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題名：食物的社會生命：臺灣鳳梨產業的蛻變與再起
書刊名：中國地理學會會刊
作者：陳琦珊／譚鴻仁
作者(外文)：Chen, Chi-shan／Tan, Hung-jen
出版日期：2018
卷期：60
頁次：頁1-24
主題關鍵詞：鳳梨；物的社會生命；符號價值；品質治理；Pineapple；The social life of things；Symbol value；Quality convention
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期刊論文
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4.余舜德(20060600)。市場、價值建構與普洱茶交易中的陳韻。國立臺灣大學考古人類學刊，65，68-105。new window  延伸查詢new window
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8.譚鴻仁(20071200)。關係空間與鄉村發展--以龍潭椪風茶產業為例。地理學報，50，47-72。new window  延伸查詢new window
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研究報告
1.吳志文(2008)。國內主要農產加工品之市場發展策略及潛力分析 (計畫編號：96農科-5.1.2-糧-Z1(4))。  延伸查詢new window
學位論文
1.楊景禎(2007)。價格傳遞與運銷價差--台灣香蕉與鳳梨市場實證分析(碩士論文)。國立臺灣海洋大學。  延伸查詢new window
2.汪冠州(2009)。掙脫鐵皮的鳳梨：大環境下的鳳梨演化(碩士論文)。東海大學。  延伸查詢new window
3.汪冠州(2010)。技術的共變轉換：牛奶鳳梨鄉的技術與社會(碩士論文)。東海大學。  延伸查詢new window
4.汪雅菁(2012)。關廟鳳梨及其加工產業之研究(碩士論文)。國立臺南大學。  延伸查詢new window
5.林進龍(2012)。南投市八卦山台地鳳梨產業品牌建立之研究(碩士論文)。國立暨南國際大學。  延伸查詢new window
6.鄧經豫(2008)。臺灣鳳梨產製及外銷的變遷（1950~1980）(碩士論文)。中國文化大學。  延伸查詢new window
7.賴建圖(2001)。日治時期臺灣鳳梨產業之研究(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
8.鄭竣鴻(2007)。鄉村產業知識交流之研究--以民雄鳳梨產業為例(碩士論文)。立德管理學院。  延伸查詢new window
圖書
1.Baudrillard, Jean(1968)。Le système des objets。Gallimard。  new window
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3.近藤正己、北村嘉恵、駒込武(2012)。內海忠司日記（1928-1939）：帝国日本の官僚と植民地台湾。京都大學學術出版會。  延伸查詢new window
4.許建隆(2013)。觀光開麥拉。致知學術出版社。  延伸查詢new window
5.楊乾輝(2013)。臺灣美食的文化觀察--臺灣特色美食的形成緣由與文化建構。華中師大。  延伸查詢new window
6.Cook, I.、Crang, P.(2002)。Japanese food and globalization, Kikkoman Food Forum。University of Leiden。  new window
7.Baudrillard, M. Jean、林志明(1997)。物體系。時報。  延伸查詢new window
8.鄧景衡(20020000)。符號、意象、奇觀：台灣飲食文化系譜。臺北：田園城市文化。new window  延伸查詢new window
9.莊永明(2005)。認識台灣--回味1895-2000。台北：遠流出版社。  延伸查詢new window
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11.Baudrillard, Jean、Leven, Charles(1981)。For a Critique of the Political Economy of the Sign。Telos Press。  new window
12.Baudrillard, Jean、Foss, Paul、Patton, Paul、Johnston, John(1983)。In the Shadow of the Silent Majorities, or the End of the Social。Semiotext(e)。  new window
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其他
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圖書論文
1.Cook, I.、Crang, P.、Thorpe, M.(2000)。Regions to be cheerful: Culinary authenticity and its geographies。Cultural Turns/Geographical Turns。Harlow：Prentice Hall。  new window
2.蔡文堅(2012)。高屏地區芒果產業整合發展研究。高雄區農業改良場年報。  延伸查詢new window
3.Bester, Theodore C.(2005)。How Sushi Went Global。Cultural Politics of Food and Eating: A Reader。Blackwell Publishers。  new window
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