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題名:紅關公、白劉備、黑張飛:試論臺灣、金門、廈門之紅龜粿形象意涵及文化創變-
作者:古佳峻
書刊名:誰識食滋味:文學與藝術中的飲食符號;陳益源 (主編)
頁次:127-176
出版日期:2013
出版項:臺北:中華飲食文化基金會
主題關鍵詞:紅龜粿形象意涵飲食文化
學門:人類學
資料類型:專書論文
相關次數:
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期刊論文
1.古佳峻(20090600)。糕餅再現.時尚臺灣:論紅龜粿文化與紙藝教學整合策略。國文學報. 高師大,10,219-255。new window  延伸查詢new window
2.徐麗霞(20080800)。「春聯」與「門松」。中國語文,103(2)=614,100-114。  延伸查詢new window
3.李依倩(20060400)。歷史記憶的回復、延續與斷裂:媒介懷舊所建構的「古早臺灣」圖像。新聞學研究,87,51-96。new window  延伸查詢new window
會議論文
1.李依倩(2005)。土懷舊與洋復古:流行風潮的年代建構與歷史想像。去國•汶化•華文祭:2005年華文文化硏究會議,新竹交通大學 (會議日期: 2005/01/08-01/09),1-20。  延伸查詢new window
2.古佳峻(2011)。傳藝與創意:從「紅龜粿」圖像應用論糕餅文化的承變意涵。高雄:高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所。  延伸查詢new window
3.黃樹民(2009)。閩南的風俗與文化。臺南:成功大學中文系:金門縣文化局。  延伸查詢new window
4.劉登翰(2009)。文化生態保護的幾個問題--以閩南文化為例。臺南:成功大學中文系:金門縣文化局。  延伸查詢new window
5.何彬(2007)。論中日正月食品的象徵意義。2007東亞漢文學與民俗文化國際學術研討會。永和:樂學書局。new window  延伸查詢new window
學位論文
1.杜文靖(2000)。臺灣歌謠歌詞呈顯的臺灣意識(碩士論文)。世新大學,臺北市。  延伸查詢new window
圖書
1.許在全(2011)。泉州掌故。福州:福建人民出版社。  延伸查詢new window
2.光華編輯部(1990)。寶島的中國美食。台北:光華書報雜誌社。  延伸查詢new window
3.皮柏、黃藿(1991)。節慶、休閒與文化。香港:三聯書局。  延伸查詢new window
4.凌純聲(1972)。中國海洋洲的龜祭文化。台北:中央研究院民族學研究所。  延伸查詢new window
5.婁子匡、許長樂(1971)。臺灣民俗源流。台中:臺灣省政府新聞處。  延伸查詢new window
6.林蔚文(2003)。福建民俗。蘭州:甘肅人民出版社。  延伸查詢new window
7.陳垂成(2007)。泉州習俗。福建人民出版社。  延伸查詢new window
8.林淑慧(20090000)。禮俗.記憶與啟蒙:臺灣文獻的文化論述及數位典藏。臺北:臺灣學生書局。new window  延伸查詢new window
9.杜而未(1991)。鳳麟龜龍考釋。臺北:天一出版社。  延伸查詢new window
10.唐贊袞(1979)。臺陽見聞錄。  延伸查詢new window
11.廈門市政府(2001)。廈門市地名志。福州:福建省地圖出版社。  延伸查詢new window
12.由國慶(2005)。追憶甜蜜時光:中國糕點話舊。天津:百花文藝出版社。  延伸查詢new window
13.姜佩君(2007)。海湖民間故事研究。臺北:里仁書局。  延伸查詢new window
14.席德進(1993)。臺灣民間藝術。臺北:雄獅美術。  延伸查詢new window
15.簡榮聰(1999)。台灣粿印藝術--台灣民間粿糕餅糖塔印模文化藝術之研究。臺北:漢光文化。  延伸查詢new window
16.片岡巖、陳金田(1996)。臺灣風俗誌。眾文。  延伸查詢new window
17.濟陽文史工作室(2002)。鎮轅境文化祭 古街古早情。台南:鎮轅境頂土地公廟管理委員會。  延伸查詢new window
18.簡榮聰(1995)。走過台灣鄉土。南投:台灣省文獻委員會。  延伸查詢new window
圖書論文
1.簡榮聰(1996)。南台灣的工藝。南台灣文化專輯。南投:臺灣省文獻委員會。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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