臺灣人文及社會科學引文索引資料庫系統

:::

詳目顯示

回上一頁
第 1 筆 / 總合 1 筆   第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁
/1頁
題名：臺灣早餐外食現象與社會變遷分析(1980~2019)：以大臺北地區早餐店為例
書刊名：中國飲食文化
作者：王婉育
作者(外文)：Wang, Wan-yu
出版日期：2021
卷期：17:2
頁次：頁141-178
主題關鍵詞：早餐店；外食；社會變遷；速食；再生產勞動；Breakfast shops；Eating out；Social changes；Fast food；Reproductive labor
原始連結：連回原系統網址new window
相關次數：
  • 被引用次數被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
  • 排除自我引用排除自我引用:0
  • 共同引用共同引用:85
  • 點閱點閱:3
期刊論文
1.曾明淑、林佳蓉(19891000)。國民飲食習慣調查。公共衛生，16(3)，261-273。  延伸查詢new window
2.陳玉箴(20160400)。從「家務」到「勞動商品」：臺灣家庭晚餐型態變遷的考察（1980-2013）。臺灣學誌，13，71-103。new window  延伸查詢new window
3.陳彥淳(20090200)。二千億早餐市場的戰爭--連鎖品牌擠壓，傳統早餐店用人情味殺出重圍。財訊，323，220-221。  延伸查詢new window
4.王正明(19970900)。臺灣冷凍食品傳統早餐發展現況。食品資訊，141，12-14。  延伸查詢new window
5.王正明(19980200)。冷凍食品發展趨勢。食品市場資訊，8702，2-9。  延伸查詢new window
6.桂世平(1997)。年輕創業族投身西式早餐店行列。突破雜誌，146，104-107。  延伸查詢new window
7.常子蘭(2000)。失業是創業的開始--急迫型創業。甦活雜誌，42，32-35。  延伸查詢new window
8.張夢蛟(19830400)。我國冷凍食品之現況及未來展望。食品工業，15(4)，18-23。  延伸查詢new window
9.(19901100)。早餐大餅香又甜，有本事您來吃﹣﹣早餐業的發展與經營。餐飲經營雜誌，2，14-17。  延伸查詢new window
10.黃敬翔(2017)。美而美商標戰！奇怪捏！為什麼早餐店都要叫「美而美」？。食力，8，69-70。  延伸查詢new window
11.黃敬翔(2017)。西式連鎖早餐店破萬家密度逼近便利超商。食力，8。  延伸查詢new window
12.雷震邦(1990)。早餐美而美 創業樂中樂。經營管理，2，18-21。  延伸查詢new window
13.雷震邦(1990)。美？美早餐何其多 命名全依美而美。餐飲經營管理，2。  延伸查詢new window
14.劉育菁、林凱萍(1999)。開早餐店獲利最穩。錢雜誌，151，110-117。  延伸查詢new window
15.羅惠馨(1999)。本小利多、成長率高的早餐店。錢雜誌，155，36-39。  延伸查詢new window
16.何春蕤(19940300)。臺灣的麥當勞化--跨國服務業資本的文化邏輯。臺灣社會研究季刊，16，1-19。new window  延伸查詢new window
會議論文
1.周樑楷(2004)。大眾史學的定義和意義。人人都是史家--大眾史學研習會。逢甲大學。17-24。  延伸查詢new window
圖書
1.陳鴻年(1970)。故都風物。臺北：正中書局。  延伸查詢new window
2.吳鄭重(2010)。廚房之舞：身體和空間的日常生活地理學考察。聯經出版事業股份有限公司。new window  延伸查詢new window
3.片岡巖(1921)。臺灣風俗誌。臺北：臺灣日日新報社。  延伸查詢new window
4.張晉芬(20130000)。勞動社會學。臺北：政大出版社。new window  延伸查詢new window
5.王素梅(2017)。2017臺灣連鎖店年鑑。臺灣連鎖加盟促進協會。  延伸查詢new window
6.中國農村復興聯合委員會(1953)。中國農村復興聯合委員會工作報告。中國農村復興聯合委員會。  延伸查詢new window
7.食品工業發展研究所(2019)。2019年臺灣食品消費調査統計年鑑。行政院農業委員會。  延伸查詢new window
8.臺灣省政府糧食處、行政院農業委員會(1997)。臺灣百年糧政資料彙編。臺灣省政府糧食處。  延伸查詢new window
9.Ritzer, George、林祐聖、葉欣怡(1993)。社會的麥當勞化。弘智出版社。  延伸查詢new window
10.Harvey, David(1990)。The Condition of Postmodernity: An Enquiry into the Origins of Cultural Change。Blackwell Publishers。  new window
其他
1.行政院主計總處(2015)。104年家庭收支調查報告，http://win.dgbas.gov.tw/fies/doc/result/104.pdf。  延伸查詢new window
2.(19741007)。基隆三元館重新開幕臺中水車餐廳供早點。  延伸查詢new window
3.(19831019)。家人歡聚在一堂早餐時刻最快樂。  延伸查詢new window
4.彭慧明(20080915)。美式早餐風 一年打平投資。  延伸查詢new window
5.顧景唐(19780225)。永和鎮上的小吃。  延伸查詢new window
6.行政院主計總處(1980)。臺灣地區女性勞動力參與率（1980-2018），http://win.dgbas.gov.tw/dgbas04/bc4/timeser/more_f.asp。  延伸查詢new window
圖書論文
1.Tsui, Elaine Yi-lan(2001)。Breakfasting in Taipei: Changes in Chinese Food Consumption。Changing in Chinese Foodways in Asia。The Chinese University Press。  new window
 
 
 
 
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
:::
無相關著作
 
QR Code
QRCODE

臺灣人文及社會科學引文索引資料庫

目前上線人數：696（臺灣：670，外國：26） ／ 本年度總使用人次：1348743 ／ 訪客人次（自102年09月）：67147267
國家圖書館著作權聲明 Copyright © 2013 All rights reserved.
本館地址: 100201臺北市中山南路20號． 本館地圖及交通資訊．
總機：(02)23619132．最佳瀏覽解析度為1024x768以上