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題名：農藝復興：臺灣農業新浪潮
書刊名：文化研究
作者：蔡晏霖 引用關係
作者(外文)：Tsai, Yen-ling
出版日期：2016
卷期：22
頁次：頁23-74
主題關鍵詞：友善耕作；新興食農網絡；多物種民族誌；鄉城關係；宜蘭；Friendly farming；Alternative agri-food network；Multispecies ethnography；Rural-urban dynamics；Agriculture in Taiwan
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臺灣當代新農浪潮同時反抗也受惠於新自由主義全球化，也與歐美日的另類食農網絡運動及其生態優位的普世性論述對話。這篇論文以宜蘭友善耕作社群為關懷場域，指出此波新農浪潮的關鍵在於「農」在意義與功能上的整體性復興，也就是農義復興。而農意識的多元化來自異質行動者的多方轉譯，本文稱為農譯。具體而言，在消費端，藝文工作者使農進入城市中產階級的日常生活；在生產端，友善小農以跨物種協力生產的在地農法，使稻農與福壽螺的關係從對立轉為共生。農義復興於是有賴農文藝與農技藝工作者的多重農譯實作。在此過程中，農與非農、人與非人行動者形成既鬆散又連結的新農江湖，集體但不同調地拓展農在當代臺灣的時空性質、社會認同與經濟可能，並從中持續摸索突破當代生態與社會困境的多重路徑。
Based on fieldwork among a community of sustainable smallholder farmers self-identified as ＂friendly farmers＂, this article deals with the promises and paradoxes of a new politics of food and agriculture in Taiwan. I argue that this politics is first and foremost about the articulation of a new rationality of agriculture, which emphasizes not only the economic value of agriculture, but also its multiple functions in fostering environmental stewardship, community livelihood, local food sovereignty, and regional biodiversity. No less impressive is the fact that humans and non-humans from all walks of live have participated in various articulations of this new rationality. On the consumer end, for example, artists and writers help to re-situate agriculture in urban settings, bringing farmers' life worlds from field to table. On the production side, friendly farmers work against the green revolution legacy by choosing not to poison and exterminate the invasive golden apple snails. Instead, they hand pick snails and learn to transform the relationship between rice farmers and snails from one of opposition to that of collaboration. In this process, the open-ended assemblage that these farmers and non-farmers, human and non-human actants create, has collectively expanded the social horizon, cultural significance, and economic viabilities of agriculture in contemporary Taiwan.
期刊論文
1.林文源(20101200)。轉變病患行動能力佈署：以臺灣透析病患團體行動為例。臺灣社會學，20，39-99。new window  延伸查詢new window
2.李丁讚(20100600)。重回土地：災難社會的重建。臺灣社會研究，78，273-326。new window  延伸查詢new window
3.Wilson, Geoff A.(2001)。From Productivism to Post-productivism... and Back Again? Exploring the (Un)Changed Natural and Mental Landscapes of European Agriculture。Transactions of the Institute of British Geographers，26(1)，77-102。  new window
4.Lo, Kuei-mei、Chen, Hsin-hsing(20110000)。Technological Momentum and the Hegemony of the Green Revolution: A Case Study of an Organic Rice Cooperative in Taiwan。East Asian Science, Technology and Society，5(2)，135-172。new window  new window
5.蕭阿勤(20050600)。世代認同與歷史敘事：臺灣一九七○年代「回歸現實」世代的形成。臺灣社會學，9，1-58。new window  延伸查詢new window
6.王志弘、李涵茹(20151000)。綠色縉紳化？臺北都會區水岸住宅發展初探。社會科學論叢，9(2)，31-88。new window  延伸查詢new window
7.吳紹文、蔡晏霖(2015)。想我代耕的兄弟們　。青芽兒，69，10-13。  延伸查詢new window
8.莊雅仲、陳淑容(20160900)。中型城市發展與城鄉新連結。文化研究，22，123-146。new window  延伸查詢new window
9.陳玉華、洪依婷(20160725)。良食商機。今週刊，1022，62-82。  延伸查詢new window
10.約翰之聲(20140331)。服貿惡果：大陸人狂買台灣土地，再放高利貸吸金。商業周刊。  延伸查詢new window
11.商業周刊(2015)。臺灣366鄉炒地實錄。商業周刊，1432，104-133。  延伸查詢new window
