圖書1. | 張璟(2009)。蘇詞接受史研究。北京:光明日報出版社。 延伸查詢 |
2. | 趙翼(2002)。甌北集。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
3. | 宋犖(1985)。西陂類稿。臺北:臺灣商務印書館。 延伸查詢 |
4. | 馮景(1985)。解舂集文鈔。臺北:新文豐出版公司。 延伸查詢 |
5. | 張宗海、楊士龍(197004)。蕭山縣志稿。臺北:成文出版社。 延伸查詢 |
6. | 馮贄、張力偉(2008)。雲仙散錄。北京:中華書局。 延伸查詢 |
7. | 王同軌(1997)。耳談類增。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
8. | 翟灝(2002)。通俗編。上海古籍出版社。 延伸查詢 |
9. | 宋詡(1971)。竹嶼山房雜部。臺北:臺灣商務印書館。 延伸查詢 |
10. | 喬松年(2002)。蘿藦亭札記。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
11. | 周紫芝(1983)。竹坡詩話。臺北:臺灣商務印書館。 延伸查詢 |
12. | 劉超然、鄭豐稔(2000)。(民國)崇安縣新志。上海:上海書店出版社。 延伸查詢 |
13. | Harris, Marvin、葉舒憲、戶曉輝(2004)。食物與文化之謎。臺北:書林。 延伸查詢 |
14. | 陳衍(2002)。石遺室詩集。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
15. | 翁方綱(2002)。復初齋文集。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
16. | 范祖述(1983)。杭俗遺風。臺北:成文出版社。 延伸查詢 |
17. | 黃圖珌(2000)。看山閣集。北京市:北京出版社。 延伸查詢 |
18. | 祝穆(1983)。古今事文類聚。臺北:臺灣商務印書館。 延伸查詢 |
19. | 邢渤饕(1986)。調鼎集。北京:中國商業出版社。 延伸查詢 |
20. | 田中靜一(1987)。一衣帶水:中国料理伝来史。東京都:柴田書店。 延伸查詢 |
21. | Fernández-Armesto, Felipe、韓良憶(2005)。食物的歷史--透視人類的飲食與文明。臺北:左岸文化事業有限公司。 延伸查詢 |
22. | Fernández-Armesto, Felipe(2002)。Food: A History。London:Pan Books。 |
23. | 袁枚(2002)。隨園食單。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
24. | (1974)。錦繡萬花谷。臺北:新興書局。 延伸查詢 |
25. | 李漁(2000)。閒情偶寄。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
26. | 吳友箎、熊履青(1971)。(道光)忠州直隸州志。臺北:臺灣學生書局。 延伸查詢 |
27. | 齊學裘(2002)。劫餘詩選。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
28. | 陳鵠(1983)。耆舊續聞。臺北:臺灣商務印書館。 延伸查詢 |
29. | 沈德符(1976)。萬曆野獲編。臺北:偉文。 延伸查詢 |
30. | 朱瑞熙(1988)。遼宋西夏金社會生活史。北京:中國社會科學出版社。 延伸查詢 |
31. | 張競(1997)。中華料理の文化史。東京:筑摩書房。 延伸查詢 |
32. | 山下胤次郎(1901)。和洋簡易料理法。大阪:駸々堂。 延伸查詢 |
33. | 中川子信(1982)。清俗記聞。臺北:大立出版社。 延伸查詢 |
34. | 方濬頤(1997)。二知軒詩續鈔。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
35. | 王夫之(1997)。宋論。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
36. | 王有光(1997)。吳下諺聯。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
37. | 半溪散人(1898)。和清西洋料理法自在。東京:文事堂。 延伸查詢 |
38. | 半溪散人(1904)。家庭重寶:和洋素人料理。東京:荻原新陽館。 延伸查詢 |
39. | 半緣平(1887)。日本西洋支那三風料理滋味之饗奏。大阪:赤志忠雅堂。 延伸查詢 |
