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題名：餐飲從業人員醋知識之研究
書刊名：臺北城市大學學報
作者：倪維亞 引用關係
作者(外文)：Ni, Wei-ya
出版日期：2013
卷期：36
頁次：頁163-178
主題關鍵詞：餐飲從業人員；醋；知識；Restaurant workers；Vinegar；Knowledge
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期刊論文
1.陳淑娟、楊珮琦、林永順(2009)。產品涉入、知覺風險與資訊傳播影響消費者購買果醋意願的研究。美和技術學院學報，28(1)，87-104。  延伸查詢new window
2.丁強(2002)。吃好醋，好健康。常春月刊，12(12)，112-120。  延伸查詢new window
3.丁彥伶(20080700)。兩岸復談，最夯伴手禮--健康醋。常春月刊，12(7)，105-116。  延伸查詢new window
4.吳永培、林志信(20060600)。漫談好醋。技術服務，17(2)=66，8-11。  延伸查詢new window
5.吳鳴鈴(19990300)。醋--奇妙的發酵食品。食品工業，31(3)，48-54。  延伸查詢new window
6.許嘉彬(20050200)。臺灣健康醋飲料市場與發展性概談。食品資訊，12(2)，30-32。  延伸查詢new window
7.陳希煌(200209)。現階段農業施政重點方向。農政與農情，8-9。  延伸查詢new window
8.陳英彥(2002)。吃醋與養生之--與醋結緣。師友月刊，424，58-60。  延伸查詢new window
9.陳曉菁(2008)。傳統發酵食品--釀造醋。臺東區農業改良場技術專刊，特16輯，1-12。  延伸查詢new window
10.劉吉齡(20081000)。食醋之製程。食品工業，40(10)，45-53。  延伸查詢new window
11.徐淑敏、林麗華(20070900)。國小高年級學童的金錢態度與消費行為。教育實踐與研究，20(2)，1-28。new window  延伸查詢new window
12.詹惠君、徐村和、朱國明(2004)。兩岸三地百貨零售業消費者行為、生活型態、促銷方式、廣告媒體與商店印象相關之研究。管理學報，21(1)，103-130。new window  延伸查詢new window
13.郭貞(19970700)。地域差異、社會階層對臺灣地區民眾之外顯式消費、綠色消費傾向與送禮文化之影響。廣告學研究，9，1-20。new window  延伸查詢new window
14.黃毅志(20080600)。如何精確測量職業地位？--「改良版臺灣地區新職業聲望與社經地位量表」之建構。臺東大學教育學報，19(1)，151-159。new window  延伸查詢new window
學位論文
1.王昭傑(2001)。消費者對水果醋屬性偏好之研究--聯合分析法之應用(碩士論文)。屏東科技大學，屏東縣。  延伸查詢new window
2.高奇平(2012)。消費者對醋的知識、態度與行為之研究(碩士論文)。輔仁大學。  延伸查詢new window
3.陳俊華(2007)。咖啡連鎖店消費行為、生活型態與顧客滿意度之研究-以85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店為例(碩士論文)。朝陽科技大學，屏東縣。  延伸查詢new window
4.陳嘉雯(2008)。消費者對有機食品的認知與品牌忠誠度之研究(碩士論文)。文化大學，台北市。  延伸查詢new window
5.徐光輝(1998)。臺灣休閒農業之消費者行為分析(碩士論文)。國立臺灣大學。  延伸查詢new window
圖書
1.中山貞雄(1998)。醋療治百病。台北：世茂。  延伸查詢new window
2.巫勝榮(2011)。粗糧本色。台北：中華農桑。  延伸查詢new window
3.李家雄(1999)。如何用酷更健康。台北：正中。  延伸查詢new window
4.林耕年(1988)。釀造學發酵食品。台北：復文。  延伸查詢new window
5.Tesfaye, W.、M. L. Morales、M. C. Garcia-Parrilla、A. M. Troncoso、Walters, C.G.、G.W. Paul(2002)。Consumer Behavior: an Intergrated Framework,Homewood。Richard D. Irwin Inc,。  new window
6.Malhotra, N. K.(1993)。Marketing research: an applied orientation。New Jersey：Prentice-Hell。  new window
7.Engle, J. F.、Blackwell, R. D.、Miniard, P. W.、王志剛、謝文雀(1995)。消費者行為。臺北：華泰書局。  延伸查詢new window
8.Fishbein, M.、Ajzen, I.(1980)。Belief, Attitude, Intention, and Behavior: An Introduction to Theory and Research。Addison-Wesley。  new window
9.Sheth, J. N.、Gardner, D. N.、Garrett, D. E.(1988)。Marketing Theory: Evolution and Evaluation。New York：John Wiley & Son。  new window
10.Howard, John A.、Sheth, Jagdish N.(1969)。The Theory of Buyer Behavior。John Wiley & Sons, Inc.。  new window
11.Kotler, Philip、Ang, S. H.、Leong, S. M.、Tan, C. T.(2003)。Marketing management: An Asian perspective。Prentice Hall。  new window
其他
1.林俊宏(1999)。果醋的量產，國立屏東科技大學食品科學系。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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