12.陳瑞樺(20160900)。以農之名：臺灣戰後農運的歷史考察。文化研究，22，75-122。new window  延伸查詢new window
13.陳歆怡(2011)。農民市集，在地小農合作運動。臺灣光華雜誌，36(9)，70-77。  延伸查詢new window
14.商業周刊(2015)。為何全球年輕人都在瘋農業。商業周刊，1434，98-129。  延伸查詢new window
15.遠見(2014)。為何全球年輕人都在瘋農業。遠見，331，200-247。  延伸查詢new window
16.蔡佳珊(2015)。充實你的菜籃和腦袋，來逛農民市集！。經典雜誌，208，84-97。  延伸查詢new window
17.綠雜誌編輯室(2012)。讓世界看見雲林：農業X設計，前進DMY柏林國際設計節。綠雜誌，18，26-45。  延伸查詢new window
18.賴爾柔、戴君玲(2010)。臺灣社群支持性農業的特性與困境。台大農業推廣學報，54，41-52。  延伸查詢new window
19.Araghi, Farshad(2003)。Food Regimes and the Production of Value: Some Methodological Issues。The Journal of Peasant Studies，30(2)，41-70。  new window
20.Allen, Patricia(2008)。Mining for justice in the food system: perceptions, practices and possibilities。Agriculture and Human Values，25(2)，157-161。  new window
21.Buller, Henry(2000)。Re-creating rural territories: LEADER in France。Sociologia Ruralis，40(2)，190-199。  new window
22.Barad, Karen(2012)。Intra-actions: an interview with Karen Barad by Adam Kleinman。Mousse，34，76-81。  new window
23.DuPuis, E. Melanie、Gillon, Sean(2009)。Alternative modes of governance: organic as civic engagement。Agriculture and Human Values，26(1/2)，43-56。  new window
24.Dupuis, E. Melanie、Goodman, David(2005)。Should We Go 'Home' to Eat?: Toward a Reflexive Politics of Localism。Journal of Rural Studies，21(3)，359-371。  new window
25.Gray, John(2000)。The Common Agricultural Policy and the re-invention of the rural in the European Community。Sociologia Ruralis，40(1)，30-52。  new window
26.Hayes, K. A.、Joshi, R. C.、Thiengo, S. C.、Cowie, R. H.(2008)。Out of South America: Multiple Origins of Non-native Apple Snails in Asia。Diversity and Distributions，14，701-712。  new window
27.Haraway, Donna(2015)。Anthropocene, Capitalocene, Plantationocene, Chthulucene: Making Kin。Environmental Humanities，6(1)，159-165。  new window
28.Hanks, William、Severi, Carlo(2014)。Translating worlds: The epistemological space of translation。HAU: Journal of Ethnographic Theory，4(2)，1-16。  new window
29.Leitch, Alison(2003)。Slow Food and the Politics of Pork Fat: Italian Food and European Identity。Ethnos，68(4)，437-462。  new window
30.Masco, Joseph(2010)。Bad Weather: on Planetary Crisis。Social Studies of Science，40(1)，7-40。  new window
31.Lowe, P.、Buller, H.、Ward, N.(2002)。Setting the next agenda? British and French approaches to the second pillar of the Common Agricultural Policy。Journal of Rural Studies，18(1)，1-17。  new window
32.Shore, Cris(2005)。All in the translation: Interpreting the EU constitution。Sites，2(2)，10-32。  new window
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35.Tsai, Yen-ling、Carbonell, Isabelle、Chevrier, Joelle、Tsing, Anna Lowenhaupt(2016)。Golden Snail Opera: The More-Than- Human Performance of Friendly Farming on Taiwan's Lanyang Plain。Cultural Anthropology，31(4)，520-544。  new window
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38.Latour, Bruno(2004)。Why has critique run out of steam? From matters of fact to matters of concern。Critical inquiry，30(2)，225-248。  new window
39.邱貴芬(20070800)。在地性論述的發展與全球空間：鄉土文學論戰三十年。思想，6，87-103。new window  延伸查詢new window
40.劉華真(20110600)。消失的農漁民：重探臺灣早期環境抗爭。臺灣社會學，21，1-49。new window  延伸查詢new window
