期刊論文| 1. | 趙家民、張艮欽、陳泰佳(20121200)。雲林縣國小六年級學童低碳飲食文化知識、態度及行為之研究。文化事業與管理研究，10，116-138。 延伸查詢 |
| 2. | 王俐容、賴守誠、馮敏惠(20120900)。臺灣國小兒童的麥當勞消費：一個以焦點團體為中心的社會文化研究。思與言，50(3)，51-95。 延伸查詢 |
| 3. | 黃松元、陳政友、賴香如(20041200)。學校衛生工作新模式--健康促進學校。學校衛生，45，59-71。 延伸查詢 |
| 4. | 呂勝瑛、楊沛穎(20090600)。國小學童同儕關係對消費行為的影響之研究。稻江學報，4(1)，141-164。 延伸查詢 |
| 5. | 林佳蓉、楊小淇、杭極敏、許惠玉、林薇(20080900)。我國各級學校營養教育及飲食環境探討及建議（1）：幼兒園所。臺灣營養學會雜誌，33(3)，89-96。 延伸查詢 |
| 6. | 林宜親、馮麗蓉(20100600)。探討影響青少年茶類飲料消費行為意圖之研究。健康管理學刊，8(1)，23-35。 延伸查詢 |
| 7. | 林慧生、李恩鈺(20110600)。桃園地區國中學生含糖飲料消費行為之研究。中華家政學刊，49，19-39。 延伸查詢 |
| 8. | 洪佳儀、黃翊婷、吳汶玲、吳韋奕、唐銳哲、陳正倫(20141200)。青少年個人家庭背景、主觀肥胖認知、運動及飲食行為對身體質量指數之影響研究。德明學報，38(2)，47-62。 延伸查詢 |
| 9. | 張琳、郭靜香、林淑玲(20101200)。以家中主要營養照顧者介入國小學童體重控制成效之研究。華醫社會人文學報，22，81-92。 延伸查詢 |
| 10. | 陳敏郎(20151100)。健康意識、生活型態以及飲食行為的認知與影響因素之研究--以中部某海線地區民眾為例。健康科技期刊，3(1)，68-91。 延伸查詢 |
| 11. | 黃瑜峰、陳韋婷、郭峰淵(20131200)。正向情緒與誘餌效應對消費者決策行為的影響。中山管理評論，21(4)，743-767。 延伸查詢 |
| 12. | 黃瓊儀、謝忠豪(20150600)。健康體位為主題之PBL專題式學習課程之行動研究--以國小四、五、六年級學童為例。教育理論與實踐學刊，31，95-119。 延伸查詢 |
| 13. | 楊鵑華、陳中蓮(20060900)。健康飲食業者對健康飲食的知覺品質研究。餐旅暨家政學刊，3(3)，391-410。 延伸查詢 |
| 14. | 褚霈貞、蘇美心、楊浩然、郭柏秀(20150600)。The Associations among Unhealthy Eating Habits, Bad Eating Experiences and Depression in Taiwanese Youths。臺灣公共衛生雜誌，34(3)，254-267。 延伸查詢 |
| 15. | 賴冠菁、吳蕙如、李惠蓉、吳明國、李發焜(20080300)。均衡飲食營養教育介入減重班之成效。臺灣營養學會雜誌，33(1)，22-29。 延伸查詢 |
| 16. | Batkoska, L.、Koseska, E.(2012)。The Impact of Cognitive Learning on Consumer Behaviour。Porcedia Social and Behavioral Sciences，44，70-77。  |
| 17. | Boland, W. A.、Connell, P. M.、Erickson, L. M.(2012)。Children's response to sales promotions and their impact on purchase behavior。Journal of Consumer Psychology，22(2)，272-279。 |
| 18. | Bonsmann, S. S.、Wills, J. M.(2012)。Nutrition Labeling to Prevent Obesity: Reviewing the Evidence from Europe。Current Obesity Reports，1(3)，134-140。 |
| 19. | Dickson-Spillmann, M.、Siegrist, M.、Keller, C.(2011)。Development and validation of a short, consumer-oriented nutrition knowledge questionnaire。Appetite，56(3)，617-620。 |
| 20. | Losasso, C.、Cibin, V.、Cappa, V.、Roccato, A.、Vanzo, A.、Andrighetto, I.、Ricci, A.(2012)。Food safety and nutrition: Improving consumer behavior。Food Control，26，252-258。 |
| 21. | Lueg, J. E.、Ponder, N. N.、Beatty, S. E.、Capella, M. L.(2006)。Teenagers' use of alternative shopping channels: A consumer socialization perspective。Journal of Retailing，82(2)，137-153。 |
| 22. | McClain, A. D.、Chappuis, C.、Nguyen-Rodriguez, S. T.、Yaroch, A. L.、Spruijt-Metz, D.(2009)。Psychosocial correlates of eating behavior in children and adolescents: a review。International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity，6，1-20。 |
| 23. | Prelip, M.、Kinsler, J.、Thai, C. L.、Erausquin, J. T.、Slusser, W.(2012)。Evaluation of a School-based Multicomponent Nutrition Education Program to Improve Young Children's Fruit and Vegetable Consumption。Journal of Nutrition Education and Behavior，44(4)，310-318。 |
| 24. | Story, M.、French, S.(2004)。Food Advertising and Marketing Directed at Children and Adolescents in the US。International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity，1，1-17。 |
| 25. | Ucar, A.、Ozdogan, Y.、Ozcelik, A. O.(2012)。Does Nutrition Knowledge Change Nutrition Behavior?。Journal of Society for development in new net environment in B&H，6(6)，2023-2034。 |
| 26. | 劉影梅、陳美燕、蔣立琦、簡莉盈、張博論、洪永泰(20071000)。促進學生健康體位之全國性整合計畫經驗。護理雜誌，54(5)，30-36。 延伸查詢 |
| 27. | 陳瑤惠、林佳蓉(20070300)。學前教材中與營養教育有關訊息之內容分析。臺灣營養學會雜誌，32(1)，20-29。 延伸查詢 |
| 28. | 盧立卿、何沛穎(20101000)。國際間對嬰幼兒飲食營養建議之現況分析。臺灣公共衛生雜誌，29(5)，384-400。 延伸查詢 |