:::

詳目顯示

回上一頁
題名:日治時期臺南州地方特產的創生及其歷史意義:以新港飴為例
書刊名:臺灣文獻
作者:陳靜寬
作者(外文):Chen, Ching-kuan
出版日期:2022
卷期:73:3
頁次:頁173-205
主題關鍵詞:新港飴和菓子特產伴手禮名產土產Xingang CandyWagashiLocal specialtyOmiyageSignature productRegional food
原始連結:連回原系統網址new window
相關次數:
  • 被引用次數被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
  • 排除自我引用排除自我引用:0
  • 共同引用共同引用:316
  • 點閱點閱:2
期刊論文
1.三十島祝(1937)。臺灣に於ける觀光機關の全貌。臺灣鐵道,300,25-26。  延伸查詢new window
2.葉龍彥(20050300)。一九○八年在臺灣觀光史上的意義。臺北文獻(直字),151,103-135。  延伸查詢new window
3.葉龍彥(20030900)。日治時期臺灣觀光行程之研究。臺北文獻 (直字),145,83-110。  延伸查詢new window
4.蘇碩斌(20060600)。觀光/被觀光:日治臺灣旅遊活動的社會學考察。臺灣社會學刊,36,167-209。new window  延伸查詢new window
5.陳靜寬、張靜宜(20170100)。日治時期臺南伴手禮之分析。臺陽文史研究,2,85-108。  延伸查詢new window
6.陳玉箴(20210300)。漢餅、臺灣菓子、麵包:日治時期臺灣烘焙產業之形成與消費變遷。臺灣史研究,28(1),43-85。new window  延伸查詢new window
7.陳玉麟(1945)。臺灣の特殊引食物製造法に就いて。民俗臺灣,5(1)=43,32-37。  延伸查詢new window
8.黃淑芬(20150400)。嘉義地方特色食品應時變化之豐富文化內涵--以新港飴、新臺灣餅舖、雞肉飯三者為觀察對象。嘉義市文獻,23,25-40。  延伸查詢new window
9.黃典權(19750900)。古臺灣府治海桑城坊考。臺灣文獻,26(3),34-59。new window  延伸查詢new window
會議論文
1.張靜宜、陳靜寬(2015)。臺南行旅:日治時期日人在臺南的考察。2015年文化與區域研究學術研討會:臺南人文與環境研討會,臺南大學文化與自然資源學系主辦 (會議日期: 2015年5月30日)。  延伸查詢new window
2.蔡承豪(2017)。風土、技術與口味:臺灣糖漬食品加工(17世紀〜1945)。第二屆臺灣產業發展與社會變遷:近代臺灣的農業生產與食物消費」國際學術研討會,中央研究院臺灣史研究所主辦 (會議日期: 2017年9月28日至29日)。  延伸查詢new window
研究報告
1.臺南州廳(1935)。臺南州統計要覽。臺南州。  延伸查詢new window
學位論文
1.蕭肅騰(2004)。日治時期台灣殖民觀光意象之解構(碩士論文)。南華大學。  延伸查詢new window
2.張倩容(2007)。日治時期台灣的觀光旅遊活動(碩士論文)。東海大學。  延伸查詢new window
3.李依陵(2009)。日治時期觀光與地方發展之研究:以臺中州為例(碩士論文)。國立中興大學。  延伸查詢new window
4.郭立婷(2010)。味覺新滋味--日治時期菓子業在臺灣的發展(碩士論文)。國立政治大學。  延伸查詢new window
5.曾郁芬(2014)。世變.家族.地方產業:宜蘭蜜餞老店「老增壽」的百年經營(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
6.賴慧真(2015)。餅道:北港鎮中山老街糕餅業發展之研究(碩士論文)。南華大學。  延伸查詢new window
7.吳怡靜(2007)。日治時期高雄市的觀光發展研究--以交通與旅館為主(碩士論文)。國立高雄第一科技大學。  延伸查詢new window
圖書
1.勝山吉作(1931)。臺灣紹介最新寫真集。臺北:勝山寫真館。  延伸查詢new window
2.臺灣總督府交通局鐵道部(1942)。臺灣鐵道旅行案內。臺北:社團法人東亞旅行社臺灣支部。  延伸查詢new window
3.中部臺灣宣傳協會臺中州勸業課內(1936)。中部臺灣宣傳協會事業報告書。臺中:中部臺灣宣傳協會臺中州勸業課內。  延伸查詢new window
4.遠藤東之助、臺灣新聞社(1935)。臺灣を代表するもの。臺中:臺灣新聞社。  延伸查詢new window
5.臺南州觀光案內社(1937)。臺南州觀光案內。臺南:臺南州觀光案內社。  延伸查詢new window
6.曾山毅(2004)。植民地台湾と近代ツーリズム。東京:青弓社。  延伸查詢new window