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42.李丁讚(20110900)。公民農業與社會重建。臺灣社會研究季刊，84，431-464。new window  延伸查詢new window
43.Goodman, David(2004)。Rural Europe Redux? Reflections on Alternative Agro-food Networks and Paradigm Change。Sociologia Ruralis，44(1)，3-16。  new window
會議論文
1.國立清華大學清華學院(2010)。2010年第一屆台灣農學市集研討會文集。新竹：清華大學清華學院。  延伸查詢new window
2.郭華仁(2012)。有機農業的必然與實現。「聯合國糧農組織(FAO)與有機臺灣」研討會。  延伸查詢new window
研究報告
1.行政院主計總處(2014)。主力農家經營概況調查報告。臺北：行政院主計總處。  延伸查詢new window
學位論文
1.陳玠廷(2014)。臺灣有機農業反身現代現象之研究(博士論文)。國立臺灣大學。  延伸查詢new window
2.劉亮佑(2014)。自由的兩難：台東池上慣行與有機稻作的交織政治(碩士論文)。國立交通大學。  延伸查詢new window
圖書
1.吳東傑(2006)。台灣的有機農業。台北：遠足。  延伸查詢new window
2.Guthman, Julie(2004)。Agrarian Dreams: The Paradox of Organic Farming in California。Berkeley, California：University of California Press。  new window
3.吳音寧(2007)。江湖在哪裡？。臺北：印刻出版社。  延伸查詢new window
4.Petrini, Carlo、林欣怡、陳裕鳳(2009)。慢食新世界。台北：商周出版社。  延伸查詢new window
5.張君玫(2012)。後殖民的陰性情境：語文、翻譯和欲望。台北：群學出版社。  延伸查詢new window
6.Williams, Raymond(1983)。Keywords: A Vocabulary of Culture and Society。New York, NY：Oxford University Press。  new window
7.趙泓(2014)。中國人的烏托邦之夢：新村主義在中國的傳播及發展。臺北：秀威資訊：獨立作家。  延伸查詢new window
8.Alitto, Guy S.、王宗昱、冀建中(2013)。最后的儒家：梁溯溟與中國現代化的兩難。北京：外語教學與研究出版社。  延伸查詢new window
9.吳美雲(1996)。漢聲雜誌第九十三期︰日本MOA的自然農法。臺北：漢聲雜誌。  延伸查詢new window
10.吳美雲(1996)。漢聲雜誌第九十二期︰有機報告。臺北：漢聲雜誌。  延伸查詢new window
11.吳美雲(1996)。漢聲雜誌第九十一期︰有機報告。臺北：漢聲雜誌。  延伸查詢new window
12.吳瑪悧(2015)。與社會交往的藝術--香港臺灣交流展。臺北：中華民國視覺藝術協會。  延伸查詢new window
13.李寶蓮(2004)。女農討山誌。臺北：張老師。  延伸查詢new window
14.Ploeg, Jan Douwe、潘璐、葉敬忠(2013)。新小農階級：帝國和全球化時代為了自主性和可持續性的鬥爭。北京：社會科學文獻出版社。  延伸查詢new window
15.高橋哲哉、李依真(2014)。犧牲的體系：福島、沖繩。臺北：聯經。  延伸查詢new window
16.陳信行(2016)。看見不潔之物：工業社會中知識權威的文化實作。臺北：台灣社會研究雜誌社。  延伸查詢new window
17.彭明輝(2012)。臺灣糧食危機關鍵報告。臺北：商周。new window  延伸查詢new window
18.Williams, Raymond、韓子滿、劉戈、徐珊珊(2013)。鄉村與城市。商務印書館。  延伸查詢new window
19.賴青松(2007)。青松ê種田筆記：榖東俱樂部。臺北：心靈工坊。  延伸查詢new window
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21.Alkon, Alison H.、Agyeman, Julian(2011)。Cultivating Food Justice。Cambridge, MA：The MIT Press。  new window
22.Brown, Dona(2011)。Back to the Land: The Enduring Dream of Self-sufficiency in Modern America。Seattle：University of Washington Press。  new window
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24.Gould, Rebecca Kneale(2005)。At Home in Nature: Modern Homesteading and Spiritual Practice in America。Berkeley：University of California Press。  new window
25.Haraway, Donna(1997)。Modest_Witness@Second_Millennium.Female_Man©_Meets_Oncomouse™: Feminism and Technoscience。New York：London：Routledge。  new window
26.Latour, Bruno(2007)。Rassembling the social。Oxford：Oxford University Press。  new window
27.Heller, Chaia(2013)。Food, Farms and Solidarity: French farmers challenge industrial agriculture and genetically modified crops。Durham：Duke University Press。  new window
28.Sastuka, Shiho(2015)。Nature in Translation。Durham：Duke University Press。  new window
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30.劉禾(1995)。Translingual Practice: Literature, National Culture, and Translated Modernity-China, 1900-1937。Stanford, California：Stanford University Press。  new window
31.美濃愛鄉協進會(1994)。重返美濃。晨星出版社。  延伸查詢new window
