期刊論文| 1. | Chang, K. C.、Chen, M. C.、Hsu, C. L.(2010)。Applying loss aversion to assess the effect of customers' asymmetric responses to service quality on post-dining behavioral intentions: An empirical survey in the restaurant sector。International Journal of Hospitality Management，29(4)，620-631。   |
| 2. | 洪良志、馮莉雅(20060500)。影響餐旅類科學生校外實習因素之研究--以國立高雄餐旅學院為例。高雄餐旅學報，8，215-233。 延伸查詢 |
| 3. | Zopiatis, A.(2007)。Hospitality internships in Cyprus: A genuine academic experience or a continuing frustration?。International Journal of Contemporary Hospitality Management，19(1)，65-77。 |
| 4. | 郭德賓(20060600)。餐飲技職教育校外實習學生滿意度之研究：以國立高雄餐旅學院餐飲管理科系為例。餐旅暨家政學刊，3(2)，187-204。 延伸查詢 |
| 5. | 郭德賓(20040900)。技職教育實務課程學生滿意度之研究：以國立高雄餐旅學院餐飲實務課程為例。餐旅暨家政學刊，1(1)，87-104。 延伸查詢 |
| 6. | 洪久賢(20031000)。從美澳餐旅教育發展模式反思臺灣餐旅教育之發展。師大學報. 教育類，48(2)，125-150。 延伸查詢 |
| 7. | Lam, T.、Ching, L.(2007)。An exploratory study of an internship program: The case of Hong Kong students。International Journal of Hospitality Management，26(2)，336-351。 |
| 8. | 陳立真(20080600)。影響餐旅系學生校外實習適應舆學習成效因素之分析研究--以澎湖科技大學餐旅系爲例。高雄餐旅學報，10(1)，41-64。 延伸查詢 |
| 9. | 鄭耀嬋、何華國(20040700)。國小融合班學生學習態度及其相關因素之探討。國民教育研究學報，13，215-260。 延伸查詢 |
| 10. | Falk, Hammer、Hammerschmidt, M.、Schepers, T.(2010)。The service quality-satisfaction link revisited: exploring asymmetries and dynamics。Journal of the Academy of Marketing Science，38(3)，288-302。 |
| 11. | Oliver, Richard L.、Rust, Roland T.、Varki, Sajeev(1997)。Customer Delight: Foundations, Findings, and Managerial Insight。Journal of Retailing，73(3)，311-336。 |
| 12. | Kahneman, Daniel、Tversky, Amos(1979)。Prospect Theory: An Analysis of Decision under Risk。Econometrica: Journal of the Econometric Society，47(2)，263-292。 |
| 13. | Sahney, S.、Banwet, D. K.、Karunes, S.(2006)。An integrated framework for quality in education: Application of quality function deployment, interpretive structural modelling and path analysis。Total Quality Management and Business Excellence，17(2)，265-285。 |