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題名：海底撈過度服務對知覺價值、滿意度與網路口碑之研究
書刊名：島嶼觀光研究
作者：朱永蕙／劉嘉麒 引用關係
作者(外文)：Chu, Yung-hui／Liu, Chia-chi
出版日期：2018
卷期：11:1
頁次：頁1-20
主題關鍵詞：過度服務；知覺價值；顧客滿意度；網路口碑；Excessive service；Perceived value；Customer satisfaction；Internet word-of-mouth
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期刊論文
1.East, Robert、Hammond, Kathy、Lomax, Wendy(2008)。Measuring the impact of positive and negative word of mouth on brand purchase probability。International Journal of Research in Marketing，25(3)，215-224。  new window
2.徐欽祥(20111200)。餐廳過度服務量表編製研究。休閒保健期刊，6，109-118。new window  延伸查詢new window
3.蘇瑞蓮、金喆(20091200)。知覺價格、服務品質、知覺價值、滿意度與忠誠度關係之探討--以安親班為例。聯大學報，6(2)，283-306。  延伸查詢new window
4.Woodside, A. G. F.、Daly, R. T.、Frey, L. L.(1989)。Linking Service Quality. Consumer Satisfaction, and Behavioral Intention。Journal of Health Care Marketing，9(4)，5-17。  new window
5.Garvin, D. A.(1984)。What Does 'Product Quality' Really Mean?。Sloan Management Review，26(1)，25-43。  new window
6.Boksberger, P. E.、Melsen, L.(2011)。Perceived value: a critical examination of definitions, concepts and measures for the service industry。Journal of Services Marketing，25(3)，229-240。  new window
7.Bitner, M. J.(1990)。Evaluating Service Encounter: The Effects of Physical Surroundings and Employee Responses。Journal of Marketing，54(2)，69-82。  new window
8.張梨慧(20131200)。金門高粱酒之知覺價值、口碑與購買意願之關係研究。觀光旅遊研究學刊，8(2)，19-35。new window  延伸查詢new window
9.陳欽雨、張書豪、蕭雅玲(20140600)。網路團購加值服務對顧客滿意度及網路口碑之影響--以消費者知覺公平為調節變項。電子商務研究，12(2)，169-200。new window  延伸查詢new window
10.郭詠嵐(2015)。肉麻服務你買單嗎？以服務品質與服務失誤論服務過度。科技與人力教育季刊，1(4)，33-54。  延伸查詢new window
11.朱永蕙、劉嘉麒、沈乾偉(2015)。過度服務之迷思--價位是關鍵嗎？。科技與人力教育季刊，2(1)，1-19。  延伸查詢new window
12.陳鉦達、鄭青展、邱誌偉、邱宇文(20141200)。連鎖餐廳品牌個性對顧客滿意度之影響--以消費者生活型態為干擾變數。觀光與休閒管理期刊，2(2)，64-77。new window  延伸查詢new window
13.陳冠仰、陳柏元、戴有德、巫立宇(20161200)。知覺品質、知覺價值與行為意圖關係之研究--交易成本觀點。臺大管理論叢，27(1)，191-224。new window  延伸查詢new window
14.朱永蕙、劉嘉麒(20160900)。超乎顧客期待之迷思--過度服務對服務品質、滿意度與再購意願之干擾效果。運動休閒餐旅研究，11(3)，1-23。new window  延伸查詢new window
15.Shyu, C. S.、Li, Y. L.、Tang, Y.(2013)。Applying Confirmatory Factor Analysis on the Measure for Restaurant Over-service。The Journal of International Management Studies，8(2)，10-16。  new window
16.王一芝(20150904)。準備開門迎客！海底撈一號店獨家直擊。遠見雜誌。  延伸查詢new window
17.徐欽祥、許政斌(20130600)。從過度服務論服務失誤--以餐廳為例。休閒保健期刊，9，37-43。new window  延伸查詢new window
18.謝明玲(20150331)。海底撈來台 肉麻服務台灣買單？。天下雜誌，569。  延伸查詢new window
19.郭國慶、楊學成、張揚(2007)。口碑傳播對消費者態度的影響。管理評論，19(3)，20-26。  延伸查詢new window
20.陳冠仰、戴有德、方世榮(20101200)。國內航空業關係利益、關係品質及顧客自發性表現行為之研究。運輸學刊，22(4)，447-480。new window  延伸查詢new window
21.游丞秀、鍾志強、黃孟立(20140600)。觀光工廠服務品質、知覺價值與忠誠度之關係--以大同醬油黑金釀造館為例。休閒事業研究，12(2)，54-63。new window  延伸查詢new window
22.黃建文、蘇印璽(20131000)。美髮業服務品質、知覺價格、知覺價值、滿意度對行為意向之研究--以臺灣、廣東為例。臺南應用科大學報，32，1-20。  延伸查詢new window
23.楊燕枝、周峰莎(20141200)。旅館民宿業的負面網路口碑與服務失誤分析。電子商務研究，12(4)，401-418。new window  延伸查詢new window
24.蔡進發、蕭至惠(20170600)。品牌形象、情感性品牌依附、知覺品質、滿意度與購後行為關係之探討--兼論自我一致性的干擾效果。中山管理評論，25(2)，443-487。new window  延伸查詢new window
25.蔣玉石(2007)。現代商業化。下旬刊，492，138-139。  延伸查詢new window
26.Ku, H. H.、Kuo, C. C.、Chen, M.(2013)。Is maximum consumer service always a good thing? Consumer satisfaction in response to over-attentive service。Managing Service Quality: An International Journal，25(5)，437-452。  new window
27.Woodruff, R. B.(1997)。Consumer value: The next source of competitive advantage。Journal of the Academy of Marketing Science，25(2)，139-153。  new window
28.Sweeney, Jillian C.、Soutar, Geoffrey N.(2001)。Consumer Perceived Value: The Development of a Multiple Item Scale。Journal of Retailing，77(2)，203-220。  new window
29.徐欽祥、伍木成(2014)。運用六標準差改善餐廳過度服務現象之探討。休閒運動保健學報，6，85-94。  延伸查詢new window
