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題名:臺味:從蕃薯糜到紅蟳米糕
作者:陳靜宜
出版日期:2018
出版項:新北:聯經出版事業股份有限公司
ISBN:9789570851359
主題關鍵詞:飲食風俗食譜臺灣
學門:人類學
資料類型:專書
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期刊論文
1.吳瀛濤(1958)。江山樓、臺灣菜、藝妲。臺北文物,7(2),88-92。  延伸查詢new window
2.陳玉箴(20080900)。食物消費中的國家、階級與文化展演:日治與戰後初期的「臺灣菜」。臺灣史研究,15(3),139-186。new window  延伸查詢new window
3.翁雲霞(1990)。蓬萊閣大酒家。吃在台北,1990(8月號)。  延伸查詢new window
研究報告
1.行政院農業委員會漁業署(2010)。台閩地區漁業統計年報。高雄:行政院農委會漁業署。  延伸查詢new window
2.(2009)。中華民國台閩地區漁業統計年報。行政院農業委員會漁業署。  延伸查詢new window
學位論文
1.吳育勳(2008)。牡蠣養殖發展之研究--以台南市牡蠣養殖區為例(碩士論文)。國立中山大學。  延伸查詢new window
圖書
1.林瑤棋。思古有情。大康出版社。  延伸查詢new window
2.競鴻。南方飲食掌故。  延伸查詢new window
3.苗栗縣文化局。戀戀客家味。苗栗縣文化局。  延伸查詢new window
4.羅景川。我的家鄉大樹鄉。  延伸查詢new window
5.台灣的鳳梨。行政院農業委員會農業試驗所。  延伸查詢new window
其他
1.(20090826)。八八究責/災民淹水我吃粥。薛香川:抱歉!。  延伸查詢new window
2.(19940708)。告別的年代/情深意重--雞蛋。  延伸查詢new window
3.(19910913)。華航空廚/推出本土風味小點心。  延伸查詢new window
4.(19930706)。西北航空本土化服務 機上推出中式餐飲。  延伸查詢new window
5.(20011015)。彭瑞雲以一罐蘿蔔乾「騙」回劉興欽義助/打造形象商圈。  延伸查詢new window
6.(19990211)。馬英九的飯盒。  延伸查詢new window
7.(19951117)。阿丹辦「窮人的晚餐」。  延伸查詢new window
8.(19521204)。家畜市場配豬甚少/私肉充斥市面。  延伸查詢new window
9.(19610202)。陽明山區/豬肉理髮加價。  延伸查詢new window
10.(19670521)。西瓜跌得最慘/主婦垂青牛肝。  延伸查詢new window
11.(19820412)。卡巴得抗生素證實易致癌。  延伸查詢new window
12.(20010427)。選菜要夠台/粉肝擠下燻花枝。  延伸查詢new window
13.(20020312)。蔡武義涉賄選案再傳六十名證人。  延伸查詢new window
14.(19760321)。由虱目魚到蝦子,水產養殖業前途無量。  延伸查詢new window
15.(19521222)。一年之計在於「冬」!烏魚汎期話烏魚。  延伸查詢new window
16.(20020121)。那段日子,海上逐烏金。  延伸查詢new window
17.(20060701)。兩菲警擊斃我漁民/殺人罪起訴。  延伸查詢new window
18.(20091202)。最後的烏魚船。  延伸查詢new window
19.(19760121)。我創世界試驗紀綠/烏魚完全養殖成功。  延伸查詢new window
20.(20110222)。央視「海峽往事」首播/片頭曲青蚵嫂。  延伸查詢new window
21.(20061022)。台灣蚵較Q/紙肚戳就破大陸蚵鬆軟/整粒是白的。  延伸查詢new window
22.(19860413)。二仁溪口污染再蔓延/養殖草蝦也大量死亡。  延伸查詢new window
23.(20110207)。百位耆老/草根的建國百年心願。  延伸查詢new window
24.(20010216)。懷舊美食/菜尾成招牌菜。  延伸查詢new window
25.(19510924)。基隆特業女從業員/廿六日集訓。  延伸查詢new window
26.(19591102)。九月份的筵席捐/全省減一成八。  延伸查詢new window
27.(19640409)。「酒」逢知己/稅加「成半」。  延伸查詢new window
28.(19730118)。酒家酒吧許可年費警局訂定分級標準。  延伸查詢new window
29.(19740627)。北市議會通過提案特定營業許可年費新年度起提高五倍。  延伸查詢new window
30.(19760122)。調整筵席娛樂稅案/議會三讀通過。  延伸查詢new window
31.(19791116)。特定營業許可年費盼准分季繳納。  延伸查詢new window
32.(19950215)。土雞城/豬事不妙。  延伸查詢new window
33.(20101002)。竹科另一頭前溪蝸牛戶/天天吃「牛排」。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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