臺灣新石器時代豬的畜養和狩獵--利用牙齒標準區分家豬和野豬的研究_

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題名：	臺灣新石器時代豬的畜養和狩獵--利用牙齒標準區分家豬和野豬的研究
書刊名：	中央研究院歷史語言研究所集刊
作者：	邱敏勇
作者(外文)：	Chiu, Min-yung
出版日期：	2002
卷期：	73:2
頁次：	頁271-302
主題關鍵詞：	芝山巖遺址；畜養和狩獵；家豬和野豬；豬的年齡估計；動物考古學；Chih-shan-yen site；Husbandry and hunting；Domesticated and wild pigs；Age estimation of pigs；Zooarchaeology
原始連結：	連回原系統網址
相關次數：	被引用次數:期刊(1) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(1) 排除自我引用:1 共同引用:362 點閱:310

長久以來，臺灣被一些學者認為是南島語族的原居地或原居地的一部分。古語言學研究指出，養豬是原南島語族的生業之一；大約西元前四千年，臺灣的南島語族已有家豬。由於家豬與野豬的骨骼極其相同，野豬在臺灣的歷史久遠且數量又多，使得臺灣新石器時代遺址雖然經常出土豬的骨骸，但它們是飼養的家豬或獵獲的野豬，迭有爭議。牙齒因外表有緻密堅硬的琺瑯質，較易保存與辨識。基於非破壞性的考量，利用牙齒萌出、替換與磨蝕標準建立的年齡結構，是辨識家豬與野豬的有效方法。本文以芝山巖遺址中距今約三千五百年的芝山巖文化層出土的載齒的豬下顎骨和游離齒為材料，利用牙齒萌出與磨蝕標準建立的年齡結構，佐以可能是獵具的箭頭、兩端尖器的出土，推測芝山巖遺址的豬應該是狩獵來的野豬，以老年豬占絕對多數，青年豬和少年豬居次，壯年豬稀少，幼年豬闕如。這種年齡結構輔以民族誌類比、民族考古學的調查分析和研究，顯示芝山巖遺址的芝山巖文化人獵豬可能以主動的選擇性武器獵為主。

以文找文

Some Linguists and archaeologists consider Taiwan to be the probable Austronesian homeland. According to paleolinguistic research, the domestication of pigs is a feature of Proto-Austronesian culture. Pig remains are frequently recovered from prehistoric sites in Taiwan. Since wild pigs are abundant in this region, archaeologists debate whether the excavated bones represent wild or domesticated individuals. This study focuses on pig remains excavated from the Chih-shan-yen Site (Taipei, Taiwan), which dates back to around 3500 B.P. Age profiles based on dental criteria are used to estimate the relative importance of pig husbandry in comparison to the hunting of wild boars in Chih-shan-yen subsistence strategies. The Chih-shan-yen data reveal a high frequency of old pigs, less high frequency of juvenile and sub-adult pigs, very rare adult pigs, and no infant pigs. This result, combined with ethnographic records and ethnoarchaeological research, suggests that the Chih-shan-yen pig remains consist mainly of wild pigs, pointing to an emphasis on hunting rather than husbandry in Chih-shan-yen subsistence strategies.