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33.Zukin, Sharon(1995)。The Cultures of Cities。Blackwell。  new window
34.Bourdieu, Pierre、Nice, Richard(1984)。Distinction: A Social Critique of the Judgment of Taste。Harvard University Press。  new window
35.Ong, Aihwa、Collier, Stephen J.(2005)。Global Assemblages: Technology, Politics, and Ethics as Anthropological Problems。Blackwell。  new window
36.林宗弘、洪敬舒、李健鴻、王兆慶、張烽益(2011)。崩世代：財團化、貧窮化與少子女化的危機。臺北：臺灣勞工陣線協會。  延伸查詢new window
37.楊弘任(2014)。社區如何動起來？：黑珍珠之鄉的派系、在地師傅與社區總體營造。群學出版有限公司。new window  延伸查詢new window
38.李承嘉(2012)。農地與農村發展政策：新農業體制下的轉向。臺北：五南。  延伸查詢new window
其他
1.鄭正勇，林碧霞，黃淑德，吳東傑，馮小非(20090802)。保障小農的有機栽培權--對有機管理法令的修正意見，http://www.dfiin.com.tw/?p=14316， 2010/12/16。  延伸查詢new window
2.王燕華(20030729)。齊淑英高喊友善農業。  延伸查詢new window
3.何榮幸，高有智(20050710)。「休耕啟示錄」專題系列。  延伸查詢new window
4.呂宗芬，許政俊(20120922)。鳳梨農向總統建言，盼健全農業環境，http://goo.gl/dVqNl， 2013/10/29。  延伸查詢new window
5.吳紹文，蔡晏霖(2016)。從「家庭農場」看台灣新農運動的困境與突圍，http://www.frontier.org.tw/bongchhi/archives/30948， 2016/07/10。  延伸查詢new window
6.李坤建(20071110)。「士新．漂鳥」農莊實現樂活夢想。  延伸查詢new window
7.汪文豪(2012)。不當休耕補貼，讓熱血務農青年成為崩世代憤青！，http://www.newsmarket.com.tw/blog/19046/， 2013/10/29。  延伸查詢new window
8.郭志榮(2003)。農業新文明，http://ourisland.pts.org.tw/content/農業新文明#sthash.4zi35kPH.dpbs， 2014/06/06。  延伸查詢new window
9.張瑾文(20150507)。有機產業與有機食尚。  延伸查詢new window
10.張柏東(20050202)。返鄉創業，陳保成榮獲神農獎。  延伸查詢new window
11.陳正喜(20030929)。農產品價廉，傑出農民吐苦水。  延伸查詢new window
12.陳界良(20030829)。夏季蔬果價跌，農民苦。  延伸查詢new window
13.楊宇帆(2012)。親愛的英九，聽我說說話，好嗎？，http://why160why.pixnet.net/blog/post/92886201， 2013/09/20。  延伸查詢new window
14.開拓文教基金會(2016)。臺灣農夫市集地圖，http://www.frontier.org.tw/blog/archives/2231， 2013/04/30。  延伸查詢new window
15.Rodale Institute(2015)。The Farming Systems Trial，http://rodaleinstitute.org/our-work/farming-systems-trial/， 2016/05/30。  new window
圖書論文
1.光華新聞文化中心(2012)。微光生活綠市集Creative Green Market。臺灣創意好事。  延伸查詢new window
2.周序樺(2013)。有無相生：美國有機農業論述與農業倫理。生態文學概論。臺北：書林。  延伸查詢new window
3.Heise, Ursula K.、陳佩甄(2016)。「人類世」的比較生態批評。全球生態論述與另類想像。臺中：中興大學。  延伸查詢new window
4.國立臺灣大學校史館(2011)。「耕耘社」闢地種菜、填飽肚子。青春．記憶．老臺大：臺大老照片的二十個故事。臺北：國立臺灣大學圖書館。  延伸查詢new window
5.翟明磊(2016)。稻穀成熟，將頭垂向大地--黃永松談《中國米食》背後的故事。碧山09：米。北京：中信。  延伸查詢new window
6.Abrahams, Caryn(2007)。Globally useful conceptions of Alternative Food Networks in the Developing South: The Case of Johannesburg's Urban Food Supply System。Alternative Food Geographies。Amsterdam：Elsevier Ltd.。  new window
7.Cazzaniga, Nestor(2006)。Pomacea canaliculata: Harmless and Useless in its Natural Realm (Argentina)。Global Advances in Ecology and Management of Golden Apple Snails。Philippine Rice Research Institute。  new window
8.Guthman, Julie(2011)。"If They Only Knew": The Unbearable Whiteness of Alternative Food。Cultivating Food Justice。Cambridge, MA：The MIT Press。  new window
9.Green, Martin(2000)。New Centres of Life。Beyond New Age: Exploring Alternative Spirituality。Edinburgh：University of Edinburgh Press。  new window
10.Holt-Gimenez, Eric(2011)。Food Security, Food Justice, or Food Sovereignty?: Crises, Food Movements, and Regime Change。Cultivating Food Justice。Cambridge, Mass：The MIT Press。  new window
 
 
 
 
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