7.臺灣總督府交通局鐵道部(1930)。臺灣鐵道旅行案內。臺北:臺灣總督府交通局鐵道部。  延伸查詢new window
8.蔡龍保(2004)。推動時代的巨輪--日治中期臺灣的國有鐵路〔1910-1936〕。臺北:臺灣古籍出版社。new window  延伸查詢new window
9.(1959)。安平縣雜記。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
10.高騰蛟、盧世祥(2001)。做餅的人生,明天有夢:義美六十七年。臺北:遠流出版社。  延伸查詢new window
11.程佳惠(2004)。臺灣史上第一大博覽會。台北:遠流出版社。  延伸查詢new window
12.(1965)。臺灣輿地彙鈔。台北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
13.臺中州(1935)。臺中州概觀。臺中:臺中州。  延伸查詢new window
14.杉浦和作(1912)。臺灣商工人名錄。臺北:臺灣商工人名錄發行所。  延伸查詢new window
15.呂紹理(2005)。展示臺灣:權力、空間與殖民統治的形象表述。麥田出版社。new window  延伸查詢new window
16.林美容(20060000)。媽祖信仰與臺灣社會。臺北:博揚文化。new window  延伸查詢new window
17.王瑛曾(1962)。重修鳳山縣志。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
18.余文儀(1962)。續修臺灣府志。臺北:臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
19.林致信、楊昭景、何建彬(2014)。臺灣傳統糕餅文化與製作。國立高雄餐旅大學。  延伸查詢new window
20.(1910)。關西府縣聯合共進會臺灣館第十回明治四十三年。臺灣總督府史料編纂會。  延伸查詢new window
21.張麗俊、許雪姬。水竹居主人日記(19170624)。中央研究院臺灣史研究所。  延伸查詢new window
22.臺灣銀行經濟研究室(1955)。臺灣的水果。臺灣銀行經濟研究室。  延伸查詢new window
23.福原與之助(1925)。實用熱帶果物蔬菜加工法。臺北印刷株式會社。  延伸查詢new window
24.陳彥仲、葉益青、羅秀華(2007)。臺灣的地方特產。遠足文化。  延伸查詢new window
25.高淑媛(2010)。東山鄉志.經濟篇。東山鄉公所。  延伸查詢new window
26.吳新榮(1949)。臺南縣志.卷5.經濟志。臺南縣政府。  延伸查詢new window
27.臺灣總督府鐵道部(1921)。臺灣鐵道旅行案內。臺灣總督府鐵道部。  延伸查詢new window
28.臺灣總督府民政部殖產局(1910)。第十回關西聯合共進會臺灣館。臺灣總督府民政部殖產局。  延伸查詢new window
29.臺南商工會議所(1934)。臺南商工會議所會報。  延伸查詢new window
30.臺灣博覽會事務局(1935)。始政四十周年紀念臺灣博覽會受賞者一覽。  延伸查詢new window
31.月出皓(1907)。臺灣館。東京書屋。  延伸查詢new window
32.月出皓(1903)。第五回內國勸業博覽會臺灣館。第五回內國勸業博覽會臺北協贊會。  延伸查詢new window
33.臺灣總督府鐵道部(1908)。臺灣鐵道名所案內。江里口商店。  延伸查詢new window
34.日本旅行協會台灣支部(1935)。臺灣鐵道旅行案內。臺北:臺灣總督府交通局鐵道部。  延伸查詢new window
其他
1.歷史之謎--新港飴V.S北港飴,http://beikang.pixnet.net/blog/post/251605175-%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E4%B9%8B%E8%AC%8E-%E6%96%B0%E6%B8%AF%E9%A3%B4v.s%E5%8C%97%E6%B8%AF%E9%A3%B4。  new window
圖書論文
1.蔡承豪(2016)。品種轉換、加工換轉:臺南的番茄產業(17世紀-1945年)。南瀛歷史、社會與文化IV:社會與生活。臺南:臺南市政府文化局。  延伸查詢new window
2.張靜宜(2010)。日治時期臺南市旅遊路線規劃之分析。南臺灣歷史與文化論文集。高雄縣自然史教育館。  延伸查詢new window
3.張靜宜(20120000)。日治時期臺南市觀光發展之分析。海洋古都:府城文明之形塑學術論文集。新北:稻鄉。new window  延伸查詢new window
 
 
 
 
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
:::
無相關著作
 
QR Code
QRCODE