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期刊論文
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4.	河北省文物管理處、邯鄲市文物保管所(1981)。河北武安磁山遺址。考古學報，62，303-338。延伸查詢
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48.	袁靖(1990)。史前人類和自然生態的關係－關於動物考古學的幾個問題。史前研究，12，41-45。延伸查詢
49.	HIggs, E. S.、Jarman, M. R.(1969)。The Origins of Agriculture: A Reconsideration。Antiquity，43(172)，31-41。
50.	張仲葛(1979)。出土文物所見我國家豬品種的形成和發展。文物，1979(1)，52-91。延伸查詢
51.	袁靖(1994)。關於動物考古學研究的幾個問題。考古，1994(10)，919-928。延伸查詢
52.	袁靖(1990)。史前人類和自然生態的關係─關於動物考古學的幾個問題。史前研究，12-45。延伸查詢
53.	祁國琴(1983)。動物考古學所要研究和解決的問題。人類學學報，2(3)，293-300。延伸查詢
54.	周本雄(1981)。河北武安磁山遺址的動物骨骸。考古學報，1981(3)，339-347。延伸查詢
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56.	李有恆(1981)。與中國的家豬早期畜養有關的若干問題。古脊椎動物與古人類，19(3)，276-280。延伸查詢
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58.	Rowley-Conwy, Peter(1995)。Wild or Domestic? On the Evidence for the Earliest Domestic Cattle and Pigs in South Scandinavia and Iberia。International Journal of Osteoarchaeology，5(2)，115-126。
59.	Rosenberg, Michael、Nesbitt, R. Mark、Redding, Richard W.、Strasser, Thomas F.(1995)。Hallan Çemi Tepesi: Some Preliminary Observations Concerning Early Neolithic Subsistence Behaviors in Eastern Anatolia。Anatolica，21，1-12。
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63.	Nishimoto, Toyohiro(1994)。Domesticated Pigs in the Early Agriculture Period in Japan。Archaeozoologia，6(2)，57-70。
64.	Mudar, Karen M.(1997)。Patterns of Animal Utilization in the Holocene of the Philippines: A Comparison of Faunal Samples from Four Archaeological Sites。Asian Perspectives，36(1)，67-105。
65.	Morris, P.(1972)。A Review of Mammalian Age Determination Methods。Mammal Review，2(3)，69-104。
66.	Mayer, John J.、Novak, James M.、I. Lehr Brisbin, Jr.(1998)。Evaluation of Molar Size as a Basis for Distinguishing Wild Boar from Domestic Swine: Employing the Present to Decipher the Past。MASCA Research Papers in Science and Archaeology，15，39-53。
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68.	Greenfield, Haskel J.(1991)。Fauna from the Late Neolithic of the Central Balkans: Issues in Subsistence and Land Use。Journal of Field Archaeology，18(2)，161-186。
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70.	Cribb, Roger L. D.(1987)。The Logic of the Herd: A Computer Simulation of Archaeological Herd Structure。Journal of anthropological archaeology，6(4)，376-415。
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72.	蘇肇凱(1959)。台湾先史時代遺跡出土動物骨の研究。人類学研究，6(1)，133-170。延伸查詢
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會議論文
1.	黃長興(1998)。泰雅族賽德克群的「狩獵文化」。沒有紀錄。延伸查詢
2.	野林厚志(1999)。狩獵活動復原の試み－パイワン族の狩獵活動に關する民族考古學的調查。0。延伸查詢
3.	賴景陽(1989)。臺灣的哺乳動物化石紀錄。臺灣動物地理淵源研討會。臺北：臺北市立動物園保育組。25-48。延伸查詢
4.	林向(1982)。大溪文化與巫山大溪遺址。北京。124-132。延伸查詢
5.	賴景陽(1989)。臺灣的哺乳動物化石紀錄。臺北。25-48。延伸查詢
6.	野木厚志(1999)。狩猟活動復原の試みーパイワン族の狩猟活動に関する民族考古学的調查。臺北市。延伸查詢
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研究報告
1.	趙榮台、方國運(1988)。臺灣野豬(Sus scrofa taivanus)之生態與行為研究。臺北：行政院農業委員會。延伸查詢
2.	浦忠勇、浦忠成、徐如瑩、吳雪月、孫群玲(1997)。曹（鄒）族物質文化調查與研究變遷與持續。臺北。延伸查詢
3.	浦忠成、浦忠勇、吳雪月、徐如瑩、孫群玲(1997)。曹（鄒）族物質文化調查與研究變遷與持續。臺北。延伸查詢

學位論文
1.	林秀嫚(1997)。十三行遺址出土動物骨酪之初步分析--以豬下顎骨為例(碩士論文)。國立臺灣大學。延伸查詢
2.	梁秀芸(1996)。太魯閣群的狩獵文化與現況--花蓮縣秀林鄉為例(碩士論文)。國立東華大學。延伸查詢

圖書
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2.	胡家瑜(1996)。賽夏族的物質文化：傳統與變遷。賽夏族的物質文化：傳統與變遷。臺北。延伸查詢
3.	黃智慧(1998)。番族慣習調查報告書（第三卷）。番族慣習調查報告書（第三卷）。南港。延伸查詢
4.	胡家瑜(1996)。賽夏族的物質文化：傳統與變遷。臺北：內政部。延伸查詢
5.	中國科學院考古研究所(1965)。京山屈家嶺。京山屈家嶺。北京。延伸查詢
6.	小島由道、臺灣總督府臨時臺灣舊慣調查會、中央研究院民族學研究所、安田信三(19960600)。番族慣習調查報告書．第一卷．泰雅族。臺北市：中央研究院民族學研究所。延伸查詢
7.	濟南市博物館、山東省文物管理處(1974)。大汶口：新石器時代墓葬發掘報告。北京。延伸查詢
8.	Davis, Simon J. M.(1987)。The Archaeology of Animals。Yale University Press。
9.	臺灣總督府臨時臺灣舊慣調查會、中央研究院民族學研究所(1998)。番族慣習調查報告書第三卷．賽夏族。臺北：中央研究院民族學研究所。延伸查詢
10.	Rappaport, Roy A.(1984)。Pigs for the Ancestors: Ritual in the Ecology of a New Guinea People。New Haven。
11.	Davis, Simon J.(1987)。The Archaeology of Animals。The Archaeology of Animals。New Haven & London。
12.	黃士强(1984)。臺北芝山巖遺址發掘報告。臺北：臺北市文獻委員會。延伸查詢
13.	Hillson, Simon(1986)。Teeth。Cambridge：Cambridge University Press。
14.	巴蘇亞‧博伊哲努(1993)。台灣鄒族的風土神話。臺北：臺原出版社。延伸查詢
15.	李亦園、石磊、阮昌銳、楊福發(1964)。南澳的泰雅人民族學--田野調查與研究。中央研究院民族學研究所。延伸查詢
16.	劉益昌(1996)。臺灣的史前文化與遺址。南投：臺灣省文獻委員會：臺灣史蹟源流研究會。延伸查詢
17.	臺灣總督府臨時台灣舊慣習調查會、中央研究院民族學研究所(1996)。番族慣習調查報告書‧第一卷‧泰雅族。臺北：中央研究院民族學研究所。延伸查詢
18.	黃士強(1984)。臺北芝山巖遺址發掘報告。臺北：臺北市文獻委員會。延伸查詢
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33.	黃象洪、曹克清(1987)。崧澤遺址中的人類和動物遺骸。崧澤－新石器時代遺址發掘報告。北京。延伸查詢
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