40. | 朱熹(1936)。晦庵先生朱文公文集。上海:中華書局。 延伸查詢 |
41. | 余金(2009)。熙朝新語。上海:上海書店出版社。 延伸查詢 |
42. | (1936)。物類相感志。上海:商務印書館。 延伸查詢 |
43. | (1936)。格物麤談。上海:商務印書館。 延伸查詢 |
44. | 胡廉泉(1987)。筵款豐饈依樣調鼎新錄。北京:中國商業出版社。 延伸查詢 |
45. | 李星沅(1995)。李文恭公遺集。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
46. | 李虹若(1886)。朝市叢載。京都:松竹齋。 延伸查詢 |
47. | 李調元(2002)。童山集。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
48. | 沈長卿(2002)。沈氏日旦。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
49. | 周家楣、張之洞(1965)。(光緒)順天府志。臺北:文海出版社。 延伸查詢 |
50. | 邵伯溫(1990)。河南邵氏聞見後錄。揚州:廣陵古籍出版社。 延伸查詢 |
51. | 俞樾(1986)。茶香室四鈔。臺北:新興書局。 延伸查詢 |
52. | 倪瓚(1997)。雲林堂飲食制度集。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
53. | 孫枝蔚(1990)。溉堂集。臺北:莊嚴出版社。 延伸查詢 |
54. | 柴田波三郎、津川千代子(1909)。日本の家庭に應用したる支那料理。東京:日本家庭研究會。 延伸查詢 |
55. | 海天獨嘯子(1905)。女媧石。東亞編輯局。 延伸查詢 |
56. | 陸游(1983)。劍南詩藁。臺北:臺灣商務印書館。 延伸查詢 |
57. | 張晉本(1976)。達觀堂詩話。臺北:廣文書局。 延伸查詢 |
58. | 梁章鉅(2002)。浪跡續談。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
59. | 細川潤次郎(1985)。古事類苑。東京:吉川弘文館。 延伸查詢 |
60. | 單宇(1995)。菊坡叢話。臺南:莊嚴。 延伸查詢 |
61. | 彭孫貽(1981)。茗齋集。臺北:臺灣商務印書館。 延伸查詢 |
62. | 焦國理(1976)。重修鎮原縣志。臺北:成文出版社。 延伸查詢 |
63. | 馮夢龍(1997)。古今譚概。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
64. | 馮應榴(1982)。蘇軾詩集。北京:中華書局。 延伸查詢 |
65. | 黃璟(2006)。游歷日本考察農務日記。北京:學苑出版社。 延伸查詢 |
66. | 楊鍾羲(1970)。雪橋詩話三集。臺北:藝文印書館。 延伸查詢 |
67. | 裘君弘(1995)。妙貫堂餘譚。莊嚴出版社。 延伸查詢 |
68. | 潘弈雋(2002)。三松堂集。上海:上海古籍出版社。 延伸查詢 |
69. | 錢謙益(2005)。牧齋有學集。北京:北京出版社。 延伸查詢 |
70. | 蘇軾(2004)。東坡續集。北京:線裝書局。 延伸查詢 |
71. | 蘇軾、毛晉(1995)。蘇米志林。臺南:莊嚴。 延伸查詢 |
72. | 中山時子、木村春子(1988)。中国食文化事典。東京:角川書店。 延伸查詢 |
73. | 中國家畜家禽品種志編委會(1986)。中國豬品種志。上海:上海科學技術出版社。 延伸查詢 |
74. | 村井弦齋(1903)。增補註釋食道樂。東京:報知社。 延伸查詢 |
75. | 林正秋(2011)。杭州飲食史。北京:浙江人民出版社。 延伸查詢 |
76. | 南條竹則(2005)。中華文人食物語。東京:集英社。 延伸查詢 |
77. | Goody, Jack、王榮欣、沈南山(2012)。烹飪、菜餚與階級。新北市:廣場。 延伸查詢 |
78. | 奧村彪生(1987)。日本料理秘伝集成‧第十三卷‧異國風料理。京都:同朋社。 延伸查詢 |
79. | 羅運兵(2012)。中國古代豬類馴化、飼養與儀式性使用。北京:科學出版社。 延伸查詢 |
80. | 池澤滋子(2006)。日本的赤壁會和壽蘇會。上海人民出版社。 延伸查詢 |
81. | 王德威、宋偉杰(2005)。被壓抑的現代性:晚清小說新論。北京大學出版社。 延伸查詢 |
82. | 錢泳、張偉(1979)。履園叢話。中華書局。 延伸查詢 |
83. | 李斗(1960)。揚州畫舫錄。北京:中華書局。 延伸查詢 |