| 會議論文| 1. | 胡忠一(2005)。建立我國農產品產銷履歷紀錄制度。安全農業生產體系研討會。彰化：行政院農業委員會臺中區農業改良場。 延伸查詢 | | 2. | 胡忠一(2008)。農產品產銷履歷制度。台灣營養學會第三十四屆年會暨學術研討會。 延伸查詢 | 學位論文| 1. | 倪聖和(2006)。建構農業生物技術園區產業群聚關鍵成功因素之研究(碩士論文)。屏東科技大學。 延伸查詢 | | 2. | 袁素萍(2003)。企業轉型成功關鍵因素之研究(碩士論文)。國立成功大學。 延伸查詢 | 單篇論文| 1. | 胡忠一(2006)。我國農產品產銷履歷制度推動現況，農業貿易人才訓練班-出口實務班。 延伸查詢 | | 2. | 胡忠一(2007)。農產品產銷履歷制度推動現況與展望，96年度駐外技術團農企業管理能力提升計畫--生產管理班。 延伸查詢 | | 3. | 胡忠一(2009)。台灣農產食品產銷履歷推動成果與願景，2009食品資訊雜誌社。 延伸查詢 | 圖書論文| 1. | 胡忠一(2007)。農產品安全政策發展趨勢。台南區農業改良場。 延伸查詢 | |