Belk, Russell W.(1975)。Situational Variables and Consumer Behavior。Journal of Consumer Research，2(3)，157-164。  new window
7.Brunso, K.、Grunert, K.G.(1998)。Cross-Cultural Similarities and Differences in Shopping for Food。J. Business Research，42(2)，145-150。  new window
8.陳佩綺、黃偉恍(2010)。消費者網路食品消費行為對顧客價值與支付意願之影響。東海學報，51，47-62。  延伸查詢new window
學位論文
1.黃建中(2002)。高雄市百貨公司消費者購買行為與商店形象之探討(碩士論文)。國立中山大學。  延伸查詢new window
2.呂孟優(2007)。豐原糕餅業商業空間之研究-以中正路為例。國立嘉義大學。  延伸查詢new window
3.陳立剛(2008)。台灣三大都市消費者線上購買食品行為之研究。私立東海大學。  延伸查詢new window
圖書
1.鄧景衡(20020000)。符號、意象、奇觀：台灣飲食文化系譜。臺北：田園城市文化。new window  延伸查詢new window
2.蔡仕君、李宜靜(2009)。烘焙概論第六講、第七講。  延伸查詢new window
3.Engel, J.F.、Blackwell, R.D.、Miniard, P.W.(2001)。onsumer Behavior。  new window
4.張瑛玿、鄧千芳(2006)。中式點心製作第四講中式點心之分類。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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