30.Dixon, M.、Freeman, K.、Toman, N.(2010)。Stop trying to delight your customers。Harvard Business Review，88(7/8)，116-122。  new window
31.Cardozo, Richard N.(1965)。An Experimental Study of Customer Effort, Expectation, and Satisfaction。Journal of Marketing Research，2(3)，244-249。  new window
32.李啟誠、李羽喬(20100200)。網路口碑對消費者購買決策之影響--以產品涉入及品牌形象為干擾變項。中華管理評論，13(1)，(6)0-(6)22。  延伸查詢new window
33.Fornell, Claes(1992)。A national customer satisfaction barometer: The Swedish experience。Journal of Marketing，56(1)，6-21。  new window
34.Baker, Dwayne A.、Crompton, John L.(2000)。Quality, satisfaction and behavioral intentions。Annals of Tourism Research，27(3)，785-804。  new window
35.Oliver, Richard L.、DeSarbo, Wayne S.(1988)。Response Determinants in Satisfaction Judgments。Journal of Consumer Research，14(4)，495-507。  new window
36.Oliver, Richard L.(1981)。Measurement and evaluation of satisfaction processes in retail settings。Journal of Retailing，57(3)，25-48。  new window
37.Parasuraman, A. P.、Zeithaml, Valarie A.、Berry, Leonard L.(1985)。A Conceptual Model of Service Quality and Its Implication for Future Research。Journal of Marketing，49(4)，41-50。  new window
38.Westbrook, Robert A.(1981)。Sources of Consumer Satisfaction with Retail Outlets。Journal of Retailing，57(3)，68-85。  new window
39.蔡璧如、吳穎帆、莊苑仙(20160300)。網路互動性對網路口碑之影響--Facebook與YouTube的比較。商管科技季刊，17(1)，81-111。new window  延伸查詢new window
40.Anderson, Eugene W.、Sullivan, Mary W.(1993)。The Antecedents and Consequences of Customer Satisfaction for Firms。Marketing Science，12(2)，125-143。  new window
41.Zeithaml, Valarie A.(1988)。Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence。Journal of Marketing，52(3)，2-22。  new window
42.Anderson, Eugene W.、Fornell, Claes、Lehmann, Donald R.(1994)。Customer satisfaction, market share, and profitability: Findings from Sweden。Journal of Marketing，58(3)，53-66。  new window
43.Arndt, Johan A.(1967)。Role of Product-Related Conversations in the Diffusion of a New Product。Journal of Marketing Research，4(3)，291-295。  new window
44.Buttle, Francis A.(1998)。Word of mouth: understanding and managing referral marketing。Journal of Strategic Marketing，6(3)，241-254。  new window
45.Sheth, Jagdish N.、Newman, Bruce I.、Gross, Barbara L.(1991)。Why We Buy What We Buy: The Theory of Consumption Value。Journal of Business Research，22(2)，159-170。  new window
學位論文
1.張綉綾(2011)。運用關鍵事件法探討餐飲業過度服務行為(碩士論文)。國立高雄餐旅大學，高雄市。  延伸查詢new window
2.何彥叡(2013)。運用過度服務對Kano品質要素進行探究(碩士論文)。國立高雄餐旅大學，高雄市。  延伸查詢new window
3.李怡君(2011)。消費者對餐飲業過度服務現象認知研究(碩士論文)。國立高雄餐旅大學。  延伸查詢new window
4.黃麗雅(2015)。給的愈多，得到更少？探討不同服務品質程度對顧客忠誠度之影響(碩士論文)。國立中山大學，高雄市。  延伸查詢new window
5.蔡亞璇(2013)。餐飲服務失誤與過度服務之研究--以W連鎖牛排館為例(碩士論文)。國立高雄餐旅大學，高雄市。  延伸查詢new window
6.吳昕寰(2016)。過度服務對顧客滿意度之研究(碩士論文)。國立中山大學，高雄市。  延伸查詢new window
7.蔡佩芳(2014)。消費者對W連鎖牛排餐廳過度服務認知研究(碩士論文)。國立高雄餐旅大學，高雄市。  延伸查詢new window
8.林芷瑄(2016)。顧客對於餐飲業過度服務反應之研究(碩士論文)。國立高雄餐旅大學，高雄市。  延伸查詢new window
9.洪謙柔(2013)。員工服務過度行為成因與顧客滿意之研究(碩士論文)。國立高雄第一科技大學，高雄市。  延伸查詢new window
10.邱裕銘(2012)。餐飲服務人員過度服務成因研究(碩士論文)。國立高雄餐旅大學。  延伸查詢new window
圖書
1.Wortzel, L.(1979)。Multivariate Analysis。New Jersey：Prentice Hall。  new window
2.Kotler, Philip(1997)。Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation, and Control。Prentice-Hall。  new window
3.Engel, James F.、Blackwell, Roger D.、Miniard, Paul W.(1995)。Consumer behavior。Dryden Press。  new window
4.Nunnally, Jum C.、Bernstein, Ira H.(1978)。Psychometric Theory。McGraw-Hill。  new window
其他
1.王瑞瑤(20151113)。海底撈到台北現出原形，http://yoyowang0323.pixnet.net/blog/post/175